蔬菜育苗預備知識

1、No2:育苗篇開始更新。。。一、蔬菜育苗預備知識，大家都來學一學前言：蔬菜育苗，就是將要栽的蔬菜先在苗床內播種育苗，待秧苗長到一定大小時，再定植到大田家庭小菜園中去。從播種至定植之前的育苗過程，稱為蔬菜育苗。蔬菜育苗的實質是在氣候不適宜育苗的季節(jié)，利用農用設施、設備及先進的農業(yè)技術，人為的創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，提前播種，培育出健壯的秧苗，在氣候適宜時期再移栽到大田家庭小菜園。采用育苗移栽的方法是爭取農時，減少用工，增多茬口，增加復種指數(shù)、

2、發(fā)揮地力、減少病蟲危害和自然災害損失，提早成熟、增加早期產量和總產量，增產增收的一項重要的技術措施。在蔬菜生產上，為了避免不良氣候的影響，采取冬季培育茄果類秧苗，春后育瓜類、豆類、......等秧苗，夏季育甘蘭類、蔥蒜類、......等秧苗，爭取各類蔬菜有更長的生長季節(jié)，提前延后采收，提高產量，既較好地解決了生產供應問題，又能增加菜農收入，取得事半功倍的效果。蔬菜菜類品種繁多，不同的種類、品種對環(huán)境條件的要求不同，在不同的環(huán)境條件下，育

3、苗的方式、技術又有很大的差異和不同，由于它們世世代代所處的相適應的環(huán)境條件作用的結果。蔬菜秧苗不能離開環(huán)境條件而生長發(fā)育，環(huán)境條件中溫度、光照、水分、空氣、土壤養(yǎng)分等是蔬菜育苗必不可少的條件，在育苗過程中，只有滿足它所需要的條件，才能培育出健壯的秧苗。蔬菜栽培指導：（一）蔬菜的分類與生長發(fā)育蔬菜栽培指導：（一）蔬菜的分類與生長發(fā)育蔬菜是人民生活中每天必不可少的重要副食品。其栽培種類有209種，其中普遍栽培的只有50—60種。除一二年生草

4、本植物外，還有多年生的草本、木本植物，如黃花菜、石刁柏、竹筍、香椿等；真菌如蘑菇、香菇、草菇、平菇、木耳等都可作蔬菜食用。一、蔬菜分類一、蔬菜分類（二）植物學分類法：根據(jù)植物學的形態(tài)特征，按科、屬、種、變種來分類，共29科，普通栽培只有20個科（見下表）（三）食用器官分類法：按照食用部分的器官形態(tài)，分為根、莖、葉、花、果五類（見下表）。蔬菜種類科名食品器官蔬菜種類科名食品器官菠菜藜科普通葉菜番茄茄科漿果木耳菜落葵科普通葉菜辣椒茄科漿果莧