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文檔簡(jiǎn)介
1、本文利用分子模擬軟件Material studio6.1從微觀角度模擬研究了O2、CO2和H2O三種小分子在高阻隔薄膜PET和EVOH中的滲透過(guò)程,計(jì)算得到了擴(kuò)散系數(shù)、溶解度系數(shù)和滲透系數(shù),并探討了溫度、聚合度、分子鏈構(gòu)型因素對(duì)滲透過(guò)程的影響。本文的主要研究工作包括:
?。?)在283K、288K、293K、298K、303K和100kPa條件下,分別對(duì)O2、CO2和H2O在PET中的滲透過(guò)程進(jìn)行了模擬。結(jié)果表明:在同一溫度下,
2、O2、CO2和H2O分子在PET中的擴(kuò)散系數(shù)依次減小,溶解度系數(shù)和滲透系數(shù)依次增大,這表明三種小分子的滲透性能取決于溶解性能;隨著溫度的升高,同一種小分子的溶解度系數(shù)逐漸減小,擴(kuò)散系數(shù)和滲透系數(shù)逐增大,這表明溫度對(duì)小分子滲透過(guò)程的影響取決于擴(kuò)散過(guò)程。
(2)在298K/100kPa下,分別對(duì)O2、CO2和H2O在EVOH中的滲透過(guò)程進(jìn)行了模擬。結(jié)果表明:三種小分子相應(yīng)的同種系數(shù)的大小排列在EVOH和PET中是一致的;與PET相
3、比,EVOH由于具有極低的O2和CO2溶解度系數(shù)和較高的H2O溶解度系數(shù),其阻氣性較優(yōu)、阻濕性較差。此外,針對(duì)食品包裝中最關(guān)注的阻氧性,模擬了O2在不同鏈結(jié)構(gòu)EVOH中的滲透過(guò)程。結(jié)果表明:相比全同立構(gòu)EVOH,間同立構(gòu)EVOH具有更小的自由體積和更低的分子鏈活動(dòng)性,阻氧性更優(yōu);聚合度對(duì)分子鏈活動(dòng)性的影響大于對(duì)自由體積的影響,因此高聚合度的EVOH具有更好的阻氧性。
?。?)通過(guò)對(duì)O2、CO2和H2O分子在高阻隔薄膜PET和EV
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