我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作現(xiàn)狀和改進(jìn)策略探討【文獻(xiàn)綜述】

1、<p><b>　　畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述</b></p><p><b>　　工商管理</b></p><p>　　我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作現(xiàn)狀和改進(jìn)策略探討</p><p>　　在經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)下，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品開始面臨各發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品的強(qiáng)有力的挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)，如何提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工

2、、流通企業(yè)面臨的主要問題。同時(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)，就是使千家萬戶農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，通過低成本、高效率的物流體系送達(dá)消費(fèi)者手中，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，需要整合農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈上的所有相關(guān)環(huán)節(jié)，通過提高農(nóng)產(chǎn)品的流通速度，降低農(nóng)產(chǎn)品的流通成本，提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，有效降低農(nóng)產(chǎn)品的交易成本等各方面的努力來實(shí)現(xiàn)。</p><p>　　一、課題研究歷史、研究現(xiàn)狀及評(píng)述</p><p&g

3、t;<b>　　一）國(guó)外相關(guān)研究</b></p><p>　　Jabir（2011）[1]在信息及通信技術(shù)和農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的決策方面做了相關(guān)研究。為實(shí)現(xiàn)有效的決策，大家已經(jīng)意識(shí)到采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)社會(huì)和實(shí)時(shí)信息和知識(shí)的重要性。Jabir在文中研究探討信息通信技術(shù)對(duì)農(nóng)民的影響，在貿(mào)易中心的電子集市的用戶和非用戶之間關(guān)于質(zhì)量決策中做了一個(gè)比較分析，分析結(jié)果顯示信息技術(shù)將會(huì)導(dǎo)致更好的決策，最終使

4、得生產(chǎn)產(chǎn)量和農(nóng)民收入增加。在結(jié)合印度的國(guó)情，Jabir提出了新的信息技術(shù)構(gòu)建模式。Vincent（2009）[2]在供給約束對(duì)農(nóng)業(yè)合作社的影響方面做了相關(guān)研究。文章探討了制約農(nóng)業(yè)合作社供應(yīng)的經(jīng)濟(jì)后果，增加合同價(jià)格對(duì)目前的合作合同的效力。文中用一個(gè)牛奶合作情況的案例，結(jié)合了庫(kù)存的政策取向與蒙地卡羅模擬模型，以及考慮到價(jià)格的不確定性得出相關(guān)肯定結(jié)論。文章最后提出為了應(yīng)付不斷變化的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，并繼續(xù)向其他成員提供一個(gè)“公平”價(jià)格，合作社應(yīng)考慮與

5、他們的成員關(guān)系的新形式。</p><p><b>　　二)國(guó)內(nèi)相關(guān)研究</b></p><p>　　我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式方面已經(jīng)有較多研究。朱毅華（2004）[3]針對(duì)我國(guó)的供應(yīng)鏈一體化程度較低，物流管理水平低下的現(xiàn)狀，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流整合方面進(jìn)行實(shí)證研究，文章對(duì)供應(yīng)鏈的動(dòng)因與障礙進(jìn)行了系統(tǒng)的分析。按企業(yè)邊界將供應(yīng)鏈整合分為內(nèi)部整合與外部整合兩階段，并分別考察

6、兩種整合對(duì)企業(yè)物流能力、供應(yīng)商績(jī)效以及企業(yè)績(jī)效帶來的影響，最終提出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合績(jī)效模型。劉春全（2008）[4] 在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究現(xiàn)狀及展望方面做了相關(guān)研究。在回顧農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究發(fā)展的基礎(chǔ)上, 對(duì)目前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的幾個(gè)熱點(diǎn)問題, 包括物流管、 信息管理、 供應(yīng)鏈整合的研究現(xiàn)狀進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié),結(jié)合我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈所處的環(huán)境, 指出了未來農(nóng)品供應(yīng)鏈研究的三個(gè)熱點(diǎn)問題, 即綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、 敏捷農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和基于電子商務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品

7、供應(yīng)鏈。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作效率對(duì)一個(gè)國(guó)家或地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力具有至關(guān)重要的影響。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展滯后嚴(yán)重制約了我國(guó)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。而導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率低下的原因主要在于核心企業(yè)主體缺失缺少一個(gè)組織與管理整個(gè)供應(yīng)鏈的核心企業(yè)。曹艷媚（2009）[5]構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品加工供應(yīng)鏈管理和農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)</p><p>　　在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全方面，姜陽(yáng)光（2009）[7]認(rèn)為消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)要求不斷提高和農(nóng)產(chǎn)品安全問題頻

8、頻出現(xiàn)并產(chǎn)生嚴(yán)重危害的矛盾下，如何構(gòu)建綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈就成為一項(xiàng)緊要的任務(wù)。良好的組織模式能夠保證農(nóng)產(chǎn)品的安全、健康、環(huán)保、鮮活度高，是構(gòu)建綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的關(guān)鍵。對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的四種主要組織模式詳細(xì)分析后指出“，公司+合作社+農(nóng)戶”模式是構(gòu)建綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的一種較為有效的組織模式。孫小會(huì)（2009）[8]認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈問題與提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平和保證質(zhì)量安全問題緊密地聯(lián)系在一起。文章指出了我國(guó)現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理中存

9、在的問題，并結(jié)合過程管理的思想，提出了基于過程的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量管理系統(tǒng)，強(qiáng)調(diào)從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的每個(gè)質(zhì)量環(huán)節(jié)出發(fā)，來保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提出我國(guó)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的具體對(duì)策。</p><p>　　我國(guó)對(duì)信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作方面的應(yīng)用以及所起的作用方面做了一些相關(guān)研究。凌寧波（2006）[9]通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈特點(diǎn)及現(xiàn)狀的分析 ,指出了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式存在的問題,提出了電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)

10、作模式 ,說明了該模式的優(yōu)點(diǎn)。通過實(shí)證分析 ,證明了電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式的有效性和實(shí)用性 ,為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式的優(yōu)化、改造提供了參考的建議。薛月菊（2008）[10]提出利用RFID技術(shù)、EPC標(biāo)準(zhǔn)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，在分析農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上，提出農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)的解決方案，設(shè)計(jì)了貫穿于農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的信息透明化框架，這將有利于推動(dòng)EPC/RFID技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用與推廣。袁濤（2007）[11]在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)

11、鏈追溯體系構(gòu)建方面做了相關(guān)研究。文章提出加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的有效措施，以完善農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控與管理體系，組織優(yōu)化供應(yīng)鏈的模式，以完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系并且在此基礎(chǔ)上提出了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)的總體構(gòu)架。農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈追溯體系的核心，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)業(yè)增收的有效手段。論文在分析農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流程的基礎(chǔ)上，構(gòu)</p><p><b>　　三）研究現(xiàn)狀評(píng)述</b>

12、;</p><p>　　現(xiàn)如今發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)、歐盟、日本等，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的程度。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理逐漸成為學(xué)術(shù)界、政府和農(nóng)業(yè)企業(yè)關(guān)注和研究的熱點(diǎn)。與國(guó)外相比，國(guó)內(nèi)對(duì)供應(yīng)鏈管理問題的研究起步較晚，而農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理問題的研究起步更晚。我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在理論研究和實(shí)踐運(yùn)用中都處于起步階段，還有很多領(lǐng)域等待開發(fā)，不僅需要新的理論研究來支撐，還需要研究者進(jìn)行較多的實(shí)證定量研究解決實(shí)際中存在的問題。

13、</p><p>　　二、本文觀點(diǎn)和課題的發(fā)展動(dòng)向和趨勢(shì)</p><p>　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一，始終在人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著非常重要的作用。在新的時(shí)代背景下，從供應(yīng)鏈運(yùn)作的角度來考慮農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將管理視野上溯至農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，下拓至加工者、分銷商、零售商、直至最終用戶，科學(xué)有效地管理、控制農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)者與農(nóng)產(chǎn)品需求者之間的物流、信息流、資金流。只有這樣，才能

14、更快、更好地保證人民群眾的物質(zhì)生活并滿足消費(fèi)者的個(gè)性需求。</p><p>　　當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作在當(dāng)前還很不完善，存在著不少問題，如供應(yīng)鏈管理觀念落后，供應(yīng)鏈成員之間信任不足，缺乏合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，物流基礎(chǔ)設(shè)施落后 ，農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)不健全等。針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作方面存在的這些問題，對(duì)其提出一些切實(shí)可行的改進(jìn)策略，將供應(yīng)鏈理論更好的應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，加工和流通環(huán)節(jié)，這必定會(huì)對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起

15、到積極的促進(jìn)作用。</p><p><b>　　主要參考文獻(xiàn)：</b></p><p>　　[1]Jabir Ali?, Sushil Kumar. Information and communication technologies (ICTs) and farmers’decision-making across the agricultural supply c

16、hain[J].India：International Journal of Information Management 31 (2011) 149–159</p><p>　　[2]Vincent Hovelaque *, Sabine Duvaleix-Tréguer,Jean Cordier. Effects of constrained supply and price contracts o

17、n agricultural cooperatives[J]. France: European Journal of Operational Research 199 (2009) 769–780</p><p>　　[3]朱毅華．農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流整合實(shí)證研究[D]．南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2004. </p><p>　　[4]劉春全,李仁剛．農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究現(xiàn)狀及展望[J]．科技創(chuàng)業(yè)月刊

18、，2008，（4）：61-62.</p><p>　　[5]曹艷媚．我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究[D]．無錫：江南大學(xué)，2009．</p><p>　　[6]張學(xué)志,陳功玉．我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作模式選擇[J]. 中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)，2009，(10)：57-60．</p><p>　　[7]姜陽(yáng)光，孫國(guó)華. 我國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的組織模式分析[J]. 物流技術(shù),2009,

19、28 (11):151-153.</p><p>　　[8]孫小會(huì),譚立群,郭全洲．農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理研究[J]．價(jià)值工程,2009,(12):82-85.</p><p>　　[9]凌寧波，朱風(fēng)榮．電子商務(wù)環(huán)境下我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式研究[J]．江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2006，3(5):91-94.</p><p>　　[10]薛月菊，胡月明，楊敬鋒.農(nóng)產(chǎn)品供