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文檔簡介
1、改革開放和市場經(jīng)濟的建立使我國經(jīng)濟實力迅速增強，國民收入水平大幅提升。與此同時，人們對生活質(zhì)量的要求也越來越高，飲食觀念也從過去的溫飽型逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的消費“安全、營養(yǎng)、新鮮”。水產(chǎn)品由于富含蛋白質(zhì)、維生素且具有低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點而倍受消費者的喜愛。近年食品安全問題頻出使得消費者對水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題十分關(guān)注，而水產(chǎn)品冷鏈物流作為提供安全優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的保證，迎來了其蓬勃發(fā)展的新時期。
我國水產(chǎn)品冷鏈物流起步較晚，規(guī)劃
2、者對其發(fā)展戰(zhàn)略及規(guī)劃等仍處在探索階段。目前我國水產(chǎn)品冷鏈物流需求缺乏定量依據(jù)，市場供需失衡。為了使我國水產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)能夠健康發(fā)展，根據(jù)其需求情況有目的的引導(dǎo)社會投資進入該領(lǐng)域，保證市場供需平衡，有必要對其需求進行預(yù)測研究。本文主要以水產(chǎn)品冷鏈物流作為切入點，預(yù)測我國水產(chǎn)品冷鏈物流需求規(guī)模，并對其未來發(fā)展趨勢進行研究，已達到能夠有效促進水產(chǎn)品冷鏈物流規(guī)劃的目的。
鑒于水產(chǎn)品冷鏈物流需求影響因素非常繁雜，且大多無法量化，為了保
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