關(guān)于我市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告

1、關(guān)于我市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告近日，省政府辦公廳下發(fā)《*省肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》 ，將在*年內(nèi)培育*個(gè)飼養(yǎng)量*萬(wàn)頭以上的養(yǎng)牛大縣，到*年，全省牛飼養(yǎng)量達(dá)到*萬(wàn)頭，奶類(lèi)產(chǎn)量達(dá)到*萬(wàn)噸，肉牛奶牛一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到*億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到*億元。我市肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好，具有一定的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。為推動(dòng)我市肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市委政研室開(kāi)展了專(zhuān)題調(diào)研，了解了產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，針對(duì)存在的問(wèn)題提出了工作建議。一、肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 一、肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（一

2、）肉牛養(yǎng)殖情況。 （一）肉牛養(yǎng)殖情況。*年全市肉牛存欄*萬(wàn)頭、占全省*%，出欄*萬(wàn)頭、占全省*%，主要品種為夏洛來(lái)牛、西門(mén)塔爾牛、利木贊牛、安格斯牛。其中，存欄*頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)*家，*年存欄量*萬(wàn)頭、出欄*萬(wàn)頭；存欄*頭以下養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）*家，*年存欄量*萬(wàn)頭、出欄*萬(wàn)頭?，F(xiàn)有市級(jí)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)*家，其中伊川鳴皋鎮(zhèn)的辰濤牧業(yè)科技有限公司建成全國(guó)最大單體牛舍*平方米，設(shè)計(jì)存欄量*頭，達(dá)產(chǎn)后將成為全省最大的高端肉牛育肥基地；鴉嶺鎮(zhèn)的成興農(nóng)業(yè)有

3、限公司設(shè)計(jì)存欄量*頭，達(dá)產(chǎn)后將成為全省最大的能繁母牛養(yǎng)殖基地。（二）肉牛屠宰加工情況。 （二）肉牛屠宰加工情況。屠宰方面，以個(gè)體屠宰為主，*年瀍上升，但人均消費(fèi)量與美國(guó)、日本等國(guó)家相比依舊較低，而且牛肉供需缺口自*年后不斷擴(kuò)大。據(jù)行業(yè)分析報(bào)告，*年我國(guó)牛肉供需除進(jìn)口外存在近*萬(wàn)噸缺口，約占總需求的*%。二、存在問(wèn)題 二、存在問(wèn)題一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展慢。隨著群眾飲食觀念的變化，牛肉成為健 一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展慢。隨著群眾飲食觀念的變化，牛肉成為健

4、康消費(fèi)的代表，特別是 康消費(fèi)的代表，特別是*年發(fā)生 年發(fā)生非洲豬瘟導(dǎo)致豬肉價(jià)格暴漲后，肉牛產(chǎn)業(yè)開(kāi)始進(jìn)入擴(kuò)張期，搶占肉類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)份額。但是我市肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展較慢，從*年起我國(guó)肉牛飼養(yǎng)量年均增幅達(dá)*%，而我市僅為*%。*年，我市肉牛飼養(yǎng)量?jī)H占全省的*%，相當(dāng)于南陽(yáng)的*%。原宜陽(yáng)縣韓城黃牛交易市場(chǎng)，高峰時(shí)年交易量達(dá)*萬(wàn)頭，后因交易量萎縮關(guān)閉。二是產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)缺失。 二是產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)缺失。肉牛產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)主要有飼料供應(yīng)、育種、育肥、屠宰加

5、工和流通，我市飼料供應(yīng)、育種、育肥和流通環(huán)節(jié)雖有但不強(qiáng)，屠宰加工環(huán)節(jié)缺失，制約了產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。比如，優(yōu)質(zhì)的種群是肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)保障，*年全市基礎(chǔ)母牛*萬(wàn)頭、同比增長(zhǎng)*%，數(shù)量少、增幅小，難以滿(mǎn)足規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)需求，造成我市大中型育肥場(chǎng)需要到內(nèi)蒙、遼寧、吉林、甘肅等地購(gòu)進(jìn)犢?；蚣茏优?，由于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸容易引起熱應(yīng)激綜合征等疾病。又如，屠宰加工可以提高肉牛利用率、放大價(jià)值，我市缺乏大型屠宰加工企業(yè)，造成絕大部分肉?；铙w運(yùn)輸?shù)酵獾赝涝准庸?/p>