17. 端午的鴨蛋

1、1法帕中學(xué)八年級(jí)（下）人教版語文教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)科長(zhǎng)：楊露生審核意見：簽名時(shí)間：備課組長(zhǎng)：葉春梅編寫組成員：革安維、趙虹、和麗芳、李祖翠授課教師：授課時(shí)間：年月日第節(jié)課題：課題：17.端午的鴨蛋端午的鴨蛋一、教學(xué)內(nèi)容及其分析：一、教學(xué)內(nèi)容及其分析：1、教學(xué)內(nèi)容：、教學(xué)內(nèi)容：本文通過記敘端午節(jié)系百索子、做香角子等各種風(fēng)俗，尤其是對(duì)其中最具特色的端午節(jié)鴨蛋的記述，從平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，體味出故鄉(xiāng)情，流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故

2、鄉(xiāng)的眷戀熱愛，對(duì)民族文化的深厚感情。2、分析：、分析：語文課程豐富的人文性對(duì)學(xué)生的精神領(lǐng)域的影響是深廣的。因此，人文內(nèi)涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗，了解民生和民間文化，并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫去感受自身日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。這也是本文的教學(xué)重點(diǎn)。二、教學(xué)目標(biāo)分析：二、教學(xué)目標(biāo)分析：1、目標(biāo)、

3、目標(biāo)：（1）了解端午習(xí)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。（2）提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。2、分析：、分析：（1）作者借端午的鴨蛋表現(xiàn)愛家鄉(xiāng)的濃郁情懷。（2）端午佳節(jié)凝聚著中國(guó)的民族文化，教育同學(xué)們理解端午的深刻內(nèi)涵。三、教學(xué)問題分析：三、教學(xué)問題分析：讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗，了解民生和民間文化，并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫去感受自身日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。需要多朗讀和結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際來談能很快的達(dá)成目的。本文的教學(xué)重點(diǎn)是

4、了解端午習(xí)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。四、教學(xué)過程：四、教學(xué)過程：（一）基本流程：（一）基本流程：導(dǎo)入——問題與活動(dòng)——目標(biāo)檢測(cè)——小結(jié)（二）教學(xué)情境：（二）教學(xué)情境：1、導(dǎo)入、導(dǎo)入：由同學(xué)們回憶端午節(jié)的活動(dòng)導(dǎo)入。作者簡(jiǎn)介：作者簡(jiǎn)介：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《

5、汪曾祺自選集》。3吱——紅油就冒出來了?！痹煨褪降恼Z言生動(dòng)寫出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。⑥吃法多樣的……，因?yàn)椤翱梢詭で虚_吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃——‘朱砂豆腐’”⑦色彩鮮艷的……，因?yàn)榈皻な堑嗌?，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。設(shè)計(jì)意圖：通過課文的學(xué)習(xí)，了解作者對(duì)鴨蛋的特殊情感。師生活動(dòng)：學(xué)生回答問題，教師小結(jié)。問題問題3：作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵咸蛋呢？從哪些地方可以看出來

6、呢？明確：明確：贊美，自豪。如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。”兩個(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫出了對(duì)家鄉(xiāng)人的贊美勤勞能干。②“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質(zhì)，增強(qiáng)幽默意味。③“袁子才這個(gè)人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’?！庇悬c(diǎn)愛屋及烏了吧?、堋拔以诒本┏缘南跳喌?，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡

7、淡的幽默。⑤“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認(rèn)為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。小結(jié)：小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)

8、吧。寫鴨蛋——抒故鄉(xiāng)情，這種寫作方法是：借物抒情設(shè)計(jì)意圖：了解作者的情感，理解課文的主旨。師生活動(dòng)：學(xué)生回答問題，教師小結(jié)。問題問題4：說起“故鄉(xiāng)情結(jié)”，最難忘的要屬兒時(shí)的記憶了吧。因而有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。你認(rèn)為有趣在哪兒呢？你有過類似的經(jīng)歷嗎？明確：明確：如：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”“別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”“這有什么好看呢？然而它是孩