食品生產(chǎn)自查報告

1、第 1 頁 共 12 頁食品生產(chǎn)自查報告 食品生產(chǎn)自查報告食品生產(chǎn)自查報告 1依據(jù)《省食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理方法》要求，我局堅持日常監(jiān)督檢查與專項整治相結合，全面開展食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作，現(xiàn)將有關工作狀況報告如下： 一、基本狀況 我縣共有食品生產(chǎn)企業(yè) 1 家，確定檢查結果符合 0家、基本符合 1 家、不符合 0 家。 二、主要做法 〔一〕加強領導，明確重點。在開展食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作期間，切實加強組織領導，不斷完善工作機制

2、；根據(jù)屬地管理的原那么，對所管轄內的企業(yè)開展了食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查評定工作。 〔二〕制定計劃，組織培訓。制定了食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查計劃，要求按要求開展檢查工作。監(jiān)管人員參與了州局組織的專題培訓，仔細學習了從食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項的食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程掌握、產(chǎn)品檢驗結果、貯存及交付掌握、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等狀況。 〔三〕加大宣揚，推動工作。監(jiān)管部門采用廣播、電視、報紙等多種

3、途徑對日常監(jiān)督檢查工作進行廣泛宣揚，宣揚食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作的重要意義、評定標準、工作第 3 頁 共 12 頁1.1 廠區(qū)四周環(huán)境及內部環(huán)境、整體布局： 廠區(qū)新址位于晉江市五里高科技工業(yè)園區(qū)，環(huán)境優(yōu)化、交通便利，廠前為園區(qū)道路、距泉安路 500 米，后距市區(qū)環(huán)形主道 200 米，西與恒安紙業(yè)公司相鄰；東與紫華藥業(yè)有限公司相連，四周環(huán)境沒有污染源產(chǎn)生、空氣清楚。常年主導風向以東南風為主、西北風為輔、綜合車間位于主導風向上側，生產(chǎn)區(qū)與生

4、活區(qū)嚴格區(qū)分，廠區(qū)布局合理，符合衛(wèi)生要求。 廠區(qū)四周設有消防環(huán)形通道，建筑物周邊設有便于人流物流暢通的道路。廠前大門為人流主要通道，廠邊門為物流出入口，符合人流、物流分開的指導思想，廠區(qū)地面除綠化面積外，其余為硬化地面，廠區(qū)干凈衛(wèi)生。 1.2 設施：生產(chǎn)車間采納彩鋼板設計裝修，廠房以按要求設計施工，建筑物耐火等級為一級，內裝修材料彩鋼板，符合阻燃無毒要求的保溫材料，其空間可滿意生產(chǎn)規(guī)模要求。工藝布局符合生產(chǎn)流程，避開物料輸送來回，生產(chǎn)過