溫泉酒店開業(yè)籌備計劃--部門責(zé)任

1、1溫泉酒店開業(yè)籌備（內(nèi)容）工作、溫泉酒店開業(yè)籌備（內(nèi)容）工作、序號內(nèi)容完成時間跟進部門1面試，完成對酒店各部門負責(zé)人的招聘?？偨?jīng)理室2對酒店的特殊崗位人才列出需求表，并先期招聘專業(yè)崗位人才到位。人力資源部3參照工程進度熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看，與裝修公司溝通，完善酒店各功能區(qū)域的裝修方案?？偨?jīng)理室4配合工程，完善酒店各功能性系統(tǒng)的布線、功能的方案。工程部5確定初始化數(shù)據(jù)、各營業(yè)點、后臺點POS機，電話分機的數(shù)量及分號。各部門6由

2、各部負責(zé)人編排部門各自的開業(yè)倒計時工作計劃，報總經(jīng)理室審批。各部門7學(xué)校市場的調(diào)查，實地考察，確定院校的委托培訓(xùn)及定向招聘意向人力資源部8確定赴外地院校授課人員的名單、時間及教學(xué)計劃。人力資源部9進行市場調(diào)查，了解本地酒店業(yè)員工工資及福利待遇，制定開業(yè)后員工薪酬、福利方案報批。人力資源部10由各部負責(zé)人制定各部員工到崗后的培訓(xùn)計劃和方案。各部門11確定餐廳、包廂等服務(wù)場所（中英文）標示。市場營銷部12委托專業(yè)設(shè)計公司完成酒店VI(CI)

3、設(shè)計手冊，報業(yè)主方審批。總經(jīng)理室13委托專業(yè)設(shè)計完成酒店各級崗位的工裝款樣。報批人力資源部14組織管理層赴上海等地學(xué)習(xí)、參觀高星級酒店的服務(wù)設(shè)施及服務(wù)水準?？偨?jīng)理室15組織管理處赴周邊地區(qū)的溫泉酒店學(xué)習(xí)溫泉酒店的運營經(jīng)驗及其特點?？偨?jīng)理室16各部門負責(zé)人編制部門的組織機構(gòu)，確定人員編制，崗位職責(zé)及服務(wù)程序標準。各部門17邀請業(yè)內(nèi)專家集中組織管理骨干的培訓(xùn)課，整合原先各自的管理思路、模式，提升管理理念。總經(jīng)理室18各部門編制開業(yè)物品的采購

4、清單及預(yù)算，報總經(jīng)理室審批。各部門19組織管理層對各部門編制的組織框架、崗位職責(zé)及服務(wù)程序、標準、進行會審，重點解決部門之間程序的銜接問題，確保程序的“流暢性”?？偨?jīng)理室20各部負責(zé)人確定各自所列的電腦終端及POS機的位置。各部門21編定各部門VIP接待規(guī)格及程序。各部門22對寧波地區(qū)的餐飲市場進行考察，確定經(jīng)營方式及菜系。餐飲部23完成酒店運營管理手冊的最后編定?？偨?jīng)理室24依工程進度，與裝修方溝通，完善酒店生活后勤區(qū)的布局及裝修方案

5、。總經(jīng)理室25配合工程，完成酒店洗衣房專業(yè)設(shè)備的選型、采購工作。工程部26先期完成酒店生活后勤區(qū)宿舍、食堂設(shè)備及物品的采購工作。人力資源部27酒店管理層學(xué)習(xí)VI(CI)設(shè)計手冊。各部門28對酒店營業(yè)用大宗物品的采購選樣及報價方案進行評定，確保物品采購符合五星級飯店的要求，達到最佳的性價比。財務(wù)部29酒店市場及周邊客源市場的調(diào)查，了解市場客源及主要競爭對手的銷市場營銷部3６１廚房設(shè)備安裝完畢，配合工程進行驗收、測試。餐飲部６２驗收酒店的中

6、央空調(diào)系統(tǒng)，并進行測試。工程部６３客房IC門鎖系統(tǒng)安裝完畢，配合工程進行驗收并進行測試。管家部６４組織POS機，電腦操作系統(tǒng)人員的操作培訓(xùn)。財務(wù)部６５依工程掃尾進度，組織各部門制定衛(wèi)生開荒工作的進度表。管家部６６準備相關(guān)材料，申辦酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等。行政辦公室６７委托專業(yè)性公司，完成對酒店大堂等公共區(qū)域（室內(nèi)）的風(fēng)尚設(shè)計方案。總經(jīng)理室６８落實廠家，員工制服訂制。人力資源部６９完成溫泉酒店宣傳網(wǎng)站、網(wǎng)址的建站工作，網(wǎng)址

7、投入運營，選定酒店內(nèi)部閉路電視宣傳節(jié)目，背景音樂曲庫的內(nèi)容。市場營銷部７０各部門安排員工入場進行衛(wèi)生清潔工作。各部門７１檢查出采購清單內(nèi)容到位情況，完成驗貨、入庫、就位工作，并列出所補缺的采購內(nèi)容，經(jīng)審批后聯(lián)系采購。各部門７２確保所有防火、滅火設(shè)備器材到位。安全部７３各部門依運營要求及“五星”的硬件標準，檢查所轄范圍內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備，列出需整改項目匯總至工程部，聯(lián)系改進。各部門７４酒店對各部進行的新員工培訓(xùn)計劃落實情況，進行考評。評估員工

8、的上崗技能掌握情況。GMH&R７５邀請公安、消防、衛(wèi)生、安監(jiān)等相關(guān)機構(gòu)人員對員工進行相關(guān)政策，法規(guī)的普及培訓(xùn)。行政辦公室７６邀請發(fā)證單位對酒店報批的項目進行實地審查，完成酒店開業(yè)必備的各類證書、許可證。行政辦公室７７確定酒店開業(yè)日期，銷售人員走訪市場，開始接受預(yù)定。市場營銷部７８安排專業(yè)消毒公司對酒店進行全面的預(yù)防性“四害”消殺工作。房務(wù)部７９完成酒店營業(yè)的相關(guān)保險手續(xù)。行政辦公室８０員工制服到貨、驗收、入庫、發(fā)放。管家部８１制定酒店試

9、營業(yè)開幕典禮計劃及預(yù)算。市場營銷部８２檢查所有物資、物品的到貨情況，對各項物資進行登記造冊。財務(wù)部８３各部門完成開業(yè)之前物料領(lǐng)用工作，就位完畢。各部門８４完成各項應(yīng)急預(yù)案的制定并組織員工貫徹。各部門８５組織全面性的“火警演習(xí)”，模擬緊急疏散及救生。安全部８６整理酒店施工、實際裝修及各分系統(tǒng)的技術(shù)圖紙及資料、歸檔集中保管。工程部行政辦８７酒店對各部門開業(yè)的準備工作（分項）進行驗收，評估?？偨?jīng)理室８８組織酒店各部門員工進行模擬接待演練，并邀