氟喹諾酮類(lèi)抗生素多組分和溴布特羅單組分免疫親和色譜法的研究.pdf

1、常言道“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！焙?jiǎn)單樸素的一句話足夠說(shuō)明食物的重要性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在解決了溫飽問(wèn)題之后，人們對(duì)食品安全問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注。為了保障消費(fèi)者的身體健康，有必要對(duì)食品中存在的有毒有害物質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，因此建立簡(jiǎn)單、方便、快速、準(zhǔn)確和可靠的檢測(cè)方法是十分有必要的。本研究建立了同時(shí)測(cè)定實(shí)際樣品中多種氟喹諾酮類(lèi)抗生素和溴布特羅單組分的免疫親和色譜法。
　　本論文采用免疫親和柱作為樣品預(yù)處理方法，高效液相色譜作為檢測(cè)手

2、段，不僅使得樣品處理步驟簡(jiǎn)化、分析時(shí)間減少，而且檢測(cè)方法準(zhǔn)確可靠。建立了一個(gè)能同時(shí)萃取分離富集雞肉樣品和豬肉樣品中的四種氟喹諾酮類(lèi)抗生素（諾氟沙星、培氟沙星、洛美沙星和恩諾沙星）的免疫親和色譜法。免疫親和柱是把抗諾氟沙星的多克隆抗體和CNBr活化了的瓊脂糖4B通過(guò)共價(jià)偶聯(lián)的方式結(jié)合后的復(fù)合物裝進(jìn)固相萃取小柱(SPE)中制備而成的。最后表明，所制備的免疫親和柱能同時(shí)分離諾氟沙星、培氟沙星、洛美沙星和恩諾沙星，最大柱容量分別是200,336

3、,352和421 ng。本實(shí)驗(yàn)所制備的免疫親和柱可以用于實(shí)際樣品的分析，對(duì)上樣、淋洗和洗脫條件分別進(jìn)行了優(yōu)化。在最優(yōu)的條件下，在兩種不同的濃度下，免疫親和柱的標(biāo)液萃取回收率在85.8-105.9％的范圍內(nèi)。免疫親和柱可以用于實(shí)際樣品的分離，分別考察了豬肉和雞肉兩種實(shí)際樣品，加標(biāo)量分別為20 ng g?1和35 ng g?1。分別用免疫親和柱萃取了空白和加標(biāo)樣品，并用高效液相色譜進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果表明空白樣品是陰性樣品，四種沙星的真實(shí)樣品加標(biāo)

4、回收率在75.3-99.8%范圍內(nèi)，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在4.3-12.1%范圍內(nèi)。一個(gè)月內(nèi)柱子重復(fù)使用30次后，仍會(huì)保留有65%的柱容量。
　　本文建立的氟喹諾酮免疫親和親和色譜法具有高的柱容量、選擇性、萃取效率和穩(wěn)定性，是一種可以從復(fù)雜基質(zhì)樣品中萃取多種氟喹諾酮類(lèi)抗生素的可行方法。
　　溴布特羅屬于β-激動(dòng)劑類(lèi)物質(zhì)，可能會(huì)被違禁的用作動(dòng)物和食品中的添加劑，人們?cè)谑秤昧撕袖宀继亓_的食品以后，就會(huì)出現(xiàn)一系列的生理反應(yīng)，如心悸、嘔吐