水稻育秧大棚綜合利用食用菌栽培試驗(yàn)_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、<p>  水稻育秧大棚綜合利用食用菌栽培試驗(yàn)</p><p>  摘要:2012年八五六分公司對(duì)水稻育秧大棚綜合利用食用菌栽培試驗(yàn)研究,結(jié)果表明,高溫型雙孢蘑菇與低溫型雙孢蘑菇均適合本地栽培。 </p><p>  關(guān)鍵詞:食用菌;雙孢蘑菇;栽培技術(shù) </p><p>  中圖分類號(hào):S162.5+1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào): </p>

2、<p>  前言:目前,黑龍江墾區(qū)的水稻種植面積約為2000多萬畝,隨著水稻旱育稀植技術(shù)的推廣,水稻育秧大棚的數(shù)量已超過40萬棟。由于缺乏相關(guān)的種植項(xiàng)目和配套的栽培技術(shù),多數(shù)農(nóng)戶在稻秧移栽后在大棚內(nèi)種一些自給性蔬菜或早熟大豆或?qū)⑵溟e置,大棚利用率低,效益差。按每棟大棚360㎡計(jì)算可知大約有21萬畝良田被閑置,為此迫切需要應(yīng)用水稻育秧大棚適時(shí)種植一些效益比較高的經(jīng)濟(jì)作物,探索增加農(nóng)民收入的新方法。 </p><

3、;p>  食用菌栽培技術(shù)簡(jiǎn)單、適應(yīng)性強(qiáng)、周期短、原料廣泛、成本低、效益高,已成為農(nóng)民脫貧致富的“短、平、快”項(xiàng)目。水稻育秧大棚育苗后的利用,栽培食用菌是增效途徑之一。本次是以雙孢蘑菇為試驗(yàn)材料,選擇低溫型和高溫型兩種類型。具體栽培的品種和生產(chǎn)安排如下。 </p><p><b>  1.材料與方法 </b></p><p>  1.1 高溫型雙孢蘑菇品種栽培 &

4、lt;/p><p>  1.1.1栽培菌種:夏秀2000 </p><p>  1.1.2栽培面積:100平方米,黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院經(jīng)作所提供原種200袋。 </p><p>  1.1.3栽培配方:干稻草2000㎏,干牛糞900㎏,干雞糞900㎏,豆餅粉100㎏,石膏粉58㎏,石灰粉60㎏,過磷酸鈣30㎏。 </p><p>  1.1.4堆料

5、發(fā)酵 </p><p>  1.1.4.1培養(yǎng)料預(yù)濕 </p><p>  稻草最好碾壓一下,然后用微噴帶澆水預(yù)濕稻草,使其含水量達(dá)到60%左右,同時(shí)牛糞、雞糞預(yù)濕,要勤噴慢噴,防止養(yǎng)分流失,含水量達(dá)50%—55%,2—3天開始建堆。 </p><p>  1.1.4.2在干凈的硬地堆料場(chǎng)地上,堆寬1.8米,高1.5米,長(zhǎng)度不限的料堆,先鋪一層草(高約0.3米),以

6、同等高度鋪一層糞,上面再鋪一層草,依次堆高為止。豆餅粉及尿素一般在堆料中間3—6層時(shí)加入,視料的含水量再補(bǔ)充加入水分。 </p><p>  1.1.4.3發(fā)酵 </p><p>  建堆后進(jìn)行4—5次的翻堆,整個(gè)堆制發(fā)酵過程需要20—25天。適度腐熟的培養(yǎng)料含水量在65%—68%,PH值7.5。發(fā)酵結(jié)束后培養(yǎng)料的質(zhì)量要求:培養(yǎng)料為深褐色,手捏有彈性,不粘手,有少量的放線菌,草形完整,一拉

7、就斷,無酸味、臭味、氨味,含水量在65%左右,PH值7.2—7.5。 </p><p>  1.1.5大棚消毒 </p><p>  在培養(yǎng)料入棚前4—5天,溫室四壁、步道噴灑一遍5%石灰水;培養(yǎng)料入棚前1日,向棚室噴多菌靈800—1000倍液或用漂白粉消毒(30%的漂白粉1kg加水30L,按230ml/㎡噴霧),密閉溫室24h后通風(fēng)。培養(yǎng)料在入棚前,先在料堆四周噴0.5%敵敵畏,再覆膜悶

8、8-12 h殺滅料堆中的害蟲。 料趁熱放入菇棚,料全部進(jìn)入菇房。 </p><p>  1.1.6鋪料播種 </p><p>  培養(yǎng)料進(jìn)人棚室消毒后,通風(fēng),使藥味散發(fā),待料溫下降到28℃左右,即可播種。將寬1.0-1.1m,高0.4m的畦,畦間寬0.2-0.25m(步道),中間通道寬0.6;播種前所用的播種工具及菌瓶外壁用0.l%高錳酸鉀消毒。播種采用撤播法,用種量2-3瓶/㎡,菌種瓣成

9、花生粒大小,不可太小。把2/3 菌種均勻撒在料面,接著用手抓動(dòng)培養(yǎng)料,使種塊進(jìn)入料層內(nèi)部。然后將余下 1/3撤在料面,再用少量培養(yǎng)料撤蓋,用木板輕輕拍平料面并覆膜。 </p><p>  1.1.7播種后管理 </p><p>  主要是調(diào)節(jié)菇棚的溫度、濕度和通風(fēng),料面濕度保持在70%,溫度保持在30℃左右。在控制好溫度的同時(shí),前期以保濕為主,中后期加強(qiáng)通風(fēng),促使菌絲向料內(nèi)生長(zhǎng)。 <

10、/p><p><b>  1.1.8覆土 </b></p><p>  播后20-25d,菌絲長(zhǎng)到料底或接近料底后,要及時(shí)進(jìn)行覆土。目前草炭土是最理想的覆土材料,使用時(shí)調(diào)含水量近飽和,用石灰調(diào)PH至7.5左右覆土厚度4 cm左右,每100㎡菌床需4m&sup3;左右的草炭。另一種是田園土,覆土處理:拌人覆土重量1% -2%的石灰,嚴(yán)密覆蓋透明塑料薄膜,在烈日下悶堆

11、曝曬2-3次;覆土前用石灰水調(diào)整其pH7.5左右,覆土含水量為28-38%。 先覆粗土(直徑為1.5-2 cm),覆土厚度為2.5-3.0 cm,4~5 d后覆細(xì)土(直徑為0.5-1 cm),土層厚約為1.0 cm。 </p><p>  1.1.9覆土后的管理 </p><p>  注意水分管理和菇棚加強(qiáng)通風(fēng),促進(jìn)菌絲在料和土中的生長(zhǎng),使菌絲在土層中不板結(jié)成塊,要求菇棚溫度在28℃左右,

12、保持相對(duì)濕度80—85%,覆土2—3天后根據(jù)覆土濕度噴一次水,一般覆土后12—15天即可出菇。 </p><p>  1.1.10出菇管理 </p><p>  當(dāng)菌絲長(zhǎng)到土表,土層中的菌絲由原來絨毛狀變粗線狀的菌索時(shí),開始噴結(jié)菇水,一般用水0.5—1㎏∕㎡,在2天內(nèi)分3—4次噴水。表層土出現(xiàn)小黃米大小的菇蕾,打出菇水,每天噴水1次,連續(xù)2—3天,此時(shí)應(yīng)多噴水,大通風(fēng)。噴水向上,不要把小菇

13、噴死。菇棚溫度應(yīng)在28℃左右,低于24℃或高于35℃均不宜噴水。子實(shí)體長(zhǎng)到黃豆大小,加大通風(fēng)換氣并保持菇棚溫度24—34℃左右,當(dāng)氣溫在35℃以上時(shí),進(jìn)行夜間通風(fēng),低于24℃,白天通風(fēng)。加強(qiáng)噴水量,空氣相對(duì)濕度90—95%。 </p><p><b>  1.1.11采收 </b></p><p>  當(dāng)蘑菇長(zhǎng)至3—5㎝大小時(shí),及時(shí)采收。采收前避免噴水,采收時(shí)輕采輕拿

14、輕放,采后立即入冷藏庫(kù)預(yù)冷存放。每次采菇結(jié)束后,將采菇留下的空穴用濕潤(rùn)的細(xì)土粒補(bǔ)平,保持畦面平整,清除床面上剩余菇腳及死菇,養(yǎng)菌絲2—3天,待菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)后再噴一次重水。當(dāng)再現(xiàn)菇蕾時(shí),仍按上述方法重復(fù)管理。 </p><p>  1.2低溫型雙孢蘑菇品種栽培 </p><p>  1.2.1栽培菌種:2796 </p><p>  1.2.2栽培面積:100平方米,

15、由黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院經(jīng)作所提供原種200袋。 </p><p>  1.2.3栽培配方:同高溫雙孢蘑菇。 </p><p>  1.2.4原料發(fā)酵和大棚處理同上,播種也基本相同,只是棚內(nèi)溫度要控制在25℃以下。 </p><p>  1.2.5播種后的管理 </p><p>  主要是調(diào)節(jié)菇棚的溫度、濕度和通風(fēng),料面濕度保持在70—80%,溫

16、度保持在25℃以下,不高于28℃。在控制好溫度的同時(shí),前期以保溫為主,中后期加強(qiáng)通風(fēng),促使菌絲向料內(nèi)生長(zhǎng)。 </p><p>  1.2.6覆土管理 </p><p>  覆土及覆土處理與高溫品種相同,注意水分管理和菇棚通風(fēng),促進(jìn)菌絲在料和土中的生長(zhǎng),使菌絲在土層中不板結(jié)成塊,要求菇棚溫度在18℃左右,保持相對(duì)濕度80—85%。 </p><p>  1.2.7出菇

17、管理 </p><p>  同高溫型相同,只是菇棚溫度控制在16—18℃左右,低于15℃或高于20℃均不宜噴水。1.2.8采收同高溫型雙孢蘑菇 </p><p><b>  2.結(jié)果與分析 </b></p><p>  2.1試驗(yàn)地基本情況 </p><p>  本次試驗(yàn)設(shè)在八五六農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研發(fā)中心。 </p&g

18、t;<p><b>  2.2試驗(yàn)進(jìn)程 </b></p><p>  高溫型雙孢蘑菇于2012年5月1日開始堆制發(fā)酵料,5月25日發(fā)酵料發(fā)酵完成,5月26日入棚準(zhǔn)備接種,5月27日開始接種,于6月30日出菇,共采摘三茬,8月15號(hào)采摘完。播種量每平方米2瓶。低溫型雙孢蘑菇于6月5日開始堆制發(fā)酵料,6月25日發(fā)酵完成,8月8日出菇,共采三茬,9月20日采摘完畢。 </p&g

19、t;<p><b>  2.3產(chǎn)量結(jié)果 </b></p><p>  從產(chǎn)量上看,高溫型雙孢蘑菇和低溫型雙孢蘑菇均試種成功,且產(chǎn)量較高,其中低溫型產(chǎn)量比高溫型高出440斤。 </p><p><b>  2.4效益分析 </b></p><p>  雙孢蘑菇價(jià)格平均為12元∕公斤,200平方米收入30496元

20、。去掉人工物資8000元,22496元,效益相當(dāng)可觀。 </p><p><b>  3.小結(jié) </b></p><p>  雙孢蘑菇具有優(yōu)良的栽培性狀,適合于高溫地區(qū)和高溫季節(jié)栽培種植,具有高產(chǎn)、高效的優(yōu)點(diǎn),是反季節(jié)栽培的首選品種,其市場(chǎng)潛力巨大,具有不錯(cuò)的開發(fā)價(jià)值。能有效地提高菇農(nóng)的收入和種菇的積極性。傳統(tǒng)上,農(nóng)作物秸稈被作為農(nóng)戶生活燃料或用于牲畜的粗飼料,少量用

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