蔬菜育苗技術(shù)基礎(chǔ)

1、1,第五章 蔬菜育苗技術(shù)基礎(chǔ),崔振堯,2,育苗在蔬菜生產(chǎn)上的意義,育苗是指移栽作物在苗床中從播種到定植的作業(yè)過程。育苗是蔬菜栽培的主要特色之一，是蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，苗期的發(fā)育狀態(tài)影響到整個(gè)生育過程。 茄果類、瓜類、豆類等果菜類蔬菜，形成早期產(chǎn)量的花芽在苗期已經(jīng)分化完畢；葉菜類秧苗的生長(zhǎng)狀況對(duì)定植后緩苗快慢、生長(zhǎng)速度以及是否發(fā)生未成熟抽薹關(guān)系密切。,3,一、蔬菜秧苗素質(zhì)衡量,壯苗的基本特點(diǎn)：定植后有較高的生產(chǎn)力，總產(chǎn)量高，用于早熟

2、栽培具有早熟性，是獲得較高效益的基礎(chǔ)。,4,壯苗標(biāo)準(zhǔn),（一）外部形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)：1.外部形態(tài)表現(xiàn)——生長(zhǎng)健壯、高度適中、大小整齊、葉片大而厚、顏色正常、不徒長(zhǎng)不老化、子葉和葉片都不過早脫落或變黃、根系發(fā)達(dá)、干物質(zhì)含量高。果菜類秧苗現(xiàn)蕾早、花果節(jié)位低、發(fā)育良好等。 2.形態(tài)數(shù)量指標(biāo)——全株干重和根干重?cái)?shù)值大，莖粗和莖高比值大，根冠重量比比值大，株高與葉片數(shù)之比（即節(jié)間長(zhǎng)度）小等。,5,壯苗標(biāo)準(zhǔn),（二）壯苗的生理生化標(biāo)準(zhǔn)1.壯苗

3、表現(xiàn)——壯苗定植后緩苗快、抗逆性強(qiáng)；早熟性狀表現(xiàn)突出，有較高的增產(chǎn)潛力。2.生理生化指標(biāo)——光和能力強(qiáng)、凈同化率高；根系活力大、生長(zhǎng)發(fā)育快、根系大且粗、吸收肥水活躍；葉綠素含量高、潛在光和能力強(qiáng)；C/N適宜（一般為1～1.2）。3.適宜的苗齡。,6,育苗的方式和方法,育苗方式分為保護(hù)地育苗和露地育苗。育苗方法：1.床土育苗（冷床和溫床育苗）2.無土育苗（營(yíng)養(yǎng)育苗）3.嫁接育苗4.扦插育苗5.試管育苗（組織培養(yǎng)）6.穴盤

4、育苗等。,7,傳統(tǒng)育苗,（一）營(yíng)養(yǎng)土配置營(yíng)養(yǎng)土的配置原則：土質(zhì)松軟、細(xì)致、肥沃、養(yǎng)分充足、能夠促進(jìn)根系發(fā)育和保證幼苗生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，ph=6.5-7之間。介紹幾種營(yíng)養(yǎng)土配方：播種床營(yíng)養(yǎng)土配方（按體積計(jì)算）1.園土:腐熟馬糞=2;12.園土:爐灰渣:腐熟馬糞=1:1:13園土:河泥:腐熟圈糞:草木灰=4:2:3:1分苗床營(yíng)養(yǎng)土配方1.園土:馬糞=2:1(通用)2.園土:馬糞:稻糠=1:1:1(黃瓜、辣椒)3.園土:稻糠=

5、2:1（番茄）4.草炭:肥沃園土=1:1（結(jié)球甘藍(lán)）,8,傳統(tǒng)育苗,（二）床土消毒常用的藥劑有代森鋅粉劑、多菌靈、福爾馬林和溴甲烷等。1.代森鋅消毒——每立方米床土用藥60g，藥土拌勻后用塑料薄膜蓋3d撤薄膜，待藥味散盡后即可使用。2.多菌靈消毒——50%多菌靈稀釋成1000倍，按照1噸土50-60g藥噴灑、拌勻，悶3d即可殺死土中的枯萎病菌等。,9,傳統(tǒng)育苗,（二）床土消毒3.福爾馬林消毒——能防治猝倒病和菌核病。0.5%福

6、爾馬林噴灑床土、拌勻，悶1周，待藥味散盡后方可使用。4.溴甲烷——能防治土傳病害、煙草花葉病和線蟲，對(duì)黃瓜疫病有特效。先將床土堆成30cm長(zhǎng)條、整平，土堆中間放一個(gè)盆、盆中放1個(gè)碗，碗中放溴甲烷，用帶孔的蓋子蓋好。每平方米床土用藥100-150g,用塑料小拱棚悶10d后撤棚，充分翻倒床土，經(jīng)過3d后藥氣散盡即可使用。,10,種子處理技術(shù),（一）播前種子處理對(duì)種子處理是為了達(dá)到早出苗、苗齊、苗壯，減少苗期病害的目的。種子處理的方法：

7、藥劑處理、清水浸種等。 1.藥劑處理包括：藥粉拌種和藥劑水溶液浸種。 2. 清水處理種子：目的是促進(jìn)種子早發(fā)芽。,11,種子處理技術(shù),防治黃瓜、番茄等蔬菜立枯病:可用70%敵克松粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.3%。防治黃瓜猝倒?。河醚趸瘉嗐~拌種，藥量0.3-0.4%。防治白菜軟腐?。河蒙锞鷦﹣碡S寧拌種。,藥劑處理,A.藥粉拌種,B.藥劑拌種,12,種子處理技術(shù),藥液浸種必須掌握好時(shí)間和濃度，藥劑浸種前先用清水浸種3-4h，藥

8、液浸種后，立即用清水沖洗。防治番茄病毒病：10%磷酸三鈉浸種20min，然后用清水沖洗后浸種、催芽。防治番茄疫病、茄子褐紋病:用100倍福爾馬林（40%甲醛）浸種20min，然后浸種、催芽。防治辣椒、甜椒炭疽病和細(xì)菌性斑點(diǎn)病用1%硫酸銅5min，然后浸種催芽。防治黃瓜炭疽病、枯萎病:用100倍福爾馬林浸種30min再浸種催芽。,藥劑處理,A.藥粉拌種,B.藥劑拌種,13,種子處理技術(shù),清水處理種子：目的是促進(jìn)種子早發(fā)芽 .溫水

9、浸種：是指用30°左右的清水浸種，無消毒作用。甘藍(lán)種子浸泡2-3h，黃瓜5-6h；辣椒、番茄6-8h；茄子24h；芹菜24h;洋蔥24h。溫湯浸種：將種子進(jìn)入55°（2開1涼）水中，隨時(shí)攪拌，保持水溫10min后，再倒入涼水降溫。耐寒性蔬菜降至20°左右；喜溫性蔬菜30°左右；再浸種，浸種時(shí)間分別比溫水浸種短0.5-1h。對(duì)于西瓜、苦瓜、絲瓜扥各種皮堅(jiān)硬的種子，可以先將胚端的種殼破開。加速吸水。

10、熱水燙種：是指用70-75°水甚至100°水進(jìn)行燙種，主要是對(duì)于難吸水的種子。方法是:將充分干燥的種子倒入容器中,用冷水浸沒種子,再用80-90°熱水邊倒邊攪（一個(gè)方向），使水溫達(dá)到70-75°并保持1-2min，再倒入一些冷水，待水溫降至20-30°時(shí)，繼續(xù)浸種一段時(shí)間。,14,種子處理技術(shù),3.催芽 幾種蔬菜催芽的適宜溫度及天數(shù),對(duì)催芽溫度的掌握，開始可以稍低、逐漸升高。

11、當(dāng)胚破皮時(shí)，溫度應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低使胚根粗壯；當(dāng)種子大部分露白時(shí)即可播種。,15,種子處理技術(shù),4.胚芽鍛煉：在種子露白時(shí)，給1-2d以上的0°以下低溫稱之為“胚芽鍛煉”，也較“變溫鍛煉”。方法：將剛露白的種子連同包裹先放在-1-5°的環(huán)境下12-18h（耐寒蔬菜溫度取低限、喜溫蔬菜取高限），再放到18-22°下12-16h，反復(fù)1-10d。胚芽鍛煉能提高抗寒能力，加快發(fā)育速度，有明顯的早熟高產(chǎn)效果。黃瓜鍛

12、煉1-4d，茄果、喜涼蔬菜1-10d較合適。,16,種子處理技術(shù),5.干熱處理：當(dāng)蔬菜種子特別是喜溫蔬菜種子來不及完全成熟時(shí)，經(jīng)過晾曬處理、促進(jìn)成熟，稱作干熱處理。黃瓜、西瓜、甜瓜種子經(jīng)過4h（中間間隔1h）50-60°干熱處理，有明顯的增產(chǎn)作用；番茄種子經(jīng)過短時(shí)間的干熱處理發(fā)芽率提高12%。,17,種子處理技術(shù),6.種子的化學(xué)處理：促進(jìn)種子發(fā)芽的藥劑有硫脲和赤霉素，濃度分別為0.1%和5-10mg/L。方法是：在燙

13、種后用硫脲或赤霉素水溶液浸泡種子（時(shí)間不變），浸泡過的種子可以直接播種或催芽后播種。夏季用硫脲處理芹菜、菠菜、萵苣等種子，可以代替冷涼條件要求。,18,種子處理技術(shù),微量元素浸種主要有：硼酸、鉬酸銨、硫酸銅、過錳酸鉀等濃度0.1-0.2%，單用或混用，浸種時(shí)間比清水浸種時(shí)間略長(zhǎng)。春化處理：主要用于白菜、蘿卜、芥菜等采種栽培種。處理方法：在消毒浸種后、在適宜環(huán)境下催芽，當(dāng)有少部分種子露白時(shí)，把種子放在0-10°下經(jīng)過1

14、0-20d，可以完成春化。,19,播種,播種量的確定實(shí)際播種量=[畝需要苗數(shù)÷(每克種子粒數(shù)×發(fā)芽率)]×安全系數(shù)(1.5-2)生產(chǎn)上以每平米的播量表示播種密度，以破心時(shí)分苗為例，每平米苗床播量見表二。根據(jù)畝播種量（表一）和播種密度，可以計(jì)算出所需苗床面積。如：番茄畝定植田需20-35g種子、每平米播量30-40g，每畝番茄所需苗床0.67-2㎡。,20,播種,主要育苗蔬菜畝定植面積用種量見表一,,,

15、,,21,播種,每平米苗床播量表二,22,分苗密度,分苗床的適宜密度：番茄、茄子10*10cm辣椒8*8cm黃瓜8-12*8-12cm現(xiàn)在生產(chǎn)上多采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。,23,苗床播種的主要環(huán)節(jié),1.做床2.澆底水3.播種4.蓋土5.蓋覆蓋物播種方法：有撒播和點(diǎn)播（或營(yíng)養(yǎng)缽育苗）。,溫室內(nèi)做畦，畦寬1-1.5M，裝入床土、充分暴曬、平地、鎮(zhèn)壓。用營(yíng)養(yǎng)缽育苗將床土裝入營(yíng)養(yǎng)缽，擺在苗床上。,播種前先在苗床內(nèi)灌水，澆水量8-10c

16、m土層含水量飽和。灌水量少容易“吊干芽子”；澆水后在苗床上撒一層床土或藥土。,茄子、番茄、辣椒、甘藍(lán)、花椰菜、白菜、洋蔥等小粒種子蔬菜，多采用撒播；瓜類常采用點(diǎn)播。要求播量均勻。,播種后立即蓋土。蓋土厚度0.5-1.5cm（種子厚度的3-5倍），如果蓋藥土應(yīng)先蓋藥土后蓋床土。,蓋土后應(yīng)當(dāng)立即用地膜覆蓋床面，保溫保濕，當(dāng)膜下滴水時(shí)，抖掉水滴再蓋直至拱土?xí)r揭膜。,24,播種期和苗齡,播期應(yīng)當(dāng)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、蔬菜的種類、栽培方式、設(shè)施條件、苗齡

17、大小、育苗技術(shù)等具體情況確定。 主要應(yīng)當(dāng)考慮以下二個(gè)條件：確定定植期和定植苗齡。定植期-苗齡（日歷苗齡）=播種期確定適宜的苗齡：苗齡的表示方法通常有兩種即生理苗齡和日歷苗齡。生理苗齡——常用葉片數(shù)、現(xiàn)蕾、開花等表示。能夠較準(zhǔn)確的反映出秧苗的實(shí)際生育階段，不能反映秧苗的天數(shù)。日歷苗齡——從播種到定植所經(jīng)歷的育苗天數(shù)。日歷苗齡不能反映秧苗所處的生育階段。衡量秧苗大小時(shí)，應(yīng)當(dāng)看生理苗齡、兼顧日歷苗齡。,25,蔬菜育苗的苗齡及育苗期,

18、26,苗期管理,從播種到出苗從出苗到分苗從分苗到定植,主要是保溫保濕。喜溫蔬菜如番茄、茄子、黃瓜、西葫蘆等，苗床適宜溫度25-30 ℃ ；結(jié)球甘藍(lán)、萵筍、芹菜等喜涼蔬菜，苗床適宜溫度20-25℃。,27,苗期管理,主要是控制溫度、增強(qiáng)光照、調(diào)節(jié)濕度、間苗、防病等。,從播種到出苗從出苗到分苗從分苗到定植,28,1.籽苗期間的管理,出苗到第1片真葉展葉前為籽苗期。這個(gè)階段幼苗易徒長(zhǎng)，主要是夜間溫度高、光照不足、澆水勤，所以籽苗期間

19、應(yīng)當(dāng)以“控”為主。出苗后：喜溫果菜類白天氣溫25-26℃、夜間氣溫10-15 ℃ ；耐寒蔬菜白天20 ℃左右、夜間9-10 ℃ 。,29,2.小苗期的管理,從第一片真葉破心到2、3片真葉展開為小苗期。這個(gè)時(shí)期主要是根系和葉面積同時(shí)擴(kuò)展。苗床管理的原則是“邊控邊促”，保證小苗在適溫、不控水和陽(yáng)光充足的條件下生長(zhǎng)。喜溫果菜類白天溫度25-28℃、夜間15-17 ℃ ；耐寒蔬菜白天20-22 ℃ 、夜間10-12 ℃ 。茄子、辣椒等不

20、易徒長(zhǎng)，不必嚴(yán)格控制澆水；黃瓜、番茄、甘藍(lán)等易徒長(zhǎng)蔬菜應(yīng)當(dāng)干旱時(shí)澆水、隨后中耕保墑，盡量減少澆水次數(shù)。分苗前3-5d加大苗床通風(fēng)量，降低溫度、提高秧苗的適應(yīng)性以利于分苗后緩苗。,30,3.分苗,分苗是蔬菜育苗管理的重要技術(shù)之一，目的在于擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積，增加根群、培育壯苗。 A.分苗時(shí)間的確定：分苗時(shí)間與分苗次數(shù)有關(guān)。分苗一次應(yīng)當(dāng)在2、3真葉期分完；分苗2次，第1次真葉破心前完成、第2次在3、4片葉時(shí)完成。瓜類蔬菜子葉展平、充分變綠

21、時(shí)完成。茄子、番茄、白菜、甘藍(lán)等蔬菜根系再生能力強(qiáng)、耐移植，可在小苗期分苗；瓜類、菜豆等不太耐移植，適宜在子葉時(shí)分苗；蘿卜等根菜類不易移植、移植后肉質(zhì)根易分叉，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。,31,,B.分苗的株行距：根據(jù)蔬菜種類、苗齡、分苗次數(shù)、設(shè)施面積等確定。露地定植一次分苗6-8cm見方，甘藍(lán)、菜花、萵筍等稍小，果菜類稍大。保護(hù)地定植一次分苗8-10cm見方；二次分苗地一次分苗2-3cm見方，第二次分苗6-8cm見方。C.分苗方法

22、：分苗前一天苗床澆透水，目的是少傷根。分苗多采用水穩(wěn)苗法即在分苗畦內(nèi)按所定行距開溝，再按株距將苗貼在溝邊，待水滲后覆土將苗栽好。注意邊分苗變蓋膜，以保持苗床溫濕度、并遮蓋草苫遮陰防止日曬幼苗萎蔫。,32,緩苗期的管理,分苗一周內(nèi)不需要通風(fēng)，苗床內(nèi)以保溫保濕為主，目的在于恢復(fù)根系、促進(jìn)緩苗。苗床溫度，喜溫果菜地溫不低于18-20℃，白天氣溫25-28 ℃ 、夜間不低于15 ℃ 。耐寒性蔬菜如甘藍(lán)、菜花等相應(yīng)比喜溫果菜低3-5 ℃ 。待秧苗

23、中心的幼葉開始生長(zhǎng)時(shí)，秧苗已發(fā)新根，此時(shí)開始通風(fēng)降溫、防止徒長(zhǎng)。,33,苗期管理,從播種到出苗從出苗到分苗從分苗到定植,此時(shí)氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，秧苗生理機(jī)能恢復(fù)和增強(qiáng)，此時(shí)是提高秧苗素質(zhì)的關(guān)鍵。 分苗到定苗前，床內(nèi)溫度變化劇烈，夜間溫度低、容易發(fā)生凍害。晴天中午苗床溫度過高（35-40℃），如果不及時(shí)通風(fēng)會(huì)發(fā)生灼傷和徒長(zhǎng)。苗床溫度管理很重要。,34,幾種主要蔬菜幼苗期要求的適宜溫度,這一階段秧苗對(duì)光照要求越來越高，通過早揭晚蓋延長(zhǎng)光照。

24、秧苗旺長(zhǎng)容易出現(xiàn)缺N、P，可以根外追施0.5%尿素和磷酸二氫鉀各半份，忌高溫時(shí)噴、最好傍晚。,35,定植前秧苗鍛煉,定植前對(duì)秧苗進(jìn)行適度的低溫、控水處理稱為秧苗鍛煉。 目的是：增強(qiáng)對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)能力，有利于瓜果蔬菜花芽分化。 秧苗鍛煉方法：低溫鍛煉：白天床溫可以降到20℃，夜間茄果類、瓜果秧苗降到10℃，秧苗不遭受寒害盡量低。囤苗：人工挪動(dòng)幼苗，使根系受到一定損傷，控制莖葉生長(zhǎng)。使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑防止徒長(zhǎng)：發(fā)現(xiàn)秧苗徒長(zhǎng)時(shí)噴

25、2000mg/L矮壯素，促進(jìn)葉色轉(zhuǎn)綠、結(jié)繭變粗、變短。多效矬、縮節(jié)胺都可以。,36,無土育苗,用配置全的無機(jī)營(yíng)養(yǎng)液在特制的容器內(nèi)培養(yǎng)秧苗的方法稱作營(yíng)養(yǎng)液育苗。因?yàn)椴挥猛?，所以又稱作無土育苗。無土育苗的優(yōu)點(diǎn)：秧苗生長(zhǎng)迅速、旺盛、整齊、素質(zhì)好，可以縮短育苗周期；節(jié)省床土，省工；減輕土傳病害、克服連作弊端；育苗技術(shù)容易標(biāo)準(zhǔn)化，適合于工廠化育苗；重量輕、便于秧苗運(yùn)輸，有利于商業(yè)化流通。無土育苗的缺點(diǎn)：育苗成本較高，必須注意基質(zhì)消毒，否則一旦

26、發(fā)病、蔓延很快。 無土育苗適合于工廠化育苗。,37,電熱溫床育苗,電熱溫床育苗在我國(guó)蔬菜育苗廣泛應(yīng)用。電熱溫床育苗的優(yōu)點(diǎn)：有效提高地溫，解決了冬季育苗地溫低的問題；縮短育苗期、秧苗質(zhì)量高（縮短10-15d）；所需電熱線、控溫儀一次性投資少；設(shè)備易拆除、設(shè)備利用率高；溫度便于控制。是實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)自動(dòng)化最低投資的設(shè)備。,38,嫁接育苗,一、嫁接育苗的優(yōu)點(diǎn)及其成活率嫁接育苗的優(yōu)點(diǎn)：A.能夠有效的防治土傳病害（瓜類枯萎病、茄子黃萎病、番

27、茄青枯病等），采用嫁接育苗可以使果菜類（茄子、番茄、黃瓜等）在保護(hù)地連作（重茬）；B.根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)旺盛，抗逆力強(qiáng)；C.延長(zhǎng)生育期，提高產(chǎn)量和產(chǎn)值。影響嫁接成活的因素：接穗與砧木的親和力（接口處能正常形成愈傷組織），這是最基本的條件；接穗與砧木的生活力，健壯苗、發(fā)育好、生活力強(qiáng)，成活力高（這是影響成活力的直接因素）；環(huán)境條件的影響（溫度、濕度、光照等）；嫁接技術(shù)和接后的管理水平。,39,砧木,優(yōu)良砧木具備以下三個(gè)條件：與接穗有

28、較高的親和力；對(duì)某些不良條件具有較強(qiáng)的抗逆性或能明顯增產(chǎn)、改善產(chǎn)品品質(zhì)，提早成熟。嫁接后抗逆性增強(qiáng)；對(duì)接穗果實(shí)的品質(zhì)無不良影響或不良影響小。,40,蔬菜嫁接用砧木種類,41,,嫁接技術(shù),場(chǎng)所工具,催芽播種,嫁接方法,,,,,,,,,,,溫 度　20-25℃相對(duì)濕度　80%以上 光照　弱,42,嫁接方法 ——靠接,嫁接方法分為三類即靠接、插接、劈接。根據(jù)不同的蔬菜種類，選用相應(yīng)的嫁接方法。（一）靠插法：也叫靠接、舌接。主

29、要應(yīng)用于黃瓜、網(wǎng)紋甜瓜、番茄。此法保留接穗原來的根系，嫁接成活后再把它切斷，操作容易、成活率高，生長(zhǎng)整齊；但是嫁接費(fèi)時(shí)間，效率低。,43,黃瓜嫁接育苗：,接穗（黃瓜）應(yīng)當(dāng)比砧木（南瓜）提前2-3d播種，在接穗播種后10-12d進(jìn)行嫁接。此時(shí)黃瓜第1片真葉開始展開，砧木的子葉完全展開，是嫁接的適宜時(shí)期，接穗和砧木的高度在5-7cm。嫁接前2-3d,將育苗溫室的溫度降低2-3度，使接穗和砧木生長(zhǎng)健壯。具體操作方法：分別將砧木和接穗帶根取

30、出，注意保暖，用刀片削取砧木上的生長(zhǎng)點(diǎn)，在離頂點(diǎn)0.5cm處，在上而下用刀片斜切0.5cm切口；再用刀片在接穗子葉以下1cm處在下而上斜切0.5cm的切口，將接穗與砧木的切口套插在一起并加以固定，栽于容器或苗床上。,44,靠　　接,（3）嫁接技術(shù)——靠接,,去除砧木生長(zhǎng)點(diǎn),去除砧木生長(zhǎng)點(diǎn),砧木切口,砧木切口,砧木切口,削接穗,砧穗嵌合,夾嫁接夾,栽接穗苗,插接,場(chǎng)所工具,催芽播種,嫁接方法,45,黃瓜嫁接后的管理：,嫁接以后把嫁接苗放在

31、室內(nèi)的小拱棚中，拱棚上蓋塑料薄膜，保持棚內(nèi)較高的濕度，床溫升到25°左右（具體見移苗時(shí)的溫度管理）。作為溫室早熟栽培的苗，嫁接后10d斷根（為防止發(fā)生不定根，盡量靠上），斷根后中午幼苗會(huì)萎蔫、應(yīng)進(jìn)行遮陰；如果嫁接是為了增強(qiáng)抗低溫能力，可以不斷根。斷根后的秧苗再培養(yǎng)8-10d就可以定植。,46,露地栽培甜瓜：,接穗比砧木早5-7d播種，砧木播種后10-12d進(jìn)行嫁接。其余參照黃瓜嫁接。番茄、茄子：番茄、茄子有時(shí)也用靠插接法。

32、番茄嫁接時(shí)，砧木比接穗早播種3-5d。接穗第1、2片真葉展葉時(shí)移苗。接穗播種后20d左右進(jìn)行嫁接，此時(shí)砧木具有3-4片真葉，接穗2-3片真葉為宜。 操作方法：在砧木第1片葉的上面1cm處斜切，其余的方法參見黃瓜。,47,嫁接方法——插接,插接：主要用于西瓜、黃瓜、網(wǎng)文甜瓜。這種方法使用的育苗床面積較小，操作簡(jiǎn)便。砧木播種較接穗早5-7d,接穗播種后7-8d進(jìn)行嫁接。 操作方法：嫁接時(shí)除去砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)，用竹簽（較砧木胚軸細(xì)）從砧

33、木新葉處向下插入0.5cm（不要使胚軸裂開），將接穗從子葉下1cm處切斷，并從兩側(cè)斜切成楔形，將竹簽從砧木拔出后立即將接穗插入，外皮層相互對(duì)齊，用塑料條輕輕扎嚴(yán)，使砧木與接穗子葉緊密交叉成“十字形”。嫁接后注意遮陰，同時(shí)苗床保持較高的溫濕度，經(jīng)過7-10d秧苗接口處愈合，去掉塑料條，進(jìn)行正常的苗期管理。,48,插　　接,（3）嫁接技術(shù)——插接,,砧木插孔,竹簽暫不拔出,削接穗,雙楔形接穗,插　　接,插　　接,插　　入,場(chǎng)所工具,催芽播種

34、,嫁接方法,49,嫁接方法——劈接,劈接：也較切接。主要用于番茄、茄子上。砧木和接穗要用相當(dāng)大小的苗，操作簡(jiǎn)便，成活率高。砧木較接穗提早5-7d播種，砧木具有5-6片真葉、接穗具有2-3片真葉時(shí)就可以嫁接。操作方法：嫁接時(shí)保留砧木基部的第一片真葉，切斷其上的莖，從切口處向下直切一刀，深1.3cm，切口寬為莖粗的50-80%。接穗于第二片真葉處切斷，并將其基部削成楔形，插入砧木切口中，使兩者切口結(jié)合，并加以固定。其它管理見黃瓜靠插

35、接。,50,劈　接,（3）嫁接技術(shù)——劈接,,砧木劈口,砧木劈口,砧穗接合,夾嫁接夾,場(chǎng)所工具,催芽播種,嫁接方法,51,,嫁接育苗一般接穗的播種量比計(jì)劃數(shù)增加20-30%，砧木的播種量比接穗增加20-30%。無論哪種方法嫁接，操作時(shí)切口用刀片要干凈，切口要平直，結(jié)合緊密，固定牢固，不損傷子葉及接穗幼嫩的莖葉。,52,穴盤育苗,一、穴盤育苗的優(yōu)點(diǎn)穴盤是目前蔬菜育苗的主要容器之一。 突出優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.省工省力效率高（穴

36、盤育苗便于播種、分苗和機(jī)械化、大規(guī)模的商品化育苗）；2.起苗不傷根、便于搬動(dòng)、定植后緩苗快；3.適于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和機(jī)械化移栽。,53,穴盤育苗——基質(zhì),穴盤育苗一般采用草炭、蛭石、珍珠巖等輕質(zhì)材料作育苗基質(zhì)，這些基質(zhì)比較輕、保水能力強(qiáng)、根坨不易散等優(yōu)點(diǎn)，適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和機(jī)械化移栽。穴盤的種類及選擇穴盤的規(guī)格有三種54*27*5cm、60*30*5、40*30*5cm，底部設(shè)有排水孔。根據(jù)穴孔數(shù)的不同分為392孔、288、128、1

37、12、和72孔等。春播番茄、茄子采用72孔苗盤（4*4*5.5cm），6-7片葉出售；甜椒選用128孔苗盤（3*3*2.5cm）,7-8片葉出苗等。,54,穴盤育苗的方法和管理要點(diǎn),1.播前準(zhǔn)備 2.培養(yǎng)基質(zhì) 3.浸種催芽及播種 4.成苗期的管理,播前準(zhǔn)備主要包括種子消毒、浸種催芽、育苗穴盤和工具的消毒、機(jī)制的選配、育苗盤、催芽室、綠化室、育苗盤架等在育苗前必須準(zhǔn)備好、清洗干凈。常用的消毒方法有：多菌靈400*、福爾馬林10

38、0*或10*的漂白粉浸泡育苗用具，在催芽室、綠化室噴霧消毒或硫酸熏煙消毒。,55,穴盤育苗的方法和管理要點(diǎn),1.播前準(zhǔn)備 2.培養(yǎng)基質(zhì) 3.浸種催芽及播種 4.成苗期的管理,草炭、蛭石、等輕質(zhì)無土基質(zhì)，“塞子苗”根坨小所以對(duì)基質(zhì)的選擇要求嚴(yán)格。配置比例：草炭50-60%、蛭石30-40%、珍珠巖10%。苗期澆營(yíng)養(yǎng)液（營(yíng)養(yǎng)液配方見第二節(jié)無土育苗）；也可以采用土壤基質(zhì)。,56,穴盤育苗的方法和管理要點(diǎn),1.播前準(zhǔn)備 2.培養(yǎng)基質(zhì)

39、3.浸種催芽及播種 4.成苗期的管理,浸種催芽見第二節(jié)。播種：將基質(zhì)置于穴盤，壓實(shí)、刮平、距盤邊1cm,澆透水，播后覆基質(zhì)1cm,表面稍噴水，再將苗盤置于“催芽室”催芽（溫度25-30°、濕度90%）。綠化（籽苗期——小苗期的管理）：當(dāng)60%幼苗頂土出苗時(shí)即可將苗盤移至綠化室進(jìn)行秧苗綠化。管理方法：溫度：主要指近幼苗部分的氣溫。晴天白天25-28°、夜間18-20°。陰雨天可以降低3°。

40、水分和肥料：在綠化室濕度60%左右。由于室溫高、基質(zhì)中的水分蒸發(fā)快，應(yīng)及時(shí)噴水。1-2d噴水一次、上午8-9點(diǎn)為宜。采用無土基質(zhì)的，在綠化開始后，必須分期追施營(yíng)養(yǎng)液。光照：在綠化室盡量提高光照強(qiáng)度，延長(zhǎng)光照時(shí)間，及時(shí)揭苫。同時(shí)光照強(qiáng)度的變化不能過于強(qiáng)烈，以防日燒。,57,穴盤育苗的方法和管理要點(diǎn),1.播前準(zhǔn)備 2.培養(yǎng)基質(zhì) 3.浸種催芽及播種 4.成苗期的管理,穴盤育苗無需分苗，成苗期的管理同傳統(tǒng)育苗。目前，穴盤育苗設(shè)施正在