生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）資質(zhì)等級要求

1、ICs 67．040 X 00 備案號：33200--2011 S日中華人民 共和 國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB／T 10396—2011代替SB／T 10396--2005生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)資質(zhì)等級要求Quality level of pig slaughter establishment201 1-07-07發(fā)布 2011—1 1—01實(shí)施中華人民共和國商務(wù)部 發(fā)布SB／T 10396--2011刖 罱 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB／T 1

2、．1 2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)代替SB／T 10396--2005《生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級要求》。 本標(biāo)準(zhǔn)與sB／T 10396 2005相比，主要技術(shù)變化如下：——對標(biāo)準(zhǔn)的名稱和適用范圍進(jìn)行修訂，表示與《生豬屠宰管理?xiàng)l例》用詞相一致； ——對資質(zhì)等級認(rèn)定制定依據(jù)進(jìn)行了修訂；——規(guī)范性引用文件中增加部分新引用標(biāo)準(zhǔn)，刪除了1個(gè)不適用標(biāo)準(zhǔn)；——對等級劃分表示進(jìn)行了調(diào)整，由“★”級修改為用“A”級表示；——調(diào)整了部分資質(zhì)等級認(rèn)定依據(jù)，

3、其中基本資質(zhì)修訂為基本要求、環(huán)境和建設(shè)修訂為建設(shè)和環(huán)境、衛(wèi)生控制修訂為質(zhì)量控制、運(yùn)輸條件修改為產(chǎn)品運(yùn)輸；——增加了質(zhì)量控制的管理要求；——完善了設(shè)施設(shè)備和加工工藝要求；——增加了產(chǎn)品檢測設(shè)施和項(xiàng)目的要求；——調(diào)整了產(chǎn)品貯藏和運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：商務(wù)部市場秩序司、商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：向欣、李振中、趙箭、魏華祥、陶宇、金社勝、張新玲、胡新穎、方芳。 本標(biāo)準(zhǔn)所代替