優(yōu)質(zhì)型肉雞品系(S3系)MSTN、PPAR和LPL基因多態(tài)性與屠宰及肉質(zhì)性狀相關(guān)性研究.pdf

1、本研究以江蘇省家禽研究所選育的優(yōu)質(zhì)型肉雞品系S3系為研究對(duì)象，分別以MSTN、PPAR和LPL基因?yàn)楹蜻x基因，采用PCR-RFLP和PCR-SSCP技術(shù)檢測(cè)候選基因的多態(tài)性，探討不同基因型以及基因型組合與屠宰性狀及肉質(zhì)性狀的相關(guān)性，以獲得相應(yīng)分子遺傳標(biāo)記，為優(yōu)質(zhì)肉雞的分子標(biāo)記輔助選擇積累理論資料。研究結(jié)果如下:
　　1.發(fā)現(xiàn)MSTN基因第一外顯子有2個(gè)位點(diǎn)發(fā)生突變，分別為序列中第195bp處G→C的突變及第234bp處A→G的突變

2、，均未引起氨基酸變化。與屠宰性狀的關(guān)聯(lián)分析表明:在G195C位點(diǎn)處，母雞CC基因型半凈膛率、全凈膛率、胸肌重和腿肌重顯著高于GG型(P＜0.05);在A234G位點(diǎn)處，公雞GG基因型半凈膛率和全凈膛率顯著高于AG型(P＜0.05)。結(jié)果提示MSTN基因是控制屠宰性狀的功能基因，可作為S3系屠宰性狀的分子標(biāo)記。
　　2.發(fā)現(xiàn)PPAR基因第六外顯子C71438078T同義突變。與肉質(zhì)性狀的關(guān)聯(lián)分析結(jié)果表明:母雞CT型在系水力上顯著高于

3、CC型(P＜0.05);CT基因型棕櫚一烯酸含量顯著高于CC型(P＜0.05)，TT基因型十六碳二烯酸含量顯著高于與CT型(P＜0.05)。公雞CT基因型棕櫚酸含量顯著高于CC型(P＜0.05)。
　　3.發(fā)現(xiàn)LPL基因第十內(nèi)含子A54352843G突變。與肉質(zhì)性狀的關(guān)聯(lián)分析結(jié)果表明:母雞GG基因型的花生四烯酸含量顯著高于AG型(P＜0.05)，AA基因型的肌內(nèi)脂肪含量顯著高于GG型(P＜0.05);公雞AA基因型的肌肉嫩度顯著高