基于通用設(shè)計理念的廚房環(huán)境設(shè)計研究.pdf

1、如何解決老年人、殘障者等弱勢群體在現(xiàn)代社會生活中所遇到的困難和障礙日益成為世界各國建設(shè)文明社會、民主國家的重要課題之一?；谕ㄓ迷O(shè)計理念的廚房環(huán)境設(shè)計是在我國人口老齡化問題日益突出以及弱勢群體利益受到更多關(guān)注的社會背景之下，針對廚房環(huán)境設(shè)計中所存在的種種問題而展開的一種人性化、可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計研究。本課題的研究一方面順應(yīng)了我國建設(shè)通用住宅的發(fā)展趨勢，同時也積極推動了我國建設(shè)和諧社會發(fā)展的步伐。
　　 本課題中，以老年人、殘障者為

2、代表的特殊使用群體作為本課題研究的目標(biāo)人群，以普通住宅的廚房環(huán)境設(shè)計作為課題研究對象。針對老年人、殘障者在使用廚房空間的過程中遇到的種種困難和障礙，結(jié)合使用者的使用需求和心理需求進(jìn)行分層式的研究與分析。在通用設(shè)計理論、馬斯洛需要層次理論、設(shè)計心理學(xué)等相關(guān)理論的指導(dǎo)下，對通用廚房環(huán)境設(shè)計進(jìn)行深入的闡述和分析，提出通用廚房環(huán)境設(shè)計的設(shè)計原則、設(shè)計對策和具體設(shè)計實施內(nèi)容，從而實現(xiàn)廚房環(huán)境設(shè)計中的人性化需求。同時提倡廚房環(huán)境的情感化設(shè)計，擴展廚