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文檔簡(jiǎn)介
1、1 黃瓜胡蘿卜絲煎餅 黃瓜胡蘿卜絲煎餅食材： 食材：面粉 150g 、胡蘿卜 1 節(jié) 、黃瓜 2 根 、洋蔥 1 塊、 火腿 1節(jié)、 鹽 少許 、胡椒粉 少許 、清水 適量步驟 步驟 ：1、胡蘿卜和黃瓜擦絲、切絲，放入雞蛋、鹽、胡椒粉。2、攪拌均勻，腌制 5 分鐘，至黃瓜出水。3、加入面粉及水?dāng)嚦珊隣睢?、電餅鐺放油。倒入兩勺面糊，用鏟子抹勻，蓋蓋，至底部金黃。5、翻面、出鍋、擺盤。6、沾番茄沙司或醋蒜汁，任性。小貼士： 小貼士：1、除
2、了黃瓜還可以選西葫蘆。 火腿可以換成培根。2、菜先用鹽腌出水。芹菜葉餅 芹菜葉餅步驟： 步驟：1、準(zhǔn)備食材。芹菜葉一把、面粉 150 克、雞蛋 2 個(gè)、鹽 1 勺。2、燒一鍋水，然后把芹菜葉放入鍋中焯 30 秒。焯好后撈出放入涼水中，最后擠干水分。（焯下水，可以去掉芹菜葉中的苦味，吃起來(lái)更加清香。）3、把芹菜葉切碎。4、把面粉、芹菜葉、雞蛋、鹽一起放入盆中，如圖。5、緩緩的倒入適量的清水，攪拌成像酸奶一樣濃稠的面糊，如圖。6、把平底鍋燒
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