2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、花生,杏仁,榛子,松仁,開心果,板栗。西瓜子:營養(yǎng)分析:1.西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效;2.西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁;3.含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,并有助于預(yù)防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。相關(guān)人群一般人群都可食用;不宜給嬰幼兒吃,以免掉時氣管發(fā)生危險。食療作用西瓜子性味甘寒

2、,有利肺、潤腸、止血、健胃、降壓的作用。備注1.食用以原味為佳添加各種味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多會傷腎;2.長時間不停地嗑瓜子會傷津液,導(dǎo)致口干舌燥,甚至磨破、生瘡;3.西瓜子殼較硬,嗑得太多對牙齒不利。每100克西瓜子(炒)的營養(yǎng)成分能量573千卡蛋白質(zhì)32.7克脂肪44.8克碳水化合物14.2克膳食纖維4.5克硫胺素0.04毫克核黃素0.08毫克煙酸3.4毫克維生素E1.23毫克鈣28毫克磷765毫克鉀612毫克鈉187

3、.7毫克鎂448毫克鐵8.2毫克鋅6.76毫克硒23.44微克銅1.82毫克錳1.82毫克南瓜子南瓜子生吃、熟吃都可以,它有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用。營養(yǎng)分析1.南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用,對于已經(jīng)成熟的成蟲,也能使其變性和蟲數(shù)減少對于血吸蟲病也有一定的治療作用;2.南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲劑,且沒有毒性和任何副作用,適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥,對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果;3.美國研究發(fā)現(xiàn),每天吃

4、上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時還有預(yù)防前列腺癌的作用;4.南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。相關(guān)人群一般人群均可食用核桃味甘、性溫,入腎、肺、大腸經(jīng);可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。分心木(核中

5、木質(zhì)隔層)味苦、性溫;補腎,澀精。1.破血祛瘀。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。2.潤燥滑腸。用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀,入肝經(jīng)血分,有較強的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功,適于血分瘀滯較重者。此外,兼有潤腸、止咳之功。能量627千卡蛋白質(zhì)14.9克脂肪58.8克碳水化合物19.1克葉酸102.6微克膳食纖維9.5克維生素A5微克胡蘿卜素30微克硫胺素0.15毫克核黃素0.14毫克煙酸0.9毫克維生素C1毫克維生素E

6、43.21毫克鈣56毫克磷294毫克鉀385毫克鈉6.4毫克碘10.4微克鎂131毫克鐵2.7毫克鋅2.17毫克硒4.62微克銅1.17杏仁杏仁為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的干燥種子。杏果和杏仁都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作為休閑小吃,也可做涼菜用;苦杏仁一般用來入藥,并有小毒,不能多吃。干燥種子,呈扁心臟形,長1.6~2.1厘米,寬1.2~1.6厘米,頂端尖,基部圓,左右對稱,種脊明顯,種皮較苦杏仁為厚,淡

7、黃棕色,自合點處分散出許多深棕色脈紋,形成縱向凹紋。斷面白色。子葉接合面常見空隙。氣微,味微甜。以顆粒均勻而大、飽滿肥厚、不發(fā)油者為佳。營養(yǎng)分析1.苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。4.杏仁還有美容功效,能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。相關(guān)

8、人群一般人群均可食用1.有呼吸系統(tǒng)問題的人更適合;癌癥患者以及術(shù)后放化療的人適宜食用;2.嬰兒慎服,陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁服。食物相克杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。食療作用甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、溫;宣肺止咳,降氣平喘,潤腸通便,殺蟲解毒;主治咳嗽,喘促胸滿,喉痹咽痛,腸燥便秘,蟲毒瘡瘍。每100克杏仁的營養(yǎng)成分能量562千卡蛋白質(zhì)22.5克脂肪45.4克碳水化合物23.9克葉酸32.6微克膳食纖維8克硫胺素0.08毫克核黃素

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