兗州市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系的剖析及發(fā)展對策探討.pdf

1、本研究針對我國在廣義農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的理論方面研究較多、而在對糧食產(chǎn)業(yè)與某一特定地區(qū)產(chǎn)業(yè)化運行實踐結合起來進行研究較為欠缺的現(xiàn)實，選擇在我國糧食主產(chǎn)區(qū)具有典型代表的兗州市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系為研究對象，以探索建立和完善糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系的運行機制及措施為目的，包括組織模式、運行機制、利益分享比例及政策扶持保障等：以廣義農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營基本理論為指導，采用實地調研與資料查閱相結合、定性分析與定量計算相結合的方法；通過對兗州市糧食生產(chǎn)的自然和社會資源

2、、糧食單產(chǎn)及增產(chǎn)潛力、龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)協(xié)會的構成及運行效果等進行深入地實地調研，掌握詳細的資料；在此基礎上，結合已有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論對兗州市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系進行研究分析，找出了制約產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系發(fā)展的關鍵因素，制定出較完善的創(chuàng)新措施，為糧食主產(chǎn)區(qū)實行糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供借鑒。結論如下： 1．兗州市的氣候、水利、土壤資源非常適合于糧食生產(chǎn)；該市農(nóng)業(yè)機械、農(nóng)田灌溉條件好，科技服務體系(包括農(nóng)技推廣機構和現(xiàn)代傳媒平臺)、質量檢測體系、政

3、策保障體系健全；糧食面積、產(chǎn)量和品種的優(yōu)質率均保持了穩(wěn)定發(fā)展，已建成了無公害的標準化糧食生產(chǎn)基地。但是糧食生產(chǎn)中小麥尚有29.5～53.7％、玉米尚有10.22～43.0％的增產(chǎn)潛力可挖掘，預期全市糧食總產(chǎn)量可達到63.21萬噸。 2．兗州市糧食加工企業(yè)分為直接加工和經(jīng)畜禽轉化再加工兩大類型。其中直接加工類優(yōu)質小麥產(chǎn)業(yè)鏈包括面粉加工和方便面加工兩種類型，優(yōu)質玉米產(chǎn)業(yè)鏈包括淀粉加工和飼料加工兩種類型；經(jīng)畜禽轉化再加工類企業(yè)包括肉鴨

4、加工和肉雞加工兩種類型。各種加工企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模已遠高于兗州市的糧食實際生產(chǎn)能力。 3．兗州市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系初步形成了四種利益聯(lián)結機制：一是以農(nóng)村專業(yè)協(xié)會為主、企業(yè)+協(xié)會+基地的聯(lián)結機制；二是以訂單生產(chǎn)為主、企業(yè)+農(nóng)戶的聯(lián)結機制；三是企業(yè)+村+農(nóng)戶的聯(lián)結機制：四是以價格為杠桿、自主購銷為主的分散型聯(lián)結機制。 4．當前兗州市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系的發(fā)展中存在以下問題：一是基地農(nóng)戶分散的小規(guī)模經(jīng)營與規(guī)?；藴驶笊a(chǎn)矛盾突出

5、；二是利益聯(lián)結機制不緊密；三是龍頭企業(yè)科技含量較低，精深加工較少；四是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系中各參與主體及環(huán)節(jié)，以政府的外部扶持較多，自身良性發(fā)展能力較低。 5．制定出進一步發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)化需采取的對策：一是糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系聯(lián)結機制的創(chuàng)新與完善；二是加強政府扶持糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的保障措施，包括建立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營投入支撐體系、科技支撐體系、技術成果引進和推廣體系、政策扶持保障體系和信息平臺支撐體系。 6．全國糧食主產(chǎn)區(qū)的糧食品種不同、生產(chǎn)力發(fā)展