蔬菜育苗技術(shù)

1、第五章　蔬菜育苗技術(shù),一、設(shè)施常規(guī)育苗,二、嫁接育苗,三、穴盤育苗,退出本節(jié),四、現(xiàn)代化工廠育苗,一、設(shè)施常規(guī)育苗,（一）營(yíng)養(yǎng)土的配制,（二）苗床播種,（三）苗期管理,（四）育苗時(shí)常見問題及原因,,營(yíng)養(yǎng)土的配制,營(yíng)養(yǎng)土是指用大田土、腐熟的有機(jī)肥、疏松物質(zhì)（可選用草炭、細(xì)河沙、細(xì)爐渣、炭化稻殼等）、化學(xué)肥料等按一定比例配制而成的育苗專用土壤，也叫苗床土、床土。良好的營(yíng)養(yǎng)土要求養(yǎng)分齊全、酸堿適度、疏松通透，保水能力強(qiáng)，無病菌、蟲卵和草籽。,

2、（一）營(yíng)養(yǎng)土的配制,,種　類,消　毒,,,,播種床土,分苗（移植）床土,藥土消毒,熏蒸消毒,藥液消毒,播種床土,要求特別疏松、通透，以利于幼苗出土和分苗起苗時(shí)不傷根，對(duì)肥沃程度要求不高。配制體積比為：大田土4份，草炭（或馬糞）5份，優(yōu)質(zhì)糞肥1份；大田土3份，細(xì)爐渣（用清水淘洗幾次）3份，腐熟的馬糞或有機(jī)肥4份。每立方米加化肥0.5～1.0kg。播種床土厚度約6～8cm。,分苗床土,也叫移植床土。為保證幼苗期有充足的營(yíng)養(yǎng)和定植時(shí)不散坨，分

3、苗營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)加大田土和優(yōu)質(zhì)糞肥的比例，配制體積比為：田土5～7份，草炭、馬糞等有機(jī)物2～3份，優(yōu)質(zhì)糞肥2～3份，每立方米加化肥1.0～1.5kg。分苗床土厚度約10～12cm。,營(yíng)養(yǎng)土消毒,為防止?fàn)I養(yǎng)土帶菌，引發(fā)苗期病害，可采用下列方法消毒?！　、偎幫料尽⑺巹┫扰c少量土壤充分混勻后再與所計(jì)劃的土量進(jìn)一步拌勻成藥土。播種時(shí)，2/3藥土鋪底，1/3藥土覆蓋，使種子四周都有藥土，可以有效地控制苗期病害。常用藥劑有多菌靈和甲基托布津，每平

4、方米苗床用量8～10g。,福爾馬林熏蒸消毒,一般用100倍的福爾馬林噴灑床土，拌勻后堆置，用薄膜密封5～7天，然后揭開薄膜待藥味揮發(fā)后再使用。　?、鬯幰合尽∮么\或多菌靈200～400倍液消毒，每平方米床面用10g原藥，配成2～4kg藥液噴澆即可。,（二）苗床播種,播種量,苗床面積,播種方法,苗床播種,播種方法:播種宜選擇晴天上午，此時(shí)溫度高，出苗快且整齊。 陰雨天播種，地溫低，遲遲不出苗，易造成種芽腐爛。對(duì)于茄果類、白菜類等較

5、小粒種子，可采用苗床撒播，對(duì)于瓜類、豆類等種子較大、不耐移植的蔬菜可采用如營(yíng)養(yǎng)缽直播或營(yíng)養(yǎng)土方直播。播前澆足底水，待水滲后撒一層藥土，播種后蓋一薄層藥土，上面再覆一層細(xì)潮土，覆土厚度為0.5～2.0cm。已浸種催芽的種子易成團(tuán)，可先用細(xì)河沙或草木灰拌種后再播種,（二）苗床播種,,分苗床面積（m2）,播種床面積（m2）,播種量（g）×每克種子粒數(shù)×每粒種子所占面積（cm2）,10000,10000,＝,,分苗總株數(shù)&#

6、215;單株?duì)I養(yǎng)面積（cm2）,＝,,播種量,苗床面積,播種方法,,（二）苗床播種,,方法步驟,苗　床,,苗　床,打足底水,,→水滲后撒一層藥土,→播種,,→蓋一層藥土,播種量,苗床面積,播種方法,→覆一層細(xì)潮土,（三）苗期管理,,出苗期,小苗期,喜溫蔬菜苗床溫度控制在25~30℃，喜涼蔬菜20~25℃。,成苗期,分　苗,當(dāng)幼芽大部分出土?xí)r，撤掉地膜。,（三）苗期管理,,通風(fēng)降溫。,延長(zhǎng)光照時(shí)間。,前期盡量不澆水。,發(fā)生猝倒病應(yīng)及時(shí)將

7、病苗挖去，以藥土填穴。,猝倒病,出苗期,小苗期,成苗期,分　苗,（三）苗期管理,,分苗適期,苗床分苗,營(yíng)養(yǎng)缽分苗,出苗期,小苗期,成苗期,分　苗,番茄苗,甘藍(lán),辣椒苗,黃瓜,（三）苗期管理,,定植前7~10d，降低苗床溫度。,溫度管理,大溫差育苗（日溫/夜溫）,,喜溫蔬菜　25~30℃/15~20℃；,喜涼蔬菜　20~22℃/12~15℃。,根據(jù)天氣調(diào)節(jié)溫度,,晴天溫度可高些；,陰天溫度可低些。,地　　溫,成苗期適宜地溫為15~18℃

8、。,低溫鍛煉,出苗期,小苗期,成苗期,分　苗,（三）苗期管理,,澆水宜選擇晴天的上午進(jìn)行。,使土壤見干見濕。,水分管理,光照管理,張掛反光幕,倒坨,疏散營(yíng)養(yǎng)缽,其它管理,離娘肥,陪嫁藥,出苗期,小苗期,成苗期,分　苗,（四）育苗時(shí)常見問題及原因,,爛種或出苗不齊,“戴帽”出土,漚　根,徒長(zhǎng)苗,老化苗,二、嫁接育苗,（一）嫁接育苗的意義,（二）砧木選擇和應(yīng)用,（三）嫁接技術(shù),（四）嫁接苗的管理,（一）嫁接育苗的意義,防止多種土傳病害，克服

9、設(shè)施連作障礙；根系強(qiáng)大，增強(qiáng)植株的抗逆性；提高產(chǎn)量。,,接穗,,砧木,（二）砧木的選擇和應(yīng)用,優(yōu)良砧木應(yīng)具備的特點(diǎn)嫁接親和力強(qiáng)，共生親和力強(qiáng)；對(duì)主防病害高抗或免疫；嫁接后抗逆性強(qiáng)；對(duì)品質(zhì)無不良影響或不良影響小。,茄子劈接法嫁接示意圖,（三）嫁接技術(shù),,靠　接,插　接,劈　接,,靠接 inarching，approach grafting，si－de grafting 植物枝接方法之一·接時(shí)將有根系的兩植株，在易于互

10、相靠近的莖部都削去部分皮層，隨即相互接合·待愈合后，將砧木的上部和接穗的下部切斷，成為獨(dú)立的新植株·此法適用于切離母株后不易接活的植物。,插　　接,（三）嫁接技術(shù),,靠　接,插　接,劈　接,,插接時(shí)，用竹簽剔除其真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)后亦可向下直插，接穗胚軸兩側(cè)削口可稍長(zhǎng)。直插嫁接容易成活，但往往接穗由中部向下易生不定根，影響嫁接效果。,劈　接,（三）嫁接技術(shù),,靠　接,插　接,劈　接,（四）嫁接苗的管理,,嫁接后1~3d　相

11、對(duì)濕度95%以上，日溫25~27℃，夜溫14~20℃，遮蔭。嫁接后4~6d 　相對(duì)濕度90%左右，日溫25℃，夜溫16~18℃，可見弱光。嫁接后7~10d　相對(duì)濕度85%左右，不再遮蔭。嫁接后10~15d 　大溫差管理。去除砧木萌蘗，靠接者斷根。,三、穴盤育苗,（一）穴盤育苗的優(yōu)點(diǎn),（二）穴盤育苗的配套設(shè)備,（三）茄子穴盤育苗技術(shù)要點(diǎn),（一）穴盤育苗的優(yōu)點(diǎn),1．降低成本。2．適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。3．定植時(shí)不傷根。4．可以機(jī)械化移

12、栽。,,（二）穴盤育苗的配套設(shè)備,精量播種系統(tǒng),穴盤基質(zhì),溫室床架,肥水供給系統(tǒng),催芽室,,（二）穴盤育苗的配套設(shè)備,精量播種系統(tǒng),穴盤基質(zhì),溫室床架,肥水供給系統(tǒng),催芽室,蛭石,草炭,珍珠巖,（二）穴盤育苗的配套設(shè)備,精量播種系統(tǒng),穴盤基質(zhì),溫室床架,肥水供給系統(tǒng),催芽室,（三）茄子穴盤育苗技術(shù)要點(diǎn),,穴盤選擇,2葉1心苗,1000盤用基質(zhì)2.8m3,4~5葉苗,1000盤用基質(zhì)3.7 m3,5~6葉苗,1000盤用基質(zhì)4.7 m3,

13、72孔盤,128孔盤,288孔盤,基質(zhì)準(zhǔn)備,,（三）茄子穴盤育苗技術(shù)要點(diǎn),肥料施用,單位：kg/m3,（三）茄子穴盤育苗技術(shù)要點(diǎn),,播種種子發(fā)芽率＞90%。50mg/L赤霉素浸泡種子24h風(fēng)干后或丸粒化處理。播種深度72孔盤?。?cm128孔盤　0.5~1.0cm288孔盤　0.5~1.0cm,（三）茄子穴盤育苗技術(shù)要點(diǎn),,水分管理　播后苗前　基質(zhì)持水量達(dá)200%以上子葉展開至2葉1心　含水量為70%~75%3葉1心

14、至出售　含水量65%~70%溫度管理　催芽室　25~30℃，歷時(shí)4~5d。出苗后　日溫＞25℃/夜溫18~20℃2葉1心后　夜溫降至15℃左右,（三）茄子穴盤育苗技術(shù)要點(diǎn),,補(bǔ)苗和分苗　一次成苗　第一片真葉展開時(shí)補(bǔ)苗；72孔穴盤育苗　先播種在288孔苗盤內(nèi)，當(dāng)小苗長(zhǎng)至1~2片真葉時(shí)，再移至72孔苗盤內(nèi)。苗齡與商品苗標(biāo)準(zhǔn)　72孔苗盤育苗　株高16~18cm，莖粗4.0~4.5mm，葉面積110 cm2，達(dá)6~7片真葉并現(xiàn)小

15、花蕾，日歷苗齡為80~85d；128孔苗盤育苗　株高8~10cm，莖粗2.5~3.0mm，4~5片真葉，葉面積40~50cm2，日歷苗齡70~75d。,（一）工廠化育苗的生產(chǎn)工藝流程 （二）基質(zhì)配方的選擇（三）營(yíng)養(yǎng)液配方與管理,四、現(xiàn)代化工廠育苗,四、現(xiàn)代化工廠育苗,,①盡量選擇當(dāng)?shù)刭Y源豐富、價(jià)格低廉的物料；②育苗基質(zhì)不帶病菌、蟲卵，不含有毒物質(zhì)；③基質(zhì)隨幼苗植入生產(chǎn)田后不污染環(huán)境與食物鏈；④能起到土壤的基本功能與效果；⑤