泰山蜂膠化學(xué)成分研究.pdf

1、蜂膠(propolis)是蜜蜂從植物的葉芽采集分泌物、樹(shù)脂，并混入蜂蠟和唾液咀嚼加工形成有芳香味的膠狀物，由樹(shù)脂、蜂蠟、揮發(fā)油和花粉等組成，化學(xué)成分非常復(fù)雜。到目前為止，已從各類蜂膠中鑒定出黃酮類、芳香酸與芳香酸酯類、酚類、醇類、醛類、酮類和萜類等化合物300多種。蜂膠所含有的化學(xué)成分很大程度上取決于蜜蜂所采集樹(shù)脂的植物，由于不同地區(qū)的植物種類存在明顯差別，所產(chǎn)生樹(shù)脂的化學(xué)成分相差很大，造成不同產(chǎn)地的蜂膠在化學(xué)成分上可能完全不同。因此，

2、蜂膠化學(xué)成分具有十分明顯的地域性，對(duì)某一產(chǎn)地蜂膠成分的研究結(jié)論往往不適用于其它產(chǎn)地的蜂膠，實(shí)現(xiàn)對(duì)某一產(chǎn)地蜂膠產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控，必須對(duì)此地蜂膠成分進(jìn)行研究。本文對(duì)泰山蜂膠的化學(xué)成分及含量進(jìn)行了研究，分離并鑒定出了15種化合物，并以其中7種為對(duì)照品，測(cè)定了在泰山蜂膠和廣州蜂膠中含量的差別，為進(jìn)一步的活性評(píng)價(jià)及建立蜂膠的指紋圖譜提供依據(jù)。結(jié)果如下： 1、使用乙醚浸提和SPME法提取泰山蜂膠揮發(fā)性化合物，通過(guò)GC-MS技術(shù)對(duì)揮發(fā)性化合物進(jìn)

3、行分析鑒定，兩種方法共鑒定出化合物74種。發(fā)現(xiàn)二種提取方法獲得的化合物在種類和含量上都有區(qū)別，經(jīng)比較分析得出SPME法更適合蜂膠揮發(fā)性成分提取。 2、研究了蜂膠超聲提取的工藝參數(shù)，建立了比色法測(cè)定蜂膠中總黃酮的方法，在此基礎(chǔ)上研究了影響蜂膠有效成分提取率的因素，得出最優(yōu)提取條件為，乙醇濃度95％，超聲提取10min，提取溫度35℃。將此工藝與工業(yè)提取法做比較得出超聲提取法效率較高。 3、蜂膠原膠經(jīng)超聲提取，減壓濃縮得到提