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文檔簡(jiǎn)介
1、食堂燃?xì)獍踩墓芾碇贫?食堂燃?xì)獍踩墓芾碇贫仁程萌細(xì)獍踩墓芾碇贫?1為了保證學(xué)校食堂膳食工作安全有序進(jìn)行,確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全,結(jié)合我校實(shí)際情況,特制定本制度。1、食堂應(yīng)配備相應(yīng)的滅火器材及燃?xì)鈭?bào)警裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法,做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能迅速有效的處理。2、食堂的.燃?xì)馐褂帽仨殞?zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān),應(yīng)熟悉煤氣管道的走向及各開(kāi)關(guān)的位置。每餐下班前應(yīng)仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況,并做好相關(guān)記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)
2、處理。3、廚房人員上班前應(yīng)先檢查煤氣有無(wú)漏氣情況,不要急著開(kāi)燈(包括電器開(kāi)關(guān)),應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味,如發(fā)現(xiàn)漏氣或有煤氣味,不得開(kāi)電閘,以免引起著火或爆炸。4、在使用煤氣前,應(yīng)打開(kāi)風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣(余氣)抽走,確保無(wú)煤氣泄漏后,才能點(diǎn)著火種,才能打開(kāi)爐子的大火氣閥使用。調(diào)好風(fēng)量(風(fēng)門(mén),)使煤氣完全燃燒。二、嚴(yán)格執(zhí)行年檢制度,接受有關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校安全用氣進(jìn)行定期檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)消除。三、燃?xì)馐褂脠?chǎng)所,配備專(zhuān)業(yè)防護(hù)用品、消防器
3、材等設(shè)備,制定各類(lèi)突發(fā)事故的搶險(xiǎn)搶修預(yù)案。四、不得擅自拆卸、安裝、改裝燃?xì)庥?jì)量裝置和燃?xì)庠O(shè)施;改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咚阶园惭b、改裝、拆除固定的燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶叩模瑧?yīng)當(dāng)?shù)饺細(xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。五、應(yīng)當(dāng)落實(shí)安全管理制度,配備專(zhuān)門(mén)的操作人員。其操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)具備必要的燃?xì)獍踩R(shí),掌握本崗位的安全操作技能。六、燃?xì)鈭?chǎng)所內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)不得動(dòng)用其它明火作業(yè)。食堂燃?xì)獍踩墓芾碇贫?3為了加強(qiáng)燃?xì)夥阑鸢踩墓芾?,避免發(fā)生事故,根據(jù)消防法規(guī)的有關(guān)規(guī)定,
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