乳山市水產(chǎn)品流通問題與對(duì)策研究.pdf

1、流通問題是一個(gè)國(guó)際性的重大課題，自古以來(lái)，就是專家學(xué)者關(guān)注、研究的重點(diǎn)。近幾年來(lái)，水產(chǎn)品流通作為農(nóng)產(chǎn)品流通的一個(gè)重要組成部分，正在影響并逐漸開始制約水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然而，對(duì)水產(chǎn)品的流通方面進(jìn)行的研究一直比較少，無(wú)論從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的微觀層面，還是整體理論建設(shè)、實(shí)體規(guī)劃的宏觀層面，都處于探索、建立的初期發(fā)展階段。
　　 在乳山市，水產(chǎn)品養(yǎng)殖捕撈方式為傳統(tǒng)原始的個(gè)體分散勞動(dòng)，信息流通來(lái)源稀少且多有延遲，流通過程中無(wú)論是加工還是運(yùn)輸、存儲(chǔ)等環(huán)

2、節(jié)，都達(dá)不到現(xiàn)代化流通的要求，整體技術(shù)水平較低；加上水產(chǎn)品本身具有的季節(jié)性、易腐性特點(diǎn)等，都注定了乳山市水產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，不僅承擔(dān)著較高的自然風(fēng)險(xiǎn)，而且承擔(dān)著較高的流通風(fēng)險(xiǎn)；再加上流通渠道較為傳統(tǒng)且運(yùn)作模式落后，技術(shù)力量薄弱，水產(chǎn)品流通渠道的發(fā)展建設(shè)面臨巨大的考驗(yàn)。
　　 面對(duì)現(xiàn)階段水產(chǎn)品流通的現(xiàn)狀，不得不承認(rèn)我們與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家還存在較大的差距，面對(duì)全球化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，資本的逐利性會(huì)使得國(guó)外資本進(jìn)入任何他們認(rèn)為有利可圖的行業(yè)，當(dāng)

3、傳統(tǒng)的水產(chǎn)品流通渠道直接面對(duì)來(lái)自國(guó)外先進(jìn)流通渠道的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，再尋求改變就為時(shí)過晚。
　　 基于這種背景，本文試圖從理論研究與實(shí)證結(jié)合兩方面，對(duì)乳山市水產(chǎn)品流通渠道進(jìn)行研究與探討。在理論方面，著重分析日本、美國(guó)水產(chǎn)品流通渠道建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，再對(duì)比乳山市對(duì)水產(chǎn)品流通渠道的認(rèn)識(shí)和理論研究，尋找與國(guó)外先進(jìn)理論的差距，進(jìn)行相應(yīng)的學(xué)習(xí)和改進(jìn)。在實(shí)踐方面，通過分析國(guó)外水產(chǎn)品供應(yīng)鏈條的先進(jìn)模式，尋找最前沿和最實(shí)用的流通渠道，與乳山市現(xiàn)階段已有的流通手

4、段進(jìn)行對(duì)比，瞄準(zhǔn)前沿方向，打牢水產(chǎn)品流通基礎(chǔ)，跨越式建設(shè)水產(chǎn)品流通現(xiàn)代化渠道。最終筆者通過分析對(duì)比與學(xué)習(xí)借鑒，結(jié)合乳山市的實(shí)際情況，構(gòu)筑起基本完整的乳山市水產(chǎn)品流通體系，變理念(加強(qiáng)物流一體化的理念)，減環(huán)節(jié)(減少流通環(huán)節(jié))，多鏈條(多種供應(yīng)鏈條相結(jié)合)，打基礎(chǔ)(加強(qiáng)水產(chǎn)品基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè))，抓重點(diǎn)(重點(diǎn)產(chǎn)品重點(diǎn)營(yíng)銷)，形成具有獨(dú)立特色的地方水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)模式。
　　 水產(chǎn)品的流通狀況改善具有較大的理論意義和實(shí)踐意義。在理論研究上，水產(chǎn)品

5、是農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)小類，很多水產(chǎn)品流通渠道的經(jīng)驗(yàn)都可以快速的復(fù)制到其他農(nóng)副產(chǎn)品的研究上，而且相對(duì)于絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)講，水產(chǎn)品對(duì)流通渠道的要求更高，降低技術(shù)手段就可以滿足更多農(nóng)產(chǎn)品的流通需求。在實(shí)踐方面，水產(chǎn)品流通渠道的建設(shè)不單單是水產(chǎn)品流通的發(fā)展，更是對(duì)前沿物流建設(shè)的要求和對(duì)先進(jìn)物流技術(shù)的應(yīng)用，完整的水產(chǎn)品流通渠道建成之后，將對(duì)國(guó)內(nèi)物流系統(tǒng)的發(fā)展起到巨大的促進(jìn)作用。
　　 現(xiàn)階段中國(guó)整體的水產(chǎn)品流通渠道都比較落后，本文研究的重要意義

6、就在于通過對(duì)一個(gè)較小的個(gè)體--乳山市的研究，探索中國(guó)水產(chǎn)品流通渠道未來(lái)發(fā)展的方向，通過將前沿理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)在乳山市流通渠道建設(shè)中的結(jié)合分析，為中國(guó)未來(lái)水產(chǎn)品流通渠道建設(shè)提供佐證和參考。
　　 本文最終從三個(gè)方面提出了對(duì)乳山市水產(chǎn)品流通渠道建設(shè)的建議，一是觀念上的轉(zhuǎn)變：樹立先導(dǎo)理念，轉(zhuǎn)變管理思想，規(guī)范管理體系；二是政府的大力支持：政府從管理層面主動(dòng)促進(jìn)水產(chǎn)品現(xiàn)代化流通體系的建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施的完善；三是宏觀規(guī)劃及微觀建設(shè)：綜合發(fā)展打造