旅游管理就業(yè)前景

1、旅游管理專業(yè)就業(yè)前景觀察分析,主講教師：孫靜,主要內容,我國旅游就業(yè)已形成六種模式旅游管理人才素質要求旅游管理專業(yè)就業(yè)前景概況旅游管理專業(yè)就業(yè)具體細分,我國旅游就業(yè)已形成六種模式 　　2008年發(fā)布的《中國旅游業(yè)就業(yè)目標體系與戰(zhàn)略措施研究》，分析了我國旅游業(yè)的地域特征，提出我國旅游就業(yè)可以概括為六種不同的地域模式。,,一、以大型景區(qū)為龍頭，形成了豐富的就業(yè)體系和就業(yè)方式，包括住宿接待、餐飲、娛樂、旅游購物、勞務服務等。

2、　　 二、在旅游城市、交通樞紐和集散基地，以住宿接待為中心，形成了綜合性的旅游服務體系，形成了酒店集中區(qū)等高密度就業(yè)區(qū)域。 　　三、以滿足城市居民休閑度假為主，環(huán)城度假帶已成為旅游就業(yè)的重要增長點，為城市居民休閑服務建立了相應的就業(yè)體系，包括旅游度假區(qū)、主題公園、農家樂、產業(yè)旅游等。,,四、沿著重要的旅游交通干線及航空港、火車站、汽車站等站口形成的旅游就業(yè)重要的增長軸線。沿交通沿線帶動的就業(yè)體系主要有三種增長模式:沿線的旅游交

3、通服務，如餐飲、車輛維修、商品銷售等；帶動沿線旅游景點資源的開發(fā)；帶動沿線城鎮(zhèn)的發(fā)展和就業(yè)體系的形成。 　　 五、旅游小城鎮(zhèn)及鄉(xiāng)村旅游就業(yè)體系。近年來，我國出現(xiàn)了古鎮(zhèn)旅游、鄉(xiāng)村旅游，這種旅游模式所產生的就業(yè)體系，與一般的旅游景區(qū)點相比，具有更高的參與性。 　　六、依托產業(yè)旅游帶動的就業(yè)模式。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，出現(xiàn)了許多新的旅游熱點，如工業(yè)旅游、農業(yè)旅游、體育旅游、節(jié)慶旅游、教育旅游等。產業(yè)旅游就業(yè)模式的特點是，旅游業(yè)依

4、托其他產業(yè)，往往不是主業(yè)，從業(yè)者往往是兼職從事旅游。,,中文名稱：工業(yè)旅游 英文名稱：industrial tourism 定義：這種旅游方式指對現(xiàn)代工業(yè)場所的參觀，包括參觀產品的生產和制造過程。 工業(yè)旅游是伴隨著人們對旅游資源理解的拓展而產生的一種旅游新概念和產品新形式。工業(yè)旅游在發(fā)達國家由來已久，特別是一些大企業(yè)，利用自己的品牌效益吸引游客，同時也使自己的產品家喻戶曉。在我國，有越來越多的現(xiàn)代化企業(yè)開始注重工業(yè)旅游

5、。近年來，我國著名工業(yè)企業(yè)如青島海爾、上海寶鋼、廣東美的等相繼向游人開放，許多項目獲得了政府的高度重視。,,,Haier工業(yè)園,,,寶鋼工業(yè)園寶鋼大廈,,,,中文名稱：農業(yè)旅游 英文名稱：agritourism 定義：農業(yè)旅游是把農業(yè)與旅游業(yè)結合在一起，利用農業(yè)景觀和農村空間吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物的一種新型農業(yè)經營形態(tài)，即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業(yè)資源為基礎開發(fā)旅游產品，并為游客提供特色服務的旅

6、游業(yè)的統(tǒng)稱，也稱觀光農業(yè)、旅游農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。 河北?。?個）：平山巨龜苑旅游區(qū)、北戴河集發(fā)生態(tài)農業(yè)觀光園、邢臺內邱長壽百果莊園、邢臺前南峪生態(tài)觀光園、保定昌利農業(yè)旅游示范園、順平縣萬頃桃源農莊民俗文化園、懷來容辰莊園、衡水鄧莊農業(yè)科技示范園；,旅游管理人才素質要求,旅游管理是一門綜合性很強的學科，首先，旅游管理者必須具備豐富的專業(yè)知識主要包括管理學知識、旅游經濟學知識、旅游法學知識、旅游地理學知識、旅游歷史學知識、旅游文化

7、學知識、旅游規(guī)劃學知識以及國際旅游學知識。　　 其次，旅游管理對從業(yè)人員素質要求較高。如旅游管理者要有較好的形象，有些院校在招收旅游管理專業(yè)考生時會在身體方面提出具體要求，一般要求男生身高不低于1.70米（或1.65米），女生不低于1.60米，有些院校還會要求考生做肝功能檢查。（健康證),,再次，從事旅游管理還必須熟練掌握英語，因為管理者在工作中會經常處理英文的文件，也經常會和一些外國人打交道，而且很多旅游企業(yè)在招聘面試是全英文的

8、，英語好的人就會很占優(yōu)勢。（英語四六級、英語專業(yè)八級）　　此外，旅游管理人員要能熟練使用計算機，計算機是一種基本的工具，在工作中離不開計算機的使用。同時溝通協(xié)調能力、組織能力、團隊精神也很重要。（計算機一級、二級）　　 進入21世紀以后，旅游業(yè)一直都被人們認為是“朝陽產業(yè)”。熟悉電腦操作、旅游專業(yè)畢業(yè)的管理人才、導游人員、開發(fā)策劃人才、營銷人才，都是企業(yè)爭奪的對象。但是，從事旅游業(yè)的人才都需要有相關認證，如導游資格證、領隊證等

9、。（各種證件）,表1 旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位分析表,,工種名稱：康樂服務員 工種定義：在康樂場所，為賓客提供娛樂性和技術性服務。 適用范圍：在飯店、游船、俱樂部的娛樂廳、桑拿室、健身房、游泳池等康樂場所，以及游樂場的指導人員和服務人員。 等級線：本工種分初級、中級、高級?！犊禈贩諉T》由勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫，一般由國家教委和相關學校共同配合。 前廳服務員同上,,工種名稱：調酒師工種定義：調酒師是在酒吧或餐廳專門

10、從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領略酒的文化各風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman.。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。實施職業(yè)資格證書人員的范圍： 　　 1、專門從事調酒的專業(yè)服務人員 2、專門從事行業(yè)研究和調酒文化推廣人員 3、從事與調酒行業(yè)相關的工作人員 調酒師資格認證分為五個層次：初級調酒師（職業(yè)等級5級）中級調酒師（職業(yè)等級4級）高級調酒

11、師（職業(yè)等級3級）技師調酒師（職業(yè)等級2級）高級技師調酒師（職業(yè)等級1級） 　　認證機構國內比較權威的有：國家勞動部門職業(yè)技能鑒定中心（是國內唯一認可的職業(yè)技能鑒定機構構）,,,,茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分

12、的了解，而茶文化的重點是茶藝。 茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師國家職業(yè)標準》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進一步發(fā)展的重要因素，通過專業(yè)培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴，給企業(yè)帶來直接經濟效益。 技能等級：本職業(yè)共

13、分五個等級 初級（國家職業(yè)資格五級）中級（國家職業(yè)資格四級） 高級（國家職業(yè)資格三級） 技師（國家職業(yè)資格二級） 高級技師（國家職業(yè)資格一級）,,旅游咨詢師的職業(yè)定義是：從事為旅游企業(yè)、旅游團隊或個人提供旅游咨詢及相關服務的專業(yè)人員，是專業(yè)化、復合型的現(xiàn)代旅游中高級管理人才。既是高端客人的旅行顧問（為客戶提供旅行解決方案，幫助預定旅行線路、游客維權，旅游健康、旅游理財咨詢，開發(fā)維護高端客戶等），又是旅游企業(yè)的經營管理顧問（為企業(yè)經營管理

14、提供人力資源、市場營銷、財務管理、旅游策劃規(guī)劃等方面的解決方案）。 職業(yè)資格：旅游咨詢師資格認證包括助理旅游咨詢師（國家職業(yè)資格四級）、旅游咨詢師（國家職業(yè)資格三級）高級旅游咨詢師（國家職業(yè)資格二級）三個級別。,,策劃師是一個經濟新概念。在市場經濟條件下，從事一切咨詢策劃活動、為實現(xiàn)指定目標、具備一定策劃學理論知識、有創(chuàng)新能力、能獨立開展策劃項目并能基本準確地監(jiān)督策劃方案的全過程的策劃者。 分為財務策劃、房地產策劃、商務策劃、

15、會展策劃、中國注冊策劃、國際商務策劃、企業(yè)管理策劃、產品策劃、營銷策劃、金融策劃、廣告策劃、媒體策劃、公關策劃、形象策劃、網站策劃、電子商務策劃等等。 職業(yè)等級有策劃員、助理策劃師、策劃師、高級策劃師四個等級。 策劃員為國家職業(yè)資格四級； 助理策劃師為國家職業(yè)資格三級； 策劃師為國家職業(yè)資格二級； 高級策劃師為國家職業(yè)資格一級； 　　1993年國家建立職業(yè)資格證書制度，1997年鄂勞【1997】253號文件印發(fā)

16、，企業(yè)經營管理職業(yè)資格證書出臺，鑒定機關為湖北省職業(yè)技能鑒定指導中心，頒證機構為中華人民共和國勞動和社會保障部。,,營銷師：是指在各類企業(yè)、事業(yè)組織市場營銷管理活動中從事市場調查、市場預測、商品（產品）市場開發(fā)、商品市場投放策劃、市場信息管理、價格管理、銷售促進、公共關系等專業(yè)管理人員，從事市場調研、市場分析、營銷策劃、市場開拓、直接銷售、客戶管理等營銷活動的人員。 職業(yè)能力特征：思維敏捷、口齒清晰，具有一定的觀察、判斷、表達、應

17、變及人際交往能力。 為滿足社會對該職業(yè)向 縱深發(fā)展的需要，勞動和社會保障部于2002年2月正式頒布了《營銷師國家職業(yè)標準》，并確定了該職業(yè) 在現(xiàn)有推銷員職業(yè)三個等級之上進行銜接，以利于廣大從事推銷營銷人員的職業(yè)生涯發(fā)展。 認證等級：營銷員(國家職業(yè)資格五級) 高級營銷員(國家職業(yè)資格四級) 助理營銷師(國家職業(yè)資格三級) 營銷師(國家職業(yè)資格二級) 高級營銷師(國家職業(yè)資格一級),,,,,,管家的起源在于法國，只是老

18、派的英國宮廷更加講究禮儀、細節(jié)和虛榮，將管家的職業(yè)理念和職責范圍按照宮廷禮儀進行了嚴格的規(guī)范，成為行業(yè)標準，英式管家也成為家政服務的經典。所以，在英式管家享譽世界的最初，只有世襲貴族和有爵位的名門才能享受，原因無他，出自宮廷血統(tǒng)尊貴而已。　　 英式管家服務是西方貴族高貴奢華生活的標志。英國管家的職責并非像保姆那樣只需拾掇家務瑣事，而是涉及家庭生活的方方面面。沒有經過特殊培訓的人是做不到的。 　　培訓英國管家最有名的機構要算英國專

19、業(yè)管家協(xié)會了。它位于倫敦郊外的海林島，成立于上世紀后期。,,挑選學員很嚴格 　　按照沃特森的話說，英國管家需要做的就是提供“出色的服務”。他說，很多酒店餐館的服務人員往往將顧客大致分類來進行照顧，這算不上是出色的服務。英國管家必須對每位顧客進行細致分析，提供特色的照顧。他們不僅要想到如何實現(xiàn)客人的想法，更應當提前預估客人的期望，早做安排，這也是英國專業(yè)管家協(xié)會訓練課程的核心。 　　英國專業(yè)管家協(xié)會的訓練課程項目很多，首先是對客人進行

20、全天候的關注；認真研究客人的個人喜好和需求；不要期望客人給出明確的問題，但要確保為客人提供正確答案。 　　這只是培訓的初步階段，接下來的訓練課程更加繁雜。每個英國管家都必須會為主人家洗衣服、送報紙、送主人的孩子去幼兒園、負責打理花園，甚至為主人籌備生日聚會。 受訓者要參加數十項訓練課程。包括禮儀、急救、保安訓練；雪茄的收藏與保養(yǎng)；葡萄酒的鑒別和品嘗；插花；服飾及家居飾品的保養(yǎng)；團體服務演練和人事組織架構等，幾乎涵蓋了人類生活的

21、各方面?！　∽鳛閷I(yè)的培訓和管理機構，英國專業(yè)管家協(xié)會在挑選學員時相當嚴格。很多在這里受訓的學員都有著長期豐富的管理經驗，他們都希望通過培訓找到一份受人尊敬且收入豐厚的私人管家工作。 最高年薪2000多萬 ，開始打理公司業(yè)務,,新聞鏈接：唐寧街10號悄悄招管家 　　英國管家已經有近700年的歷史了。作為世界家政服務領域的最高級別，英國管家通常受聘于世襲貴族和億萬富翁。管理著包括家庭教師、廚師、保鏢、花匠、裁縫等人的服務團隊。這不免讓

22、人想起英國演員安東尼·霍普金斯在《霍華德莊園》里的老管家的形象：嚴謹，忠實且服務周到，換句話說就是頂級生活的標志。 　　如果說電影中的情節(jié)多少有虛構的成分，那么英國前首相布萊爾在主政唐寧街10號時，刊登廣告為首相府招聘一名管家就是英國人所共知的趣事了。去年9月，一些高級家政服務公司突然收到一個神秘廣告，說是要給“政府核心的著名辦公室”聘請一位管家，后來才知道，原來是布萊爾想給首相府請一位英國管家。 　　這名管家負責管理清潔

23、、門衛(wèi)、保安、接待等崗位的所有員工。他還將承擔許多重要任務，不但要擦亮首相府內所有的古董和銀器，還要為首相府設立奢華的飯店風格，達到“世界級服務標準”。 　　既然是為英國首相服務，這位英國管家自然需要掌握包括各國政要和世界名流在內的貴賓們的喜好，確保這些貴賓在到訪唐寧街10號時受到五星級款待。此外，他必須確保布萊爾一家居住在首相府時不受外界打擾。首相府給這個職位開出了5萬英鎊的年薪，雖然和其它高級管家的收入相比，這樣的年薪算不上很高，

24、但是能為英國首相服務這一條可就價值連城了。,,人力資源管理師（Human resources management division）指從事人力資源規(guī)劃、招聘與配置、培訓與開發(fā)、績效管理、薪酬福利管理、勞動關系管理等工作的管理人員。 人力資源管理師共設四個等級，分別為：四級企業(yè)人力資源管理師（國家職業(yè)資格四級）、三級企業(yè)人力資源管理師（國家職業(yè)資格三級）、二級企業(yè)人力資源管理師（國家職業(yè)資格二級）、一級企業(yè)人力資源管理師（國家職

25、業(yè)資格一級）。,,旅游管理專業(yè)就業(yè)前景概況　　 根據世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經成為世界最大的產業(yè)，每年還以兩位數的速度在增長。世界旅游理事會（WTTC）在WTO召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)現(xiàn)在是世界第一位的，2010年吸納了8800萬的就業(yè)人數。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。 　　有關業(yè)內專家認為，我國旅游就業(yè)前景廣闊，旅游就業(yè)存在十大增長點。即：新型住宿接待業(yè)、特色餐飲業(yè)、旅游景區(qū)景點開發(fā)、旅游商品

26、生產與銷售、旅游農業(yè)、旅游工業(yè)、旅游新興服務業(yè)、旅游文化娛樂業(yè)、旅游交通運輸業(yè)、旅游勞務輸出十個方面，這些領域就業(yè)增長快、潛力大、帶動性強，而且能充分利用市場機制加快發(fā)展，就業(yè)成本低，老百性受益面寬。,,旅游管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風景區(qū)管理方向、會展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等?！　【途频旯芾矸较蚨裕壳拔覈行羌壘频?751家，并且正處于酒店改制轉型期，8000多家公有制的酒

27、店要進入市場經濟，對酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業(yè)技校相關專業(yè)的學生在從事酒店業(yè)務、積累經驗后從基層升上去的，普遍存在理論知識不夠的情況。因此，有一定經驗的本科畢業(yè)生是相當受歡迎的。但是，本科畢業(yè)生要克服眼高手低的毛病，要腳踏實地地從基層做起，等有了經驗后再圖發(fā)展，否則高不成低不就，人為地造成就業(yè)難。 　　旅游產業(yè)是欣欣向榮的產業(yè)，因此旅游管理專業(yè)

28、也是朝陽專業(yè)，隨著旅游管理體系的逐漸完善，把理論與實踐更好地結合起來后，旅游管理專業(yè)的前景非常光明。如果說現(xiàn)在的旅游管理專業(yè)是一朵含苞待放的花兒，那么在不久的明天，旅游管理這朵鮮花會“亂花漸欲迷人眼，嬌嫩鮮花吐芳香”。,旅游管理專業(yè)就業(yè)前景細分,旅游管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。具體如下：,,1.

29、 旅游管理行政管理部門  　  旅游行政管理部門就業(yè)要通過考取公務員的方式，具體流程包括網上報名、現(xiàn)場報名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節(jié)。就業(yè)單位包括各省市地縣旅游局及其附屬企事業(yè)單位，各單位具體職位根據需要而定，可參看當年公務員招生簡章。 2. 旅行社   　 旅行社各職能部門分為：業(yè)務部、計調部、接待部、導游部、外聯(lián)部、財務部等。  &#

30、160; 　業(yè)務部：負責旅行社產品的營銷策劃，招徠組團，地接等旅行社業(yè)務以及會議、中小型展覽的組織營銷業(yè)務；主要有經理、助理、文秘、組團、地接等職位。    　計調部：具體操作旅行社業(yè)務，包括設計旅游線路及報價等。    　接待部：接待來咨詢的客人及來訪的其他人員。    　導游部：安排導游帶團，導游人員需有導游證。  

31、 　 外聯(lián)部：旅行社在外地的代言人，經常到其他城市宣傳該旅行社等。    　財務部：負責旅行社所有資金運作，工作人員需有一定的財務管理知識。,,3. 旅游管理咨詢公司 　   主要業(yè)務包括出境旅游咨詢、國內旅游咨詢、旅游中介、商務考察咨詢、移民及留學咨詢、代訂全國各地酒店、代訂旅游（商務）用車、會議會展、旅游管理顧問、導游培訓服務等。  &#

32、160; 　隨著《旅游咨詢師培訓國家職業(yè)標準》及《旅游咨詢師培訓國家職業(yè)考試大綱、考試培訓教材》通過國家職業(yè)資格培訓鑒定實驗基地專家的評審，旅游咨詢師培訓在全國試點培訓與測評。據旅游咨詢師天津認證中心負責人介紹，成都首批100多名學員試用期平均工資為2385元。旅游咨詢師分助理、師級學員培訓結業(yè)后參加全國統(tǒng)一考試，合格后頒發(fā)國家職業(yè)資格培訓鑒定實驗基地的《旅游咨詢師》證書，個人資料錄入中國旅游咨詢師網以及國家職業(yè)資格培訓鑒定實驗基地網。

33、2008年首次“旅游咨詢師”全國統(tǒng)一考試于6月22日進行，旅游咨詢將成為最熱門的新職業(yè)。,,4. 旅游電子商務企業(yè)     　旅游業(yè)被認為是對互聯(lián)網敏感度最強的產業(yè)之一，與金融、計算機軟件和網上書店一起被稱為最適合在網上經營的四大行業(yè)，由此可見，旅游電子商務企業(yè)發(fā)展前景看好。旅游電子商務企業(yè)主要業(yè)務范圍包括提供旅游信息，預訂酒店、機票、旅行線路及商旅實用信息查詢檢索等，比如，攜程旅行網和藝龍旅行

34、網是國內外知名的旅游電子商務企業(yè)。 5. 旅游規(guī)劃策劃機構    　 畢業(yè)生可從事旅游規(guī)劃與策劃，旅游規(guī)劃策劃機構主要包括旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游策劃等業(yè)務。至2010年，我國共有甲級資質的旅游規(guī)劃單位9家，乙級資質旅游規(guī)劃單位154家，丙級資質的旅游規(guī)劃單位62家，涵蓋全國各省市、自治區(qū)、直轄市，除此之外，還有若干未有資質的規(guī)劃策劃機構。,,6.  旅游營銷策劃企業(yè)

35、     　近年新興的旅游營銷策劃企業(yè)，是從原旅行社的業(yè)務部的營銷策劃工作延展擴大成為獨立的的旅游市場的營銷策劃企業(yè)，是旅游產業(yè)發(fā)展過程中企業(yè)從新分工產生的旅游新行業(yè)。業(yè)務包括旅游景區(qū)、大型旅游演出、大型旅游活動、旅游線路以及旅游目的地的市場營銷策劃；也從事會展的組織營銷業(yè)務。他們是旅游需求市場與旅游供給市場之間的橋梁與弄潮兒，為旅游者提供旅游消費產品及其組合（實體與信息），為旅游產品及旅游目的

36、地提供消費者群體（實體與信息）；近年一些旅游大型產品在市場中的火爆與旅游營銷策劃企業(yè)的操作不無關系，如大型實景歌舞《印象?劉三姐》就是一例。作為新興的旅游營銷策劃企業(yè)，業(yè)務量巨大而企業(yè)人員精干；要求員工有較高學歷、了解旅游企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、了解旅游消費趨向，有較高的交際與即時應對市場變化的能力，有良好的團隊精神與誠信品格。旅游營銷策劃企業(yè)大都設有電子商務業(yè)務。,,7. 旅游管理景區(qū)     　畢業(yè)生

37、可從事旅游管理景區(qū)的經營和管理。國家旅游局《2008中國旅游景區(qū)發(fā)展報告》顯示，截至2008年1月，我國已有各類旅游管理景區(qū)2萬家左右，其中，A級旅游景區(qū)1401家，國家重點風景名勝區(qū)177個，國家自然保護區(qū)154個，國家森林公園565個，國家地質公園105個，工農業(yè)旅游示范點306個，列入《世界遺產名錄》的自然文化遺產31個，旅游景區(qū)已經形成我國旅游業(yè)的半壁江山，這些景區(qū)遍布全國各地，任何一類旅游景區(qū)都是一條就業(yè)出路，如此眾多的旅游管