吉富羅非魚(yú)對(duì)飼料精氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸的需要量研究.pdf

1、 上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文 I 吉富羅非魚(yú)對(duì)飼料精氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸的需要量研究 摘 要 本研究通過(guò)三個(gè)攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)，分別探討飼料中不同水平精氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸對(duì)吉富羅非魚(yú)（GIFT，Oreochromis niloticus）生長(zhǎng)性能、體組成、肌肉氨基酸含量、血清生化指標(biāo)、消化性能及機(jī)體組織抗氧化酶活性的影響，進(jìn)而確定其需要量。吉富羅非魚(yú)（初始體重為：81.52± 2.00g）精氨酸需要量試驗(yàn)和吉富羅非魚(yú)（初始體重

2、為：52.70± 1.80g）苯丙氨酸需要量試驗(yàn)均在池塘網(wǎng)箱（網(wǎng)箱規(guī)格為 1m× 1m× 1.5m）中進(jìn)行；吉富羅非魚(yú)（初始體重為 37.82± 1.26g）纈氨酸需要量試驗(yàn)在室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)（養(yǎng)殖桶體積 500L）進(jìn)行。試驗(yàn)周期均為 60d。主要研究結(jié)果如下： 1.為評(píng)價(jià)吉富羅非魚(yú)（Genetically Improved Farmed Tilapia，GIFT）對(duì)精氨酸（Arginine，

3、Arg） 最適需要量， 本實(shí)驗(yàn)在基礎(chǔ)飼料中添加 Arg 水平為 0.65%， 0.94%，1.24%，1.58%，1.86%和 2.11%，共配制 6 種等氮等能（粗蛋白質(zhì) 30.21%）飼料，以初始體重為（81.52± 2.00）g 的吉富羅非魚(yú)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，進(jìn)行室外池塘網(wǎng)箱（1.0m× 1.0m× 1.5m） 養(yǎng)殖 60 d， 共設(shè) 6 個(gè)處理組， 每組 3 個(gè)重復(fù)， 每重復(fù) 15 尾魚(yú)。結(jié)果表明，隨著飼

4、料中 Arg 水平的升高，吉富羅非魚(yú)的增重率（WGR） 、特定生長(zhǎng)率（SGR） 、蛋白質(zhì)效率（PER）以及蛋白質(zhì)沉積率（PDR）均呈現(xiàn)先上升后下降的變化趨勢(shì)， 飼料系數(shù) （FCR） 呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)。 在飼料 Arg 水平為 1.58%時(shí)，WGR、SGR 均達(dá)到最大（分別是 247.73%和 2.23%） ，Arg 水平為 1.58%時(shí)，F(xiàn)CR 達(dá)到最低 （為 1.34） ， PER 達(dá)到最大 （為 2.46%） ， PDR 則在

5、 Arg 水平為 1.48%時(shí)達(dá)到最大 （42.90%） 。 隨著飼料中 Arg 水平的升高， 肝體比 （HSI） ， 臟體比 （VSI）均呈先下降后的上升趨勢(shì)，肥滿度（CF）無(wú)顯著變化；羅非魚(yú)全魚(yú)粗脂肪（CL）和肌肉灰分（Ash）呈先下降后上升的趨勢(shì)，肌肉 CL 呈先上升后下降的趨勢(shì)，全魚(yú) Ash 和肌肉粗蛋白質(zhì) （CP） 呈先上升后穩(wěn)定的趨勢(shì)。 但是全魚(yú)水分 （Mositure） ，全魚(yú) CP 和肌肉 Mositure 含量差異不顯