種子大小和海拔對青藏高原東北緣常見植物種子主要營養(yǎng)成分含量的影響.pdf

1、種子中營養(yǎng)物質(zhì)的含量及其組成對于種子萌發(fā)及其隨后的幼苗建植具有非常重要的意義。不同的營養(yǎng)物質(zhì)為種子的萌發(fā)及幼苗建植發(fā)揮著各自的作用，因此其含量差異可能導(dǎo)致種子采取不同的萌發(fā)及幼苗生長對策。脂肪、可溶性糖、淀粉、蛋白質(zhì)是種子中的主要營養(yǎng)物質(zhì)，其含量不是固定不變的，它們隨遺傳、環(huán)境條件的變化而變化。種子大小是植物相對比較穩(wěn)定的一個特征，但隨著環(huán)境條件的改變，種內(nèi)、種間種子大小變異很大，那么，隨著種子大小的變異，其所含營養(yǎng)成分是否也會相應(yīng)發(fā)生

2、改變以適應(yīng)環(huán)境變異？本研究以青藏高原東北緣高寒草甸中廣泛分布的植物種子為研究材料，用索式提取法、蒽酮比色法和考馬斯亮藍(lán)G-250法分別測定了種子中主要營養(yǎng)成分——粗脂肪、可溶性糖、淀粉和蛋白質(zhì)的含量，分析了植物種子中主要營養(yǎng)成分含量與種子大小和海拔高度之間的關(guān)系，為進(jìn)一步探討高寒草甸植物隨海拔變異的適應(yīng)機(jī)制及其進(jìn)化意義提供理論依據(jù)。研究結(jié)果表明：（1）實驗中的225種植物種子大小變化范圍是0.0327～26.0323mg，超過80％的植

3、物種子大小在0～5mg之間；種子大小呈正態(tài)分布，即小種子和大種子物種數(shù)較少，處于中間大小的物種數(shù)較多；種子大小與海拔呈顯著負(fù)相關(guān)，四大科內(nèi)植物種子大小與海拔均相關(guān)不顯著。（2）物種間：225種植物種子中脂肪含量的變化范圍是5.0533%～57.0799%，隨種子大小增大，脂肪含量顯著降低；可溶性糖含量的變化范圍是0.5099%～10.4343%，隨種子大小增大，可溶性糖含量無顯著變化規(guī)律；淀粉含量的變化范圍是1.5589%～57.997

4、6%，隨種子大小增大，淀粉含量顯著增加；蛋白質(zhì)含量的變化范圍是1.0486%～29.5097%，隨種子大小增大，蛋白質(zhì)含量變化無顯著規(guī)律。各科間（四個大科菊科、豆科、傘形科、毛茛科）種子主要營養(yǎng)成分含量與種子大小、海拔之間的關(guān)系并不一致，這可能是受遺傳、環(huán)境以及科屬間差異的影響。物種內(nèi)：種子大小對種子脂肪、可溶性糖、淀粉、蛋白質(zhì)含量均沒有顯著地影響，這可能是因為種內(nèi)種子營養(yǎng)物質(zhì)含量更多的受到環(huán)境因素的影響。（3）無論種內(nèi)還是種間，高海拔