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1、我國(guó)是世界上最大的大蒜生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó),大蒜也是我國(guó)傳統(tǒng)大宗出口產(chǎn)品,因其物美價(jià)廉,贏得國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可。而大蒜在種植、管理、收獲以及后期加工中,機(jī)械化水平都比較低。特別是大蒜根須的去除以及根部的二次加工,都是以手工操作為主,生產(chǎn)效率低,勞動(dòng)強(qiáng)度大,安全防護(hù)性差。實(shí)現(xiàn)機(jī)械化已成為當(dāng)前大蒜生產(chǎn)的迫切需要,研發(fā)一種符合大蒜根須切除要求的設(shè)備具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 根據(jù)大蒜根須切除縮水后底部應(yīng)平整光滑的要求,大蒜底部并不是簡(jiǎn)單的切成平面形狀而
2、應(yīng)加工成球冠形。本課題采用兩次根須切除的方法滿足加工要求,先粗加工為平面,后用特制刀具精加工為球面。論文首先對(duì)該設(shè)備的總體結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析,重點(diǎn)介紹了設(shè)備的機(jī)械結(jié)構(gòu)部分和控制系統(tǒng)部分。針對(duì)大蒜加工過(guò)程出現(xiàn)夾傷、根須切除不準(zhǔn)確、卸料是否方便、快捷等問(wèn)題,詳細(xì)分析機(jī)械結(jié)構(gòu)中的夾緊機(jī)構(gòu)、卸料機(jī)構(gòu)、分度機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)系統(tǒng)以及刀具部分,從而設(shè)計(jì)出合理的結(jié)構(gòu)。 其次,為實(shí)現(xiàn)加工過(guò)程的自動(dòng)化,該設(shè)備工作臺(tái)的分度定位運(yùn)動(dòng)采用步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng),夾緊卸料動(dòng)作
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