蔬菜肥害及防治措施

1、蔬菜肥害及防治措施安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)2014年06期摘要：介紹了蔬菜肥害發(fā)生的主要種類及產(chǎn)生的原因，提出相應(yīng)的防治措施，主要包括推廣測土配方施肥技術(shù)，增施有機(jī)料、配施生物肥料，選用正確的施肥方法等，旨在為蔬菜施肥提供參考。關(guān)鍵詞：蔬菜；肥害；防治措施中圖分類號S63文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號10077731（2014）066103近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收和農(nóng)村繁榮。肥料是蔬菜生產(chǎn)中不可缺

2、少的重要生產(chǎn)資料，施肥是蔬菜栽培中最重要的環(huán)節(jié)之一，科學(xué)合理施肥不僅可維持和提高菜田土壤肥力，而且還能提高蔬菜產(chǎn)量、改善品質(zhì)和增強(qiáng)抗逆性。但在蔬菜施肥過程中，有些地方往往在肥料品種、肥料質(zhì)量、施肥數(shù)量、施肥方法、施肥時(shí)期等方面不夠科學(xué)而發(fā)生肥害，影響蔬菜的正常生長發(fā)育，降低蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，污染土壤環(huán)境。本文分析蔬菜栽培中肥害主要種類及產(chǎn)生的原因，并提出了相應(yīng)的防治措施，為促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，提供參考。1肥害主要種類及原因分析1

3、.1養(yǎng)分濃度過高型肥害為確保蔬菜能施足肥料，有些菜農(nóng)施肥時(shí)沒有合理用量的標(biāo)準(zhǔn)?；瘜W(xué)肥料或有機(jī)肥料往往一次性施用總量過多，超過蔬菜所需量，在土壤水分不足的情況下，很容易造成土壤鹽分濃度過高。土壤總鹽濃度超過3000mgkg時(shí)，大多數(shù)蔬菜吸收養(yǎng)分和水分的功能受阻，細(xì)胞滲透阻力增大，甚至發(fā)生細(xì)胞中的水分倒流入土壤中，（2）亞硝酸氣體毒害。亞硝酸氣即二氧化氮，危害多發(fā)生在中部活力較強(qiáng)的葉片上，心葉和活力弱的葉片后發(fā)病。據(jù)測當(dāng)棚內(nèi)亞硝酸氣體濃度高

4、于2mgkg時(shí)，葉綠素受到破壞，葉片出現(xiàn)白色斑點(diǎn)或斑塊，受害部位下凹并與健康部位界限明顯。黃瓜、茄子、番茄、辣椒和十字花科等敏感蔬菜受害時(shí)，最初在葉片上出現(xiàn)不規(guī)則水漬狀傷斑，后擴(kuò)展到全葉，產(chǎn)生不規(guī)則的白色至黃色小斑點(diǎn)。當(dāng)?shù)販剌^低、土壤通透性差時(shí)，過量施用氮肥后，氮肥硝化過程會受阻，亞硝酸態(tài)氮在土壤中大量積累，以亞硝酸鈣的形式存在，不會產(chǎn)生亞硝酸氣體，但當(dāng)土壤pH6時(shí)，亞硝酸氣體就會從土壤中溢出。在非石灰質(zhì)土壤上，持續(xù)大量施用氮肥或一次施

5、用大量氮肥就可能發(fā)生亞硝酸氣危害。（3）二氧化硫氣體毒害。二氧化硫在空氣濕度大或遇水時(shí)，轉(zhuǎn)化為亞硫酸，破壞葉綠體，同時(shí)二氧化硫還能從葉片的氣孔進(jìn)入葉肉，并轉(zhuǎn)化成亞硫酸及硫酸，使受害葉片在氣孔部位呈現(xiàn)斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片呈水浸狀，并逐漸褪綠、白化。二氧化硫濃度達(dá)到0.2mgkg時(shí)，敏感的蔬菜3～4d出現(xiàn)受害癥狀；達(dá)到1mgkg時(shí)，部分蔬菜4～5h出現(xiàn)明顯的受害狀；達(dá)到l0～20mgkg時(shí)，大部分蔬菜受害，甚至死亡。棚室內(nèi)施用大量生餅肥、生

6、雞糞、生兔糞等肥料后，棚室內(nèi)溫度較高，在腐解過程中產(chǎn)生大量硫化氫，硫化氫在空氣中進(jìn)一步氧化生成二氧化硫。另外冬季寒冷時(shí)棚室用煤作燃料加溫，煙道密閉不嚴(yán)也會產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫若在較高的相對濕度和充足的水分供應(yīng)情況下，有利于轉(zhuǎn)化為亞硫酸和硫酸，加重二氧化硫毒害。1.3鹽分積累型肥害保護(hù)地蔬菜施肥量較多，土表在不覆蓋的條件下，土壤中可溶性鹽分隨地下水上升到土表，造成表土層鹽分積聚，由于表層鹽分含量高，蔬菜產(chǎn)生生理障礙；另外，家畜糞尿施用量