美食社團(tuán)教案—黃晨曦

1、 2014 年 下 學(xué)期岳麓區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué) 學(xué)期岳麓區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué) 美食 美食 社團(tuán)活動(dòng)計(jì)劃 社團(tuán)活動(dòng)計(jì)劃學(xué)期 學(xué)期活動(dòng) 活動(dòng)目標(biāo) 目標(biāo)倡導(dǎo)健康飲食，打造少年兒童健康的體魄，給每位 倡導(dǎo)健康飲食，打造少年兒童健康的體魄，給每位孩子提供一個(gè)良好的展示自我、相互學(xué)習(xí)與交流的平 孩子提供一個(gè)良好的展示自我、相互學(xué)習(xí)與交流的平臺(tái)，全面提升學(xué)生在美食方面的素養(yǎng)與能力，挖掘?qū)W生 臺(tái)，全面提升學(xué)生在美食方面的素養(yǎng)與能力，挖掘?qū)W生對(duì)美食的愛好，提供美食

2、技能，提高品嘗能力，同時(shí)以 對(duì)美食的愛好，提供美食技能，提高品嘗能力，同時(shí)以美食為橋梁，更深地了解華夏飲食的內(nèi)涵和精髓，展現(xiàn) 美食為橋梁，更深地了解華夏飲食的內(nèi)涵和精髓，展現(xiàn)飲食文化的韻味和魄力。 飲食文化的韻味和魄力。美食社團(tuán)將帶你入美味天堂，在美味中讓健康伴隨 美食社團(tuán)將帶你入美味天堂，在美味中讓健康伴隨你我。 你我。1 美食文化 美食文化—中國傳統(tǒng)節(jié)日民俗與飲食文化介紹 中國傳統(tǒng)節(jié)日民俗與飲食文化介紹2 水果沙拉 水果沙拉3 壽司

3、 壽司4 可樂雞翅 可樂雞翅5 手工水餃 手工水餃6 電飯煲蛋糕 電飯煲蛋糕7 豬肉脯 豬肉脯8 手抓餅香蕉派 手抓餅香蕉派9 香濃牛奶餅干 香濃牛奶餅干10 雞米花 雞米花11 蓮花酥 蓮花酥12 泡芙 泡芙13 芝麻薄餅 芝麻薄餅14 土司焗水果 土司焗水果15 芝麻花生糖 芝麻花生糖每周 每周活動(dòng) 活動(dòng)計(jì)劃 計(jì)劃16 番茄醬 番茄醬2015 年 下 學(xué)期岳麓區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué) 學(xué)期岳麓區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué) 美食 美食 社團(tuán)活動(dòng)記錄 社團(tuán)活動(dòng)

4、記錄活動(dòng)時(shí)間 活動(dòng)時(shí)間 2014.9.26 活動(dòng)地點(diǎn) 活動(dòng)地點(diǎn) 美食教室 出勤人數(shù) 出勤人數(shù) 16活動(dòng)主題 活動(dòng)主題 水果沙拉活動(dòng)前期 活動(dòng)前期準(zhǔn)備 準(zhǔn)備 蘋果、梨、葡萄、香蕉、沙拉醬、黃瓜活動(dòng)內(nèi)容1.把蘋果、梨、葡萄、香蕉、黃瓜洗凈。2.把蘋果、梨、葡萄、香蕉去皮分別切成小塊。3.加入適量的沙拉醬。攪拌均勻。4.黃瓜用削皮刀削成大片。5.把黃瓜片圍成圈，接口固定好。6.把攪拌均勻的水果沙拉放入黃瓜圈中即可。課后練習(xí) 課后練習(xí) 與拓展