生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程考試重點(diǎn)

1、生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程最精簡(jiǎn)重點(diǎn)一、名詞解釋一、名詞解釋增色效應(yīng)：核酸水解為核苷酸，紫外吸收值增加30%~40%的現(xiàn)象。減色效應(yīng)：復(fù)性后，核酸的紫外吸收降低一碳單位：指具有一個(gè)碳原子的基團(tuán)。生物化學(xué)：研究生物體組成及變化規(guī)律的基礎(chǔ)學(xué)科Tm值：即溶解溫度，即紫外線吸收的增加量達(dá)到最大增量的一半時(shí)的溫度酶活性部位：在整個(gè)酶分子中，參與對(duì)底物的結(jié)合與催化作用的一小部分區(qū)域的氨基酸殘基氧化磷酸化：伴隨放能的氧化作用而進(jìn)行的磷酸化作用呼吸鏈：代謝物上的

2、氫原子被脫氫酶激活脫落后，經(jīng)過一系列的傳遞體，最后傳遞給被激活的氧化分子，并與之結(jié)合生成水的全部體系糖酵解：1mol葡萄糖變成2mol丙酮酸并伴隨ATP生成的過程底物磷酸化：直接利用代謝中間物氧化釋放的能量產(chǎn)生ATP的磷酸化類型脂類：是一類低溶于水而高溶于非極性溶劑的生物有機(jī)分子β氧化：脂肪酸氧化是發(fā)生在β原子上的，逐步將碳原子成對(duì)地從脂肪酸鍵上切下，即β氧化氨基酸代謝庫(kù)：體內(nèi)氨基酸的總量從頭合成途徑:不經(jīng)過堿基，核苷的中間階段的途徑補(bǔ)

3、救途徑：利用體內(nèi)游離的堿基或核苷直接合成核苷酸半保留復(fù)制：DNA的兩條鏈彼此分開各自作為模板，按堿基配對(duì)規(guī)則合成互補(bǔ)鏈，由此產(chǎn)生的子代DNA的一條鏈來自親代，另一條鏈則是以這條親代為模板合成的新鏈不對(duì)稱轉(zhuǎn)錄：一、指雙鏈DNA只有一股單鏈用作模板；二，指同一單鏈上可以交錯(cuò)出現(xiàn)模板鏈和編碼鏈前導(dǎo)鏈：復(fù)制時(shí)，DNA中按與復(fù)制叉移動(dòng)的方向一致的方向，沿5’至3”方向連續(xù)合成的一條鏈后隨鏈：在已經(jīng)形成一段單鏈區(qū)后，先按與復(fù)制叉移動(dòng)方向相反的方向，

4、沿5’至3”方向合成岡崎片段連在一起構(gòu)成完整的鏈的一條鏈密碼子：mRNA上所含AU.GC決定一個(gè)氨基酸的相鄰的三個(gè)堿基反密碼子：指tRNA上的一端的三個(gè)堿基排列順序起始密碼子：特定起始點(diǎn)的密碼子(AUG)終止密碼子：mRNA中終止蛋白質(zhì)合成的密碼子（UAGUAAUGA）二，蛋白質(zhì)1，兩性離子：指在同一個(gè)氨基酸分子上帶有能放出質(zhì)子的NH3正離子和能接受質(zhì)子的COO負(fù)離子2，等電點(diǎn)（PI）：調(diào)節(jié)氨基酸溶液的PH，使氨基酸分子上的NH3，CO

5、O解離度完全相等，此時(shí)溶液的PH。PIPH時(shí)，氨基酸向陰極移動(dòng)反之，向陰極移動(dòng)3，氨基酸與水合茚三酮反應(yīng)特征：脯氨酸和羥脯氨酸與茚三酮反應(yīng)產(chǎn)生黃色物質(zhì)，其余的α氨基酸與茚三酮反應(yīng)均產(chǎn)生藍(lán)紫色物質(zhì)4，與24二硝基氟苯（DNFB）反應(yīng)：生成的24二硝基苯氨基酸呈黃色。通過提取后進(jìn)一步鑒定，可鑒定多肽或蛋白質(zhì)的末端氨基酸，此法稱為Sanger法5，與異硫氰酸苯酯反應(yīng)（Edman反應(yīng)）：此反應(yīng)可測(cè)定出多肽鏈N端的氨基酸排列順序6，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)：一

6、級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈中的氨基酸序列。二級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈有一定周期性的，由氫鍵維持的局部空間結(jié)構(gòu)；形式有：α螺旋、β折疊、β轉(zhuǎn)角、β凸起、無規(guī)卷曲。α螺旋：一種最常見的二級(jí)結(jié)構(gòu)，多肽鏈中各個(gè)肽平面圍繞同一軸旋轉(zhuǎn)，形成螺旋結(jié)構(gòu)，每一周螺旋含3.6個(gè)氨基酸殘基，沿螺旋軸上升的距離即螺距為0.54nm，兩個(gè)氨基酸殘基距0.15nm，不計(jì)側(cè)鏈直徑約0.6nm。螺旋上升時(shí)，1.丙酮酸的三個(gè)去路：（1）無氧條件下，丙酮酸可在乳酸脫氫酶作用下，還原為乳酸。（2

7、）無氧條件下丙酮酸在丙酮酸脫羧酶、輔酶焦磷酸硫氨酸素（TPP）以及鎂離子作用下轉(zhuǎn)為乙醛乙酸在乙醇脫氫酶作用下，生成酒精。（3）在有氧條件下，丙酮酸在丙酮酸脫氫酶作用下氧化成乙酰輔酶A。乙酰輔酶A參與三羧酸循環(huán)（即布雷克斯循環(huán)）等較為復(fù)雜的反應(yīng)，氧化為二氧化碳和水。2.三羧酸循環(huán)：循環(huán)開始于乙酰CoA與草酰乙酸縮合，生成含有三個(gè)羧基的檸檬酸?？谠E：乙酰草酰成檸檬，異檸檬又成α酮，琥酰琥珀延胡索，蘋果落在草叢中。十二、核苷酸代謝1.核苷酸生

8、物合成：兩條途徑：其一，利用核糖核苷酸，某些氨基酸，二氧化碳和氨氣等簡(jiǎn)單物質(zhì)為原料，經(jīng)一系列酶促反應(yīng)合成核苷酸（從頭合成途徑）其二，利用體內(nèi)游離的堿基或核苷合成核苷酸（補(bǔ)救途徑）。2脫氨核苷酸的合成：合成DNA需脫氨核苷酸三磷酸為原料。生物體中的脫氨核苷酸是由核糖核苷酸還原生成的。3.核苷酸的補(bǔ)救合成十三、DNA的生物合成DNA復(fù)制：指親本DNA雙螺旋解開，兩條鏈分別作為模板，合成子代DNA分子的過程。特征：半保留復(fù)制，即為DNA的兩條

9、鏈彼此分開各自作為模板，按堿基配對(duì)規(guī)程合成互補(bǔ)鏈。十五、蛋白質(zhì)的生物合成遺傳密碼的基本特點(diǎn)：密碼是無標(biāo)點(diǎn)的和不重疊的；密碼的簡(jiǎn)并性；擺動(dòng)性；通用性；原核生物和真核生物mRNA的某些特點(diǎn)。二.課后重點(diǎn)習(xí)題課后重點(diǎn)習(xí)題1生物化學(xué)研究的對(duì)象和內(nèi)容是什么？答：（1）生物機(jī)體的化學(xué)組成、生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及功能；（2）生物分子分解與合成及反應(yīng)過程中的能量變化；（3）生物遺傳信息的儲(chǔ)存、傳遞和表達(dá)；（4）生物體新陳代謝的調(diào)節(jié)與控制。3（1）胃蛋白

10、酶pI1.0＜環(huán)境pH5.0，帶負(fù)電荷，向正極移動(dòng)；（3）α脂蛋白pI5.8＞環(huán)境pH5.0，帶正電荷，向負(fù)極移動(dòng)；4何謂蛋白質(zhì)的變性與沉淀？二者在本質(zhì)上有何區(qū)別？答：概念：天然蛋白質(zhì)受物理或化學(xué)因素的影響后，使其失去原有的生物活性，并伴隨著物理化學(xué)性質(zhì)的改變，這種作用稱為蛋白質(zhì)的變性。本質(zhì)：分子中各種次級(jí)鍵斷裂，使其空間構(gòu)象從緊密有序的狀態(tài)變成松散無序的狀態(tài)，一級(jí)結(jié)構(gòu)不破壞。變性后的表現(xiàn)：①生物學(xué)活性消失；②理化性質(zhì)改變：溶解度下降，