甜瓜果面斑點的發(fā)生與套袋防控效應(yīng)的研究.pdf

1、針對厚皮甜瓜在生產(chǎn)中存在著殺蟲劑或殺菌劑使用不當(dāng)造成果面產(chǎn)生斑點和農(nóng)藥殘留，從而影響果品市場價格的問題，以正確施用農(nóng)藥和空間隔離污染源的方式為切入點，以淺色系厚皮甜瓜“九紅瑞”為試材，采用14種殺菌劑或5種殺蟲劑分別與助劑“三硅氧烷”配合施用及其施用濃度和施用時期處理方式噴灑于甜瓜幼果表面。處理后7d進行果實表面葉綠素?zé)晒鈩恿W(xué)參數(shù)測定，分析農(nóng)藥對甜瓜果面的毒害效應(yīng)。同時采用了7種不同材質(zhì)和13種袋型的果袋在甜瓜坐果期套袋后，研究套袋材

2、質(zhì)和袋型對果實品質(zhì)及果面熒光參數(shù)的影響。具體實驗結(jié)果如下:
　　1、有機氯農(nóng)藥單獨施用對果實表面的葉綠素?zé)晒鈪?shù)無顯著影響，噴灑2種有機氯農(nóng)藥與助劑的混合液后，顯著降低果實表面的光吸收(ABS)、初始熒光(Fo)、天線捕獲能力(Fm)、原初光化學(xué)能力(Fv/Fm)，同時顯著降低了PSⅡ?qū)嶋H量子產(chǎn)量Y((Ⅱ))，而且，顯著增加了果實表面的Y(NPQ）和Y(NO)。
　　2、19種農(nóng)藥、助劑“三硅氧烷”單獨施用均未發(fā)生藥害斑點癥

3、狀，對甜瓜果實表面葉綠素?zé)晒鈪?shù)的綜合毒害指數(shù)(PIS)影響不明顯;而19種農(nóng)藥與助劑配合施用時甜瓜果面的藥害斑點癥狀明顯，PIS明顯增大。在開花后15d處理的PIS明顯高于開花后8d的PIS，2倍于常規(guī)濃度處理的PIS略有增加。果實表面斑點區(qū)域的PIS顯著高于非斑點區(qū)域的PIS。殺蟲劑和殺菌劑對光系統(tǒng)Ⅱ(PSⅡ)動力學(xué)活性呈現(xiàn)出多位點毒害特征。不僅PSⅡ光吸收(ABS)、天線捕獲能力(Fm)和原初光化學(xué)能力（Fv/Fm）的PIS明顯增

4、加;而且PSⅡ?qū)嶋H量子產(chǎn)量Y(Ⅱ)的PIS也明顯增加，即碳吸收動力學(xué)活性也受到影響;更為重要的是，Y(NPQ)和Y(NO)的PIS明顯增加，即光能超量耗散，會引起PSⅡ乃至整個光合機構(gòu)的光抑制（或光致熱抑制）甚至光損傷，并導(dǎo)致果實表面組織的熱灼傷斑點發(fā)生。
　　3、在甜瓜坐果期套袋后，果實表面的斑點數(shù)和農(nóng)作造成的磨痕明顯減少，避免了農(nóng)藥、害蟲糞便等對果面的污染，使果面干凈，有光澤，顯著改善了甜瓜的外觀品質(zhì)。不同材質(zhì)和袋型對果實的果

5、肉厚度和果形指數(shù)無顯著影響。
　　4、套袋對袋內(nèi)溫度和結(jié)露量的影響。因配合袋面打孔，套袋后袋內(nèi)溫度與對照溫度接近，套袋材質(zhì)和袋型對結(jié)露量影響顯著，其中，聚乙烯綠色膜(GF)和聚乙烯紅色膜（RF）結(jié)露量最多，聚丙烯透明膜(PF)結(jié)露量最少;2種無孔無口袋型的結(jié)露量最大，2對孔、4對孔和6對孔的袋型的結(jié)露量較大，頂開口、底開口和頂開口+底開口袋型的結(jié)露量最少。
　　5、套袋對果實生長的影響。套袋初期，果實生長迅速，單果重及果實周

6、長均顯著增加，套袋后21至28天果實生長緩慢。采收期EF單果重明顯高于CK15.9％，聚乙烯綠色膜(GF)明顯低于CK11.32％，其它處理與CK差異不顯著。各處理果實周長差異不顯著，整個生長周期聚乙烯綠色膜(GF)的果實周長較大，聚乙烯紅色膜(RF)的果實周長最小。各袋型套袋處理均顯著增加了采收期的單果重和果實周長，桶形2對孔果實成熟時的單果重和果實周長最大，比CK分別增加了41.7％和9.9％。
　　6、套袋對營養(yǎng)品質(zhì)的影響。

7、7種材質(zhì)套袋處理后果實Vc含量高于CK，聚乙烯藍(lán)色膜(BF)套袋的果實Vc含量最高，比CK提高了61.5％;聚丙烯透明膜(PF)套袋的果實可溶性糖含量最高，比CK提高了14.5％;聚乙烯紅色膜（RF）套袋的果實可溶性蛋白含量最高，比CK提高了51.6％，聚乙烯藍(lán)色膜（3F)套袋的果實可溶性蛋白含量顯著低于對照，比CK降低了7.7％。不同袋型對果實營養(yǎng)品質(zhì)的影響不一。其中，扁形頂開口+底開口袋型的果實Vc含量最高，比CK提高了19.4％，

8、桶形6對孔袋型的果實Vc含量最低，而且扁形袋型比桶形袋型的Vc含量整體略高;桶形底開口的袋型的果實可溶性糖含量最高，比CK提高了23.3％;扁形6對孔袋型的果實可溶性蛋白含量最高，桶形6對孔袋型的果實可溶性蛋白含量顯著低于對照，比CK降低了31.03％。果袋材質(zhì)及袋型對果實的可溶性固形物無顯著影響。
　　7、果袋材質(zhì)對果實表面葉綠素?zé)晒鈪?shù)和光能利用率的影響。無論套袋與否，隨著果實生長，甜瓜果實表面光合色素光吸收呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢

9、，果實表面的光系統(tǒng)Ⅱ最大量子產(chǎn)量Fv/Fm在前21天無顯著變化，甜瓜果實表面光系統(tǒng)Ⅱ調(diào)節(jié)性能量消耗量子產(chǎn)量Y(NPQ)和非調(diào)節(jié)性能量消耗量子產(chǎn)量Y(NO)呈現(xiàn)逐漸減少的趨勢，而光系統(tǒng)Ⅱ?qū)嶋H量子產(chǎn)量Y(Ⅱ）均逐漸增大，但在果實成熟時光吸收、Fv/Fm、Y(Ⅱ)和Y(NPQ)驟然降為0，Y(NO)驟然升為1;同時，7種材質(zhì)果袋套袋后果實表面光能利用率顯著低于CK。
　　8、果袋材質(zhì)對果實表面葉綠素?zé)晒鈪?shù)的影響。無論套袋與否，隨著果實