2022年秋中小學學校食堂疫情防控應急方案

1、2022 年秋中小學學校食堂疫情防控應急方案為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。一、工作人員健康篩查及管理1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的,做好登記。2,做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常

2、洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。二、餐廳通風措施餐廳屬于人員密集區(qū)域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,每日三次(早中晚各一次)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84 消毒液每日兩次(午餐前 收工后)擦拖法儲藏