端午的鴨蛋 張偉忠點(diǎn)評(píng)

1、端午的鴨蛋端午的鴨蛋臨沂第二十中學(xué)臨沂第二十中學(xué)劉曉凡劉曉凡一、說(shuō)唱兒歌，快樂(lè)導(dǎo)入投影展示：五月五，是端陽(yáng)，門(mén)插艾，香滿堂，吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋（生說(shuō)唱）師：這首明快的兒歌或許喚起了我們對(duì)端午許許多多美好的回憶，在作家汪曾祺的記憶深處，家鄉(xiāng)的端午又是怎樣的呢？今天我們來(lái)學(xué)習(xí)這篇《端午的鴨蛋》(生齊讀標(biāo)題，師板書(shū)課題)二、整體感知，理清文脈師：還是老習(xí)慣，看看同學(xué)們自主學(xué)習(xí)的成果，同位互相交流預(yù)習(xí)心得。師：誰(shuí)愿意把你的想法上來(lái)寫(xiě)

2、一寫(xiě)生：端午的七種風(fēng)俗（1段）；家鄉(xiāng)的咸鴨蛋和雙黃鴨蛋（2—3段）；如何吃、如何玩端午的鴨蛋（4—6段）師：有什么疑義嗎？生：雖然很全面，但可以更簡(jiǎn)潔一點(diǎn)：端午的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋。師：同學(xué)們的概括能力很強(qiáng)，這樣無(wú)論是讀起來(lái)，還是看起來(lái)都更工整了好，我們一起隨作者到他的家鄉(xiāng)走一走，看一看三、細(xì)讀課文，了解內(nèi)容屏幕顯示：這篇開(kāi)篇敘述了家鄉(xiāng)端午的哪些風(fēng)俗？這幾種風(fēng)俗有詳這篇開(kāi)篇敘述了家鄉(xiāng)端午的哪些風(fēng)俗？這幾種風(fēng)俗有詳你將如何夸

3、贊家鄉(xiāng)的鴨蛋呢？師:你可以把同伴當(dāng)成是觀眾，適當(dāng)結(jié)合文中語(yǔ)言，大膽地說(shuō)一說(shuō)（生紛紛舉手，爭(zhēng)相發(fā)言）生1：我們準(zhǔn)備了一組影像資料：“一片一片水波鱗鱗的池塘，游著一群一群的大麻鴨，下了一筐一筐的雙黃鴨蛋，腌了一壇子一壇子蛋，一車(chē)一車(chē)地往外運(yùn)”用壯觀的景象把大家的眼球給震住（掌聲）師:視覺(jué)上特有沖擊力，你想用這些告訴大家什么？生1：鴨蛋是我們家鄉(xiāng)的招牌，暢銷(xiāo)全國(guó)師:好，聲名遠(yuǎn)播！生2：清代袁枚是位著名詩(shī)人，他有一篇《腌蛋》是這樣寫(xiě)的：“腌蛋以

4、高郵為佳，顏色細(xì)而油多，高文瑞公最喜食之席間，先夾取以敬客，放盤(pán)中總宜切開(kāi)帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散”我會(huì)深情朗讀此段，廣而告之，我們的鴨蛋從古代就特招人喜愛(ài)，絕對(duì)老字號(hào)師:引用古代大作家的文章，有什么作用？生2：讓大家更信服、佩服！師（點(diǎn)頭）：三百年的老品牌了，歷史可謂悠久生3：我和同位來(lái)說(shuō)唱一段（唱調(diào)為《掀起你的蓋頭來(lái)》）甲唱：我這有兩盤(pán)咸鴨蛋，我來(lái)請(qǐng)你看一看，這盤(pán)鴨蛋怎么樣??？乙說(shuō)：白色兒的甲唱：另一盤(pán)鴨蛋怎