康復(fù)景觀中幾種芳香植物揮發(fā)物及其對(duì)人體健康影響的研究.pdf

1、康復(fù)景觀是從歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家興起的一種可以改善游人情緒或者幫助患者恢復(fù)健康的景觀形式。植物作為景觀中的重要元素，對(duì)促進(jìn)人體健康起著積極作用。隨著康復(fù)景觀設(shè)計(jì)的不斷成熟與植物化學(xué)生態(tài)研究的不斷深入，人們開(kāi)始重視植物揮發(fā)物對(duì)人體健康的影響，并關(guān)注“康復(fù)景觀-植物環(huán)境-人體健康”三者之間的效應(yīng)。本文通過(guò)對(duì)康復(fù)景觀、芳香植物、園林植物揮發(fā)物及其對(duì)人體健康影響的相關(guān)內(nèi)容和前人文獻(xiàn)進(jìn)行梳理總結(jié)，選取了康復(fù)景觀中具有潛在研究?jī)r(jià)值和使用價(jià)值的七種芳香植物

2、進(jìn)行了一些研究。
　　采用頂空固相微萃取氣相色譜質(zhì)譜儀聯(lián)用的方法對(duì)香花型植物:九里香（Murrayaexotica L.）、狹葉梔子（Gardenia stenophylla Merr.）、假連翹（Duranta repens L.）、米仔蘭（Aglaia odorata Lour.）和香葉型植物:香蜂草（Melissa officinalis L.）、藍(lán)黑鼠尾草（Salviaguaranitica‘Black and Blue’

3、）、花葉香桃木（Myrfus communis‘Variegata’）共七種植物的揮發(fā)物進(jìn)行測(cè)定分析，確定其揮發(fā)物的種類(lèi)與相對(duì)含量并判定其性質(zhì)。通過(guò)來(lái)自學(xué)校的身體狀況良好且無(wú)家族疾病史的青年志愿者參加七種芳香植物的聞香實(shí)驗(yàn)，利用生物反饋儀和電子血壓計(jì)對(duì)人體聞香前后的皮電、皮溫和腦電以及血壓、心率進(jìn)行測(cè)定，選用單因素方差分析和配對(duì)樣本T檢驗(yàn)的方法判定聞香前后的一系列生理指標(biāo)差異性。通過(guò)嗅聞芳香植物揮發(fā)物香氣前后填寫(xiě)SCL-90量表和POM

4、S量表，采用配對(duì)樣本T檢驗(yàn)的方法判定芳香植物揮發(fā)物對(duì)人體心理健康的影響。
　　結(jié)果表明，植物的揮發(fā)物種類(lèi)多樣，主要由烷烴、酯類(lèi)、醇類(lèi)、酚類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、羧酸和含氮含硫含磷化合物構(gòu)成。其中，萜烯烴、醇類(lèi)、酯類(lèi)物質(zhì)含量較多且種類(lèi)豐富。在檢測(cè)的七種芳香植物中，九里香花朵在盛開(kāi)期的主要揮發(fā)物是1，4-戊二烯(9.506％)、苯乙醇(5.699％)、14，15環(huán)氧花生四烯酸(5.676％)、苯甲醛(5.444％)、芳樟醇(5.197％)、苯

5、乙醛(4.124％)、六甲基乙烷(3.389％)、吲哚(2.862％)、α-法呢烯(2.790％)、苯甲醇(2.349％)、正己烷(2.349％)、苯甲酸甲酯(2.212％)。狹葉梔子的花朵在盛開(kāi)期的主要揮發(fā)物是芳樟醇(15.525％)、β-羅勒烯(9.887％)、α-法呢烯(4.838％)、惕各酸葉醇酯(2.443％)。假連翹的花朵在盛開(kāi)期的主要揮發(fā)物是正己烷(16.445％)、羅勒烯(14.334％)、間戊二烯(6.233％)、肌氨

6、酸(4.058％)。米仔蘭花朵在盛開(kāi)期的主要揮發(fā)物是β-石竹烯(13.524％)、丁位大根香葉烯(9.285％)、β-杜松烯(5.122％)、正己烷(5.085％)、茉莉酸甲酯(4.485％)、依蘭油烯(4.070％)、雙環(huán)倍半水芹烯(2.583％)、δ-欖香烯(2.209％)。香蜂草葉片的揮發(fā)物主要由棉隆(8.515％)、β-石竹烯(5.089％)、正己烷(4.322％)、橙花醇(2.957％)、檸檬醛(2.764％)、香茅醇(1.9

7、87％)構(gòu)成。藍(lán)黑鼠尾草葉片的揮發(fā)物主要由3，5-二羥基-3-甲基戊酸(7.470％)、丁位大根香葉烯(7.373％)、β-欖香烯(6.228％)、β-石竹烯(4.298％)、杜松烯(4.269％)、葉醇(4.091％)、甘油芥酸酯(3.122％)、α-依蘭油烯(2.914％)構(gòu)成?；ㄈ~香桃木葉片的揮發(fā)物主要是:乙酸桃金娘烯醇酯(8.122％)、15-OxoETE(8.121％)、桉葉油醇(6.024％)、α-蒎烯(4.781％)、芳樟

8、醇(4.432％)、乙酰水楊羥肟酸(2.973％)、(+)-檸檬烯(2.608％)、15d-PGA1(2.602％)、乙酸芳樟酯(2.587％)、桃金娘烯醇(1.688％)構(gòu)成。絕大多數(shù)化學(xué)物質(zhì)都具有芳香氣味，其中多數(shù)還能夠作為食品香料香精添加劑。
　　通過(guò)聞香實(shí)驗(yàn)表明，芳香植物揮發(fā)物整體上對(duì)人體健康有一定的改善作用。在生物反饋測(cè)定中，數(shù)據(jù)結(jié)果并無(wú)顯著性差異。但從數(shù)據(jù)變化整體趨勢(shì)來(lái)看，嗅聞芳香植物的香氣可以讓人體緩解疲勞、提高注意

9、力。同時(shí)，通過(guò)嗅聞香氣可以降低人體的血壓和心率，使人變得放松鎮(zhèn)靜。其中，根據(jù)α腦波變化的趨勢(shì)可以推測(cè)九里香花香中可能含有可以提高女性的創(chuàng)造力的化學(xué)物質(zhì)，針對(duì)男性則可能幫助增加其注意力。狹葉梔子、香蜂草、香桃木的芳香氣味可能能夠幫助提高人體注意力，假連翹、米仔蘭和藍(lán)黑鼠尾草中可能含有能夠幫助人們激發(fā)想象力的物質(zhì)。聞香后心理健康有一定的變化，向積極狀態(tài)發(fā)展，七種植物中對(duì)于壓力、焦慮、疲勞的因素對(duì)比明顯，聞香前后差異性顯著，說(shuō)明芳香植物的揮發(fā)