關于我市肉牛產業(yè)發(fā)展情況的調研報告

1、關于我市肉牛產業(yè)發(fā)展情況的調研報告近日，省政府辦公廳下發(fā)《*省肉牛奶牛產業(yè)發(fā)展行動計劃》 ，將在*年內培育*個飼養(yǎng)量*萬頭以上的養(yǎng)牛大縣，到*年，全省牛飼養(yǎng)量達到*萬頭，奶類產量達到*萬噸，肉牛奶牛一產產值達到*億元，全產業(yè)鏈產值達到*億元。我市肉牛養(yǎng)殖產業(yè)基礎良好，具有一定的發(fā)展優(yōu)勢。為推動我市肉牛產業(yè)高質量發(fā)展，市委政研室開展了專題調研，了解了產業(yè)發(fā)展情況，針對存在的問題提出了工作建議。一、肉牛產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 一、肉牛產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（一

2、）肉牛養(yǎng)殖情況。 （一）肉牛養(yǎng)殖情況。*年全市肉牛存欄*萬頭、占全省*%，出欄*萬頭、占全省*%，主要品種為夏洛來牛、西門塔爾牛、利木贊牛、安格斯牛。其中，存欄*頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場*家，*年存欄量*萬頭、出欄*萬頭；存欄*頭以下養(yǎng)殖場（戶）*家，*年存欄量*萬頭、出欄*萬頭?，F(xiàn)有市級養(yǎng)殖龍頭企業(yè)*家，其中伊川鳴皋鎮(zhèn)的辰濤牧業(yè)科技有限公司建成全國最大單體牛舍*平方米，設計存欄量*頭，達產后將成為全省最大的高端肉牛育肥基地；鴉嶺鎮(zhèn)的成興農業(yè)有

3、限公司設計存欄量*頭，達產后將成為全省最大的能繁母牛養(yǎng)殖基地。（二）肉牛屠宰加工情況。 （二）肉牛屠宰加工情況。屠宰方面，以個體屠宰為主，*年瀍上升，但人均消費量與美國、日本等國家相比依舊較低，而且牛肉供需缺口自*年后不斷擴大。據(jù)行業(yè)分析報告，*年我國牛肉供需除進口外存在近*萬噸缺口，約占總需求的*%。二、存在問題 二、存在問題一是產業(yè)規(guī)模發(fā)展慢。隨著群眾飲食觀念的變化，牛肉成為健 一是產業(yè)規(guī)模發(fā)展慢。隨著群眾飲食觀念的變化，牛肉成為健

4、康消費的代表，特別是 康消費的代表，特別是*年發(fā)生 年發(fā)生非洲豬瘟導致豬肉價格暴漲后，肉牛產業(yè)開始進入擴張期，搶占肉類消費市場份額。但是我市肉牛產業(yè)規(guī)模發(fā)展較慢，從*年起我國肉牛飼養(yǎng)量年均增幅達*%，而我市僅為*%。*年，我市肉牛飼養(yǎng)量僅占全省的*%，相當于南陽的*%。原宜陽縣韓城黃牛交易市場，高峰時年交易量達*萬頭，后因交易量萎縮關閉。二是產業(yè)鏈關鍵環(huán)缺失。 二是產業(yè)鏈關鍵環(huán)缺失。肉牛產業(yè)鏈的關鍵環(huán)節(jié)主要有飼料供應、育種、育肥、屠宰加

5、工和流通，我市飼料供應、育種、育肥和流通環(huán)節(jié)雖有但不強，屠宰加工環(huán)節(jié)缺失，制約了產業(yè)整體發(fā)展。比如，優(yōu)質的種群是肉牛產業(yè)高質量發(fā)展的基礎保障，*年全市基礎母牛*萬頭、同比增長*%，數(shù)量少、增幅小，難以滿足規(guī)模養(yǎng)殖場需求，造成我市大中型育肥場需要到內蒙、遼寧、吉林、甘肅等地購進犢?；蚣茏优?，由于遠距離運輸容易引起熱應激綜合征等疾病。又如，屠宰加工可以提高肉牛利用率、放大價值，我市缺乏大型屠宰加工企業(yè)，造成絕大部分肉牛活體運輸?shù)酵獾赝涝准庸?/p>