酒店經(jīng)營計劃書

1、1萬博苑花園酒店經(jīng)營計劃書萬博苑花園酒店經(jīng)營計劃書概述萬博旅館萬博苑食府位于西三環(huán)萬壽寺東側(cè)，面積約為6000平米，場地布局為平房二層樓。經(jīng)營中。根據(jù)現(xiàn)有條件本公司做如下經(jīng)營計劃（計劃書中將萬博旅館萬博苑食府改名萬博苑花園酒店）第一部分第一部分市場調(diào)研分析市場調(diào)研分析1、市場概述情況：、市場概述情況：萬博苑酒店位于西三環(huán)黃金地段，附近旅游景點、商務活動、高校集中，一年中無有較強的淡旺季區(qū)分，周邊客戶有較強的消費能力和極強的消費欲望。酒店

2、周邊服務行業(yè)較為發(fā)達，多中小規(guī)模的餐旅企業(yè)，檔次低，服務內(nèi)容少很難吸引高檔客戶。萬博苑花園酒店改造后硬件達到三星級標準，服務管理達到四星級標準。在市場定位上應從大處著眼，客房瞄準全世界客人，餐飲要對準中檔市場，保留餐飲大廳，大力開拓宴會市場。表一：附近同檔次各酒店2013年客房出租率（見表）單位：%020406080100四星級三星級二星級本年去年同期客房出租率四星級：70.3%三星級：88%二星級：80%表二：附近星級酒店基本情況（見

3、表）3酒店客房總數(shù)為80套，總床位數(shù)約160個，商務套房6間30間觀景客房；多功能廳一個，大堂寬敞明亮，豪華優(yōu)雅，古色古香；4、服務設(shè)施：、服務設(shè)施：酒店擁有標準客房、單間客房、豪華單間客房、豪華標間客房、景觀客房、商務套房等不同類型的房間種類，適應不同層次的客人需求。房內(nèi)設(shè)施完備、先進，有獨立空調(diào)、私人寬敞浴室、IPTV電視、迷你酒吧、國內(nèi)國際長途直撥電話、室內(nèi)保險箱等，能夠滿足客人的不同需求。同時，本酒店還提供客人所需的旅游接待、復

4、印、特快專遞、秘書服務、文字翻譯、文字處理服務、訂票服務，機場接送服務。本酒店餐飲場所共有3個，座位數(shù)量約600位，并提供中西式自助餐和西式零點菜肴及川湘菜烤鴨等不同風味的菜系，能夠滿足不同地區(qū)客人的口味?？刁w娛樂設(shè)施美容美發(fā)廳、棋牌室網(wǎng)吧免費WIFI5、優(yōu)勢與劣勢：、優(yōu)勢與劣勢：任何一家酒店都有其自身的優(yōu)勢與劣勢，經(jīng)營者須使用揚長避短的經(jīng)營方法和推廣手段，盡量發(fā)揮酒店的優(yōu)勢，增強業(yè)務競爭上的吸引力，才可使酒店能爭取到最佳的經(jīng)濟效益與社

5、會效益。本酒店的優(yōu)勢與劣勢如下：5.1優(yōu)勢：優(yōu)勢：●周邊環(huán)境優(yōu)雅、清靜，停車方便，客人消費不受打擾；●北京為數(shù)不多的四合院花園酒店；布局合理。深受外國朋友喜歡?！癖揪频隇橐婚g服務設(shè)施齊全的中檔酒店，裝修高檔，大堂有氣勢，有利于發(fā)展商務客源市場、旅游會務、觀光客源市場與本地會員客源市場；●本酒店的餐飲、服務設(shè)施齊全；方便客人。●專業(yè)管理團隊有豐富的管理經(jīng)驗和資源可以利用；將采取積極主動的策略，經(jīng)營上的主動性和競爭能力將會大幅增強；管理和服