甜甜圈界的lvmister.donut起源及行銷理念

1、甜甜圈界的LVMister.Donut起源及行銷理念,組員：12劉鴻暐　　　24林欣樺　　　39賴羽蓁,,有一次經(jīng)過(guò)Mister.Donut天母店時(shí)發(fā)現(xiàn)顧客大排長(zhǎng)龍，幾乎快排到門口，便好奇靠過(guò)去看，發(fā)現(xiàn)顧客族群中有不少為學(xué)生，令我們好奇的是Mister.Donut對(duì)於學(xué)生來(lái)說(shuō)應(yīng)算是價(jià)格較高的點(diǎn)心，為何他們能捨得掏出錢包來(lái)購(gòu)買這奢侈品？Mister.Donut成立於2004年，是日本Duskin公司的事業(yè)部門，全國(guó)共有超過(guò)130

2、5店，在一年之中約有2億多的來(lái)客數(shù)；除了臺(tái)灣外，Mister.Donut在日本、菲律賓、泰國(guó)及中國(guó)上海都有展店，共約有1562家店，Mister.Donut從一開(kāi)始甜甜圈汪熱風(fēng)暴到5年後的現(xiàn)在依舊如此受歡迎，故本研究欲探Mister.Donut顧客滿意度為何,一.研究動(dòng)機(jī),1 ．仔細(xì)：Mister.Donut為了確保甜甜圈的品質(zhì)一致，每次製作甜甜圈時(shí)，麵糰的攪拌過(guò)程都必須測(cè)量溫度，業(yè)者如此細(xì)心目的在於提供消費(fèi)者高品質(zhì)的甜甜圈 2 ．創(chuàng)

3、新： Mister . domit 於 2008 年推出抹茶季，讓波堤、歐菲香、多拿滋及飲料等系列都融入濃濃的抹茶香，業(yè)者依據(jù)各季節(jié)溫度來(lái)調(diào)整，另外，在飲品方面推出抹茶歐蕾系列，抹茶與牛奶完美的結(jié)合，在甜甜圈與飲料中尋找抹茶香 · 提供消費(fèi)者更多的新鮮食感,二.行銷理念,3 ．行銷手法：Mister.Donut採(cǎi)用集點(diǎn)送贈(zèng)品之活動(dòng)，起了消費(fèi)者的好奇心，使Mister.Donut業(yè)績(jī)有明顯成長(zhǎng)除了集點(diǎn)送贈(zèng)品，Mister.Don

4、ut亦常和統(tǒng)一企業(yè)合作，以優(yōu)惠活動(dòng)刺激買氣4 ．重視商品開(kāi)發(fā)：Mister.Donut的排隊(duì)人潮會(huì)像蛋塔熱一樣只是曇花一現(xiàn)嗎？其實(shí)在這競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)下，欲保持商品熱門度也不是不可能 · 不斷的堅(jiān)持研癸與創(chuàng)新是很重要的。另外，Mister.Donut堅(jiān)持每個(gè)品項(xiàng)皆手工製作，為了達(dá)成此目的，每位新進(jìn)員工都得經(jīng)過(guò)約 45 天的訓(xùn)練，從調(diào)製麵糰、溫度控制到甜甜圈的製作裝飾，全都親手做,優(yōu)缺比較,,,依上圖顯示,此 SWOT分析表凸顯

5、Mister.Donut的劣勢(shì)為價(jià)格較高，這點(diǎn)是所有劣勢(shì)中最其影響Mister.Donut建議可在價(jià)格方面調(diào)降 5~10元，或是推出較吸引消費(fèi)者的甜甜圈買一送一），以「薄利多銷」的行銷手法，相信必可使消費(fèi)者增加,我們來(lái)看分析圖,Mister.Donut自從於臺(tái)北天母地區(qū)開(kāi)立第一家店後，立即造成廣大消費(fèi)者的迴響我們建議Mister.Donut可在價(jià)格方面做調(diào)整，並且研究商品成分設(shè)法降低熱量另外中南部的分店數(shù)較少，若Mister.Do

6、nut分店可在北中南平均分佈，相信必可增加其營(yíng)業(yè)淨(jìng)利調(diào)查發(fā)現(xiàn)Mister.Donut價(jià)格較Dunkln.Donuts高，但知名度卻是Mister.Donut較高，本研究認(rèn)為Mister.Donut的商標(biāo)較有辨識(shí)度，且不論是在網(wǎng)路上、活動(dòng)看板、廣告?zhèn)鲉蔚龋寄芙?jīng)?？吹組ister.Donut的廣告，使該企業(yè)在消費(fèi)者心中留下深刻的印象,三.結(jié)論,為了使 Mister.Donut 的顧客滿意度更高，建議： 1．大多數(shù)顧客認(rèn)為商品價(jià)格太高，

7、業(yè)者應(yīng)推出優(yōu)惠刺激買氣2．建議 Mister.Donut可推出會(huì)員卡制度，回饋消費(fèi)者3．Mister.Donut在中南部分店較少，應(yīng)該使北中南分店平均分布4．由於減肥的盛行，建議 Mister.Donut可降低甜甜圈熱量5．可將波提視為主打商品，對(duì)波提不定期推出優(yōu)惠或增加波提的口味,A D V I C E,心得:,近幾年來(lái)甜點(diǎn)界興起了一股新旋風(fēng)，其中最受歡迎的莫不過(guò)是甜品界的Mister.Donutm。他的行銷手法多元，其中有首

8、度推出鹹食系列，將料理包入甜甜圈，並採(cǎi)用熟食方式，吸引了我們的味蕾，再加上一系列搭配甜甜圈的飲料，真是美味絕配。雖然按照價(jià)格來(lái)說(shuō)，是個(gè)奢華食品，但來(lái)客數(shù)可說(shuō)是開(kāi)創(chuàng)以來(lái)逐年的成長(zhǎng)，這也顯示著Mister.Dount被稱為甜品界的LV。Mister.Donut甜甜圈做得用心， 每個(gè)都使用新鮮原料和愛(ài)心手工製成，想必吃的人一定能感受到對(duì)商品製作的那份感情，由此可見(jiàn)想成為甜品界的LV不光只是外型取勝也要有好吃的實(shí)力。想體驗(yàn)他們對(duì)商品的用心