海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)畢業(yè)論文中草藥在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用現(xiàn)狀及前景展望【畢業(yè)論文】

1、<p><b>　　本科畢業(yè)論文</b></p><p><b>　　（20 屆）</b></p><p>　　中草藥在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用現(xiàn)狀及前景展望</p><p>　　所在學(xué)院 </p><p>　　專業(yè)班級 海洋漁

2、業(yè)科學(xué)與技術(shù) </p><p>　　學(xué)生姓名 學(xué)號 </p><p>　　指導(dǎo)教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　目錄</b>&l

3、t;/p><p><b>　　中文摘要1</b></p><p><b>　　英文摘要2</b></p><p><b>　　1.前言3</b></p><p>　　1.1我國中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖使用情況3</p><p>　　1.2 國外中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)

4、殖使用情況3</p><p>　　2.中草藥的概念、種類組成及其作用特點3</p><p><b>　　2.1 概念3</b></p><p>　　2.2 中草藥的種類組成4</p><p>　　2.3 中草藥的作用特點5</p><p>　　3.中草藥的配伍原理與使用方法7</

5、p><p>　　3.1 中草藥配伍原理7</p><p>　　3.2 常見中草藥的使用方法8</p><p>　　4．我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中中草藥的應(yīng)用現(xiàn)狀8</p><p>　　4.1 中草藥在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用情況8</p><p>　　4.2 中草藥飼料添加劑的現(xiàn)狀10</p><p>　　

6、5.中草藥應(yīng)用存在的主要問題與對策分析11</p><p>　　5.1 存在的問題11</p><p>　　5.2 對策與措施11</p><p>　　6．中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的前景展望12</p><p>　　6.1 中草藥防治水產(chǎn)動物疾病，是水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的必然要求12</p><p>　　6.2 推廣中

7、草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用，是提高養(yǎng)殖效益的客觀要求12</p><p><b>　　7.小結(jié)13</b></p><p>　　致謝錯誤!未定義書簽。</p><p>　　[參 考 文 獻(xiàn)]14</p><p>　　中草藥在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用現(xiàn)狀及前景展望</p><p>　　[摘要]

8、 近年來，抗生素、殺蟲藥等的大量使用，帶來了藥物在養(yǎng)殖體內(nèi)大量富集殘留和病原體的抗藥性等問題，導(dǎo)致水產(chǎn)品的品質(zhì)下降，危害了人類健康，這為中草藥在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用提供了機會。本文主要從中草藥的概念、特點、使用方法、作用機理等入手，介紹了目前中草藥在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用情況，綜述了中草藥應(yīng)用存在的一些問題，比如基礎(chǔ)研究落后，資金投入不足、目前可治的病種少、針對性不強，療程長等，并根據(jù)這些問題采取了一系列措施，比如科學(xué)配伍、中醫(yī)和西醫(yī)相結(jié)合、

9、實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等，并對今后中草藥的發(fā)展做出展望，為中草藥在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖上合理利用提供依據(jù)。</p><p>　　[關(guān)鍵詞] 中草藥 水產(chǎn)養(yǎng)殖 應(yīng)用現(xiàn)狀 前景展望</p><p>　　Chinese herbal medicine in the application of aquaculture of China status and outlook </p><

10、p>　　[Abstract] In recent years, such as the extensive use of pesticides and antibiotics has brought drugs in breeding of enrichment residue and pathogens in drug resistance problem , leading to reduce the quality of a

11、quatic products, jeopardize human health, which provides an opportunity for the Chinese herbal medicine used in aquaculture to use. This article mainly from the concept of Chinese herbal medicine, characteristics, use,

12、mechanism and other paper, which introduces the Chinese herbal medi</p><p><b>　　朗讀</b></p><p>　　顯示對應(yīng)的拉丁字符的拼音</p><p><b>　　字典</b></p><p>　　©2

13、010商務(wù)工具譯者工具包關(guān)于 Google 翻譯博客隱私權(quán)政策幫助</p><p>　　[Keywords] Chinese herbal medicine Aquaculture Application status Prospect</p><p>　　中草藥在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用現(xiàn)狀及前景展望</p><p><b>　　1.前言

14、</b></p><p>　　我國是漁業(yè)生產(chǎn)大國，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的速度很快，水產(chǎn)養(yǎng)殖量居世界首位【1】。2002年全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)4570萬噸 ，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量為2600多萬噸【2】。然而近些年來，隨著抗生素、促生長劑、殺蟲藥等的大量使用，帶來了藥物在養(yǎng)殖體內(nèi)大量富集殘留和病原體的抗藥性等問題，導(dǎo)致養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量下降，既危害了人類健康，又污染了環(huán)境。目前許多國家和地區(qū)包括我國采用立法形式做出禁止或限制在

15、水產(chǎn)養(yǎng)殖中添加抗生素、促生長劑和殺蟲藥的決定【3】。所以開發(fā)和生產(chǎn)安全、高效的無公害魚藥已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。中草藥因其無毒副作用或副作用很低及不污染水環(huán)境等特點，并且可以增強免疫力、抗病力，提高水產(chǎn)動物生產(chǎn)性能，還能保證水產(chǎn)品衛(wèi)生安全，得到很多國內(nèi)專家的關(guān)注。在水產(chǎn)業(yè)大力提倡健康養(yǎng)殖可持續(xù)的背景下【4】，水產(chǎn)藥物的安全問題備受關(guān)注，而中草藥正符合水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的要求，因此，進一步開展中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用研究成為大勢所趨

16、。目前中草藥主要是用于淡水養(yǎng)殖【5】，海水養(yǎng)殖涉及的很少，應(yīng)用不多。</p><p>　　1.1我國中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖使用情況</p><p>　　中草藥是我國的傳統(tǒng)瑰寶， 我國應(yīng)用中草藥防治疾病歷史悠久，早在南宋時期就有使用中草藥防治魚病的記載【17】。近20年隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖的快速發(fā)展，中草藥正逐漸被廣泛用于防治各類水生經(jīng)濟動植物病害，在對我國水產(chǎn)動物疾病的控制上有著不可替代的作用。因為有些

17、抗生素已經(jīng)被國家明確禁止或限制使用，比如氯霉素【6】，所以中草藥以后有可能成為防治水產(chǎn)動物病害的首選。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國有專業(yè)性的中草藥生產(chǎn)企業(yè)100多家。</p><p>　　1.2 國外中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖使用情況</p><p>　　亞洲國家比較重視中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用，比如日本，日本已有人用中草藥桑白皮、杜仲葉等飼喂鰻魚、虹蹲魚， 不僅改善了魚肉質(zhì)風(fēng)味， 還可防治疾病， 提高成

18、活率；用中藥黃連、黃芬、苦參、五倍子等防治愛德華氏菌、弧菌、鏈球菌等細(xì)菌性疾病，極大地降低了死亡率， 認(rèn)為應(yīng)用中草藥防治魚類疾病是一種安全有效的辦法。而像歐洲等國家，養(yǎng)殖業(yè)雖發(fā)達(dá)，但是應(yīng)用中草藥卻很少。</p><p>　　2.中草藥的概念、種類組成及其作用特點</p><p><b>　　2.1 概念</b></p><p>　　中草藥是中藥

19、和草藥的總稱，其中中藥是指依據(jù)中醫(yī)學(xué)理論和臨床經(jīng)驗用于動物保健和疾病防治的藥物；草藥是指民間沿用的或地區(qū)性流傳的動物保健和疾病防治的植物藥。</p><p>　　2.2 中草藥的種類組成</p><p>　　中草藥的化學(xué)成份極為復(fù)雜， 一種中草藥往往含有多種化學(xué)成份【7，8】， 但不是所有的成份都能起到防治疾病的作用， 能防治疾病的只是其中的一部分，主要包括多糖、生物堿、揮發(fā)油等。目前知道

20、的已有200多種中草藥有殺菌、抑菌作用，130多種中草藥能抗菌，50多種中草藥可以抑制病毒或殺死病毒，還有許多的有殺蟲作用【9】。常見的中草藥主要有大黃、烏桕、五倍子、黃芩、穿心蓮、黃柏、大蒜 、楝樹、水菖蒲、生姜等【10，11】。根據(jù)中草藥的功效分類，我們主要把中草藥分為以下五類：抗菌類、驅(qū)蟲類、促進生長類、抗病毒類和清熱解毒類。具體的見下表2-1：</p><p>　　表2-1 中草藥的種類及其代表物<

21、/p><p>　　Tab. 2-1 Property types and representatives of Chinese herbal medicine</p><p>　　因為中草藥的成分復(fù)雜，所以每一種的藥用部分也不一樣，有的藥用部分是根，有的是葉，還有的是莖等。常見的中草藥的藥用部分、有效成分及功能如下表2-2所示【12】：</p><p>　　表2-2常見

22、中草藥的藥用部分、有效成分及功能</p><p>　　Tab.2-2 Some common medicinal herbs， active ingredients and functional</p><p>　　2.3 中草藥的作用特點</p><p>　　2.3.1 中草藥的特點</p><p>　?。?）純天然性。中草藥源于大自然，是

23、大自然的產(chǎn)物，除少數(shù)人工培育外，大多數(shù)為野生，屬天然有機物，保持了各種結(jié)構(gòu)成分的自然狀態(tài)和生物活性，被棄后回歸自然，重新參與生態(tài)平衡。中草藥不可代替性的天然性，是現(xiàn)代化學(xué)合成物與天然物之間存在的重要差別。</p><p>　?。?）成分復(fù)雜，不易產(chǎn)生抗藥性。中草藥多為復(fù)雜的有機物，其成分均在數(shù)十種左右，通過合理的配伍組成，可以形成整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一的獨特的多能性，兼有營養(yǎng)和藥效雙重作用，既可防治疾病又可提高生產(chǎn)性能。&

24、lt;/p><p>　?。?）資源廣、成本低、可資源化利用。我國地域遼闊，中草藥資源豐富，品種繁多，易種易收，使用簡便，在我國認(rèn)知度高。據(jù)近年調(diào)查，我國有中草藥資源12807 種，其中《中國獸藥典》收載的中草藥386 種，《獸藥規(guī)范》收載176 種，共計562 種【53】。</p><p>　　（4）毒副作用小。中草藥的成分是有機物，是經(jīng)過長時間的積淀保存下來對人體有益的健康物質(zhì)，毒副作用小；

25、在使用過程中，中草藥要科學(xué)配伍，這樣可以減小其毒副作用。</p><p>　　2．3．2 中草藥的作用機制</p><p>　　中草藥是提取于自然并保存其自然結(jié)構(gòu)和生物活性的天然物質(zhì)，具有生物活性物質(zhì)和多種營養(yǎng)成分，能調(diào)解水產(chǎn)動物機體的生理功能，兼具藥物與營養(yǎng)的雙重作用。中草藥的每一種有效成分對肌體的免役系統(tǒng)的調(diào)節(jié)方式都不一樣，作為免疫增強劑，中草藥在水產(chǎn)動物機制處于病理狀態(tài)時還具有雙向的

26、調(diào)節(jié)作用，這種作用是指對同一器官組織的不同功能狀態(tài)（促進和抑制）均衡調(diào)整，直到正常為止【13】。</p><p>　?。?）營養(yǎng)作用。中草藥中含有脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份，起著一定的營養(yǎng)作用，可以加快促進養(yǎng)殖體的生長速度。表2-3為幾種常見中草藥的營養(yǎng)成分：</p><p>　　表2-3 常見中草藥的營養(yǎng)成分[12] </p><

27、;p>　　Tab. 2-3 The nutritional content of common herbs</p><p>　　（2）防治疾病的作用。中草藥主要是通過調(diào)整陰陽和扶正祛邪，調(diào)動和激發(fā)機體內(nèi)抗病因素，提高器官組織功能，增強抗御病菌侵害的能力來達(dá)到防治疾病的作用。所謂的扶正祛邪指中草藥中的有機酸能調(diào)節(jié)胃腸的PH值，提高各種酶的活性，促進動物體內(nèi)正常的新陳代謝，避免產(chǎn)生機能障礙。此外，中草藥中的一些

28、有效成份可以通過物理、生物、化學(xué)作用，影響?zhàn)B殖水體環(huán)境， 使其向著有利于水產(chǎn)動植物生長、發(fā)育的方向轉(zhuǎn)化，從而達(dá)到扶正祛邪，防病治病的目的；所謂的調(diào)整陰陽平衡，指中草藥還表現(xiàn)出對動物的安神、鎮(zhèn)靜、健胃促消化、理氣、活血、養(yǎng)精補益、清熱解毒、潤肺益氣、補腎利肝等多種藥理作用【14】。水產(chǎn)動物疾病的發(fā)生，主要因其機體陰陽失衡和免疫力下降所致，中草藥可以改良其代謝機能，調(diào)節(jié)其生理功能，對心、肝、腎陰陽進行根本性的調(diào)整，重建和平衡機體免疫功能，迅

29、速恢復(fù)健康，達(dá)到真正治療疾病的效果【9】。</p><p>　　3.中草藥的配伍原理與使用方法</p><p>　　3.1 中草藥配伍原理</p><p>　　中藥配伍具有很強的科學(xué)性，也是中藥現(xiàn)代化研究的一個重要內(nèi)容。中藥配伍有兩層含義: 一是指中藥學(xué)中的配伍，即按病情需要和藥性特點，將兩種以上藥物配合使用；二是指在方劑學(xué)中的配伍，即藥物按君臣佐使與性味歸經(jīng)的法度

30、加以組合并確定一定的比例。配伍關(guān)系主要有相須、相使、相畏、相殺、相惡和相反六個方面，如下表3-1所示：</p><p>　　表 3-1 中藥配伍關(guān)系及其作用原理</p><p>　　Tab.3-1 Relationship and compatibility of the role of traditional Chinese medicine</p><p>　　

31、由表可知，中草藥要科學(xué)配伍，配方中要相須、相使、相畏和相殺，嚴(yán)禁相反和相惡，避免因藥物配伍不當(dāng)，產(chǎn)生拮抗而影響藥物的使用效果。研究表明，合理的配伍能最大限度發(fā)揮中草藥的作用，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于單味藥，所以有關(guān)中草藥的配伍問題是今后水產(chǎn)養(yǎng)殖研究的一個重點。</p><p>　　3.2 常見中草藥的使用方法</p><p>　　中草藥使用方法總歸起來有兩類，即物理方法和化學(xué)方法。物理法使用起來方便、

32、簡單、時間短，但效果不是很好；化學(xué)法使用起來復(fù)雜、困難、時間長，但效果顯著。具體的使用方法見下表3-2：</p><p>　　表3-2 中草藥使用方法</p><p>　　Tab.3-2 Classification of Chinese herbal medicine use</p><p>　　4．我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中中草藥的應(yīng)用現(xiàn)狀</p><p

33、>　　4.1 中草藥在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用情況</p><p>　　目前中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中研究的主要對象是魚、蝦、蟹等，在魚類中使用是最多的，而對蝦蟹等甲殼動物主要是通過在飼料中加入中草藥對其應(yīng)用，具體見表4-1：</p><p>　　表4-1中草藥應(yīng)用的對象</p><p>　　Tab. 4-1 The object of Chinese herbal med

34、icine applications</p><p>　　4.2 中草藥飼料添加劑的現(xiàn)狀</p><p>　　隨著養(yǎng)殖飼料工業(yè)的快速發(fā)展，大量人工合成的飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到普遍的應(yīng)用，這些添加劑的應(yīng)用雖對水產(chǎn)飼料的發(fā)展起到一定的推動作用，但是隨著人們對飼料添加劑的不斷深入研究，逐漸認(rèn)識到這些添加劑帶來的負(fù)面影響，威脅了人類健康。中草藥飼料添加劑正好彌補了人工合成飼料方面的不足，其功能

35、、效果得到學(xué)者普遍認(rèn)可。</p><p><b>　　4.2.1 定義</b></p><p>　　利用中草藥或其藥渣，煎成湯或研磨成細(xì)末，生產(chǎn)出單方或復(fù)方制劑。在普通飼養(yǎng)條件下，將制劑添加于日糧中，供動物飼用或飲用，預(yù)防動物疾病，加速生長，提高生產(chǎn)性能和改善產(chǎn)品質(zhì)量，這種制劑稱為中草藥飼料添加劑【24】。</p><p>　　4.2.2 中草

36、藥飼料添加劑的分類</p><p>　　按功效可分為：抗微生物和驅(qū)蟲劑、增食催肥劑、抗應(yīng)激免疫增強劑、激素樣作用劑、飼料保藏劑；按配伍可分為：單味添加劑、復(fù)方添加劑、中西藥添加劑；按主導(dǎo)作用可分為：營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性兩大類【25】。</p><p>　　4.2.3 中草藥飼料添加劑的功能</p><p>　　（1） 中草藥對水產(chǎn)品品質(zhì)的改善作用。中草藥飼料添加劑作為品

37、質(zhì)改良劑，可對水產(chǎn)動物肉質(zhì)和膚色改良。魚、蝦長期攝食如果含有大蒜粉的餌料，其肉質(zhì)會變得細(xì)嫩，肉味更香濃【26】。中草藥中的杜仲、沙棘等也能有效調(diào)節(jié)魚肉中風(fēng)味成分，改良肉質(zhì)。劉曉明（1990）以沸石、沙棘果渣作為添加劑飼喂鯉魚，所測魚肉中游離氨基酸提高20% ～30% 【27】。</p><p>　?。?） 中草藥可以提高水產(chǎn)動植物對營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，促進生長。中草藥含有多種生物活性物質(zhì)和天然營養(yǎng)物質(zhì)， 能促進動物

38、的機體代謝和蛋白質(zhì)以及酶的合成，進而促進動物的生長，降低餌料系數(shù)。聶國興[28]( 2002) 報道，在魚飼料中添加0.5%的艾葉，可使池塘主養(yǎng)一齡鯉魚的增長率提高15. 39% ~ 22. 40% ，同池的鰱、鳙生長率也顯著提高；羅慶華[29]( 2002)在鯉魚飼料中添加4% 的杜仲葉粉后，實驗魚類的生長速率比空白對照組高49.48%，說明杜仲粉的促生長效果十分顯著。</p><p>　?。?） 中草藥可以增

39、加機體免疫力。水產(chǎn)動物具有相對完善的免疫力功能，中草藥可以對其起調(diào)節(jié)作用。中草藥中所含多糖、生物堿、有機酸、甙類、揮發(fā)油等，均能提高機體組織、器官屏障防御功能。周顯青【23】等( 2002)研究表明，黃芪能提高中華鱉的血細(xì)胞吞噬率及血清的溶菌活力、殺菌活力，提高非特異性免疫功能。</p><p>　?。?） 中草藥可以誘食、提高攝食率。很多中草藥中含有能有效提高水產(chǎn)動物攝食率的成分， 如大蒜和洋蔥因具有含硫的揮發(fā)

40、性低分子有機物而帶有特殊的氣味，因而具有誘食作用。Harada[30]等( 1991)的研究證實， 多香果、香芹、白胡椒、大蒜、洋蔥、香味薄荷等對泥鰍和鯽魚有較強的誘食作用， 且其誘食作用與濃度呈明顯的正相關(guān)關(guān)系； 童圣英【31】( 1998) 報道， 山楂可能因為含有大量的有機酸而對皺紋盤鮑具有明顯的誘食作用。</p><p>　　(5) 優(yōu)質(zhì)防腐劑、防霉劑。中草藥中的精油及其香辛料中含有的抗菌成分，具有不同

41、抗霉菌效力的程度，尤其是與化學(xué)防腐劑一起合用，其作用效果是最佳的，而且對水產(chǎn)動物的攝食影響不是很大。在容易霉變和腐敗的飼料搭配中草藥添加劑，不僅可以減少飼料的損失，而且還可以降低疾病發(fā)生的機率，使飼料能得以最大化的利用，這對水產(chǎn)動物健康成長是非常有利的。孫紅祥等[32](1999) 報道，陳皮、藿香、艾葉及桂皮等均有明顯的抗菌活性，能有效地抑制黑曲霉、短帚霉、土曲霉、焦曲霉等霉菌 ，有明顯的防霉作用。</p><p&

42、gt;　　5.中草藥應(yīng)用存在的主要問題與對策分析</p><p><b>　　5.1 存在的問題</b></p><p>　　5.1.1 中草藥研究與開發(fā)雖然受到重視，但是基礎(chǔ)研究落后，資金投入不足，根本不能滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展速度。我國中草藥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究與開發(fā)薄弱，生產(chǎn)工藝落后，工程化水平低。中藥企業(yè)存在“一小、二多、三低”的狀況，即規(guī)模小、企業(yè)數(shù)量多、產(chǎn)品重復(fù)多、科

43、技含量低、管理水平低及自動化生產(chǎn)水平低【33】。到目前為止，研究還未深入到水產(chǎn)養(yǎng)殖用中草藥真正作用的機理、動物體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化方面，今后要從中草藥的藥理方面進行試驗研究；資金投入嚴(yán)重不足，大大限制了中草藥的發(fā)展。目前中草藥行業(yè)遠(yuǎn)不能適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的實際需要。</p><p>　　5.1.2 目前已開發(fā)的中草藥可治病種少。雖然目前知道的民間約有400種中草藥可用于防治水產(chǎn)病害，但是這些中草藥的功能主要局限在抗菌、

44、抗病毒、清熱解毒、驅(qū)蟲上，目前由于對中草藥沒有進行系統(tǒng)性的研究，導(dǎo)致不能更好的了解中草藥防治疾病的功能，極大限制了中草藥的利用率。</p><p>　　5.1.3 目前已開發(fā)的中草藥的病害防治的針對性不是很強，療程長且療效不是很明顯【35】。中草藥防治水產(chǎn)動物病害的處方大多還是源于中草藥在人類或畜禽疾病防治中的臨床組方，沒有從中草藥“ 祛” 、“表”、“解”的藥用機理，組成對水產(chǎn)動物疾病治療確切的組方，這很難在

45、臨床應(yīng)用中顯示中草藥的療效，而且中草藥的成分又復(fù)雜，對其研究不充分，導(dǎo)致中草藥對疾病的針對性不是很強【34】。</p><p>　　5.1.4 加工工藝落后，沒有實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，中草藥的成分不能最大化的利用。目前中草藥的加工大多以原藥草粉碎或切碎煎熬，其配方多為粗制型產(chǎn)品，劑量使用偏大，而且加工過程中，只提取中草藥成分的一部分，剩下的都浪費掉，不利于規(guī)?；a(chǎn)、推廣和應(yīng)用。</p><p&g

46、t;　　5.1.5 盲目的使用中草藥。中草藥雖然是綠色藥物，與其他化學(xué)藥物相比有不易產(chǎn)生抗藥性，毒性小特點，但是中草藥畢竟一種藥物，也有正反兩個方面的作用，如果在使用過程中，只注重它的正面作用，而忽略其反面效應(yīng)，盲目的使用中草藥，可能會起到事倍功半的作用。</p><p><b>　　5.2 對策與措施</b></p><p>　　5.2.1 加強中草藥的基礎(chǔ)研究，加

47、大中草藥的資金投入。目前,有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的中草藥的研究主要集中在臨床應(yīng)用和部分有效成分的研究上,今后應(yīng)通過深入研究其特性、作用機理,以篩選出效果良好的水產(chǎn)中草藥；要加大中草藥研究的資金投入，更好的發(fā)展中草藥這方面的知識，使之更便捷的應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中，為廣大養(yǎng)殖戶服務(wù)。</p><p>　　5.2.2 引進先進的儀器，提高加工工藝，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。企業(yè)要依靠科技進步，采取先進的生產(chǎn)工藝，對中草藥進行提取、深加工，使其

48、向微量化、系列化、專用型方向發(fā)展。這一方面不僅可解決運輸不便、適口性差、用量難以把握的缺點，另一方面也可以以微縮的有效成分和精致品去加入輔助載體進行生產(chǎn)，可顯著提高產(chǎn)品質(zhì)量，便于實施規(guī)模化生產(chǎn)。</p><p>　　5.2.3 統(tǒng)計中草藥在我國的數(shù)量種類并記錄其功能作用，建立中草藥的檔案庫——“中草藥種子庫”。通過建立的“中草藥種子庫”，可以很方便查找到所需要的中草藥，并且能一目了然的知道該中草藥的結(jié)構(gòu)、成分、功

49、能以及使用方法等等，這樣能更方便的應(yīng)用到實際生產(chǎn)中。</p><p>　　5.2.4中草藥有效成分的作用機理需進一步深入研究。通過結(jié)合現(xiàn)代免疫學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)藥學(xué)方法，研究其體內(nèi)激素的分泌調(diào)控、免疫調(diào)節(jié)機理和營養(yǎng)物質(zhì)的代謝利用途徑等方面，更好的了解其作用機理。</p><p>　　5.2.5中醫(yī)和西醫(yī)兩者結(jié)合，各取所長。中草藥，雖具有低毒性、藥物殘少，但療程長，效果慢，當(dāng)突發(fā)性的疾病來臨時，

50、達(dá)不到很好的療效，延誤最佳的治療時機，但適合于連續(xù)施用；西易產(chǎn)生耐藥性、有藥殘，但療程短、見效快。當(dāng)出現(xiàn)突發(fā)疾病時候，能達(dá)到良好的效果，但治療起來不徹底，容易造成后遺癥和藥物殘留，不適合連續(xù)施用。因此兩者結(jié)合起來用，可彌補彼此的不足，降低毒性、增強藥效、減少用藥量，同時還可以增強水產(chǎn)動物機體的免疫力。目前，在水產(chǎn)飼料中中西醫(yī)結(jié)合使用較少，但從對藥物添加劑發(fā)展的趨勢來看，兩者相結(jié)合是水產(chǎn)藥物飼料添加劑發(fā)展的趨勢之一。</p>

51、<p>　　5.2.6政府要做好引導(dǎo)作用，加大對中草藥使用的宣傳力度，扶持科研部門對中草藥的研究，鼓勵養(yǎng)殖戶采用中草藥代替抗生素在養(yǎng)殖中使用，建立保護我國中草藥知識產(chǎn)權(quán)的制度，</p><p>　　6．中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的前景展望</p><p>　　中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用在國際上已受到普遍關(guān)注，已有許多國家加大對其研究。目前，國外已紛紛立法或制定標(biāo)準(zhǔn)，承認(rèn)了中草藥藥物的

52、可靠性、合法性，如美國食品與藥物管理局（FDA）已就如何管理這類產(chǎn)品進行了初步研究，認(rèn)為中草藥應(yīng)屬動物保健營養(yǎng)品類， 歐盟各國也開始大力提倡使用中草藥，并加大了對其的研究投入【59】。隨著社會的進一步發(fā)展，必將全面禁止在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的使用危害人類健康的物質(zhì)，這就給中草藥的發(fā)展提供了廣闊的空間，中草藥的開發(fā)利用具有廣闊的市場。中草藥在我國儲備豐富，應(yīng)用歷史悠久，認(rèn)知度高，與國外相比占據(jù)良好的“地利、人和”優(yōu)勢。</p><

53、;p>　　6.1 中草藥防治水產(chǎn)動物疾病，是水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的必然要求【38】。水產(chǎn)品是人類所需的營養(yǎng)食品，隨著人們生活水平質(zhì)量的提高，對水產(chǎn)品的需求將越來越大。但水產(chǎn)品的藥物殘留對人類的健康構(gòu)成潛在的威脅，已逐步引起人們的廣泛關(guān)注，對我國水產(chǎn)品出口的是一個重要制約因素，健康養(yǎng)殖是以后水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的趨勢，而中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用符合人們對水產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。</p><p>　　6.2 推廣中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用

54、，是提高養(yǎng)殖效益的客觀要求。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖的效益在逐年下降，而水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥成本卻在上升，養(yǎng)殖戶有很多出現(xiàn)虧損。必須開源節(jié)流，降本增效，精打細(xì)算，才能要遏制效益滑坡的被動局面。中草藥是提高防病治病水平，防治水產(chǎn)動物疾病，提高養(yǎng)殖效益的一項重要措施。</p><p><b>　　7.小結(jié)</b></p><p>　　綜上所述，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖今后的發(fā)展方向是向無公害化、健康化發(fā)

55、展，而中草藥因其安全和環(huán)保特點，相信未來必將在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中發(fā)揮其更大的作用。盡管中草藥在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用起步較晚，研究不透徹，存在著作用不專一、功能繁多、配方復(fù)雜、等許多問題，但它畢竟是一類真正的來自純天然的綠色植物，其特點是其他許多化學(xué)合成藥物無法媲美的。如何開發(fā)和利用這些豐富的中草藥植物資源，使之成為高效無害的綠色藥品，造福于人類社會，還需要進行深入的探討和研究。目前雖然對中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究取得了一定進展，但是有關(guān)中草

56、藥的合理配比、最適添加量及其作用機理仍需有待進一步深入研究。</p><p>　　[參 考 文 獻(xiàn)]</p><p>　　[1]牛梳芳.中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用.河北漁業(yè)，2009，1183（3）:54.</p><p>　　[2]陳琴.中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用.廣西熱帶農(nóng)業(yè)，2002，84（3）:15-17.</p><p>

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61、96.</p><p>　　[15]宋學(xué)宏. 常見水產(chǎn)動物疾病的中草藥防治方法介紹[ J ]. 科學(xué)養(yǎng)魚，1999， 11 (1).</p><p>　　[16]孫莉穎.中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用.漁業(yè)致富指南， 2006-12:51-52.</p><p>　　[17]郭玉娟，陳學(xué)年.我國中草藥防治水生經(jīng)濟動物病害研究進展.水產(chǎn)科學(xué)，2005-04，24(4):34

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