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1、六、對(duì)蝦藥物安全六、對(duì)蝦藥物安全91為何禁止在養(yǎng)殖過(guò)程中添加孔雀石綠?孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體。由于“孔雀石綠”中的化學(xué)功能團(tuán)三苯甲烷具有高毒、高殘留及“三致”作用,它能溶解足夠的鋅,引起水生動(dòng)物鋅中毒,代謝時(shí)間較長(zhǎng),對(duì)人體有極大的危害。因此,相關(guān)部門(mén)嚴(yán)令禁止在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中添加孔雀石綠。92為何禁止在養(yǎng)殖過(guò)程中添加硝基呋喃類(lèi)藥物?此類(lèi)藥物殘留會(huì)對(duì)人體造成潛在危害,可引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死等
2、疾病,且代謝時(shí)間較長(zhǎng)。因此,相關(guān)部門(mén)嚴(yán)令禁止在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中添加硝基呋喃類(lèi)藥物。93違禁抗生素類(lèi)藥物究竟有何危害?違禁抗生素對(duì)人體毒性較大,屬于“三致”藥物,對(duì)人體造成嚴(yán)重威脅。如氯霉素,可抑制骨髓造血功能,造成過(guò)敏反映,引起再生性障礙貧血,還可以引起腸道菌群失調(diào)及抑制抗體的形成。因此,在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中,務(wù)必控制抗生素藥物的濫用,一旦在蝦體內(nèi)形成累積,極有可能對(duì)人體健康形成威脅。94如何正確選用藥物?當(dāng)前養(yǎng)殖對(duì)蝦常用的藥物,大部分是
3、采用人藥、獸藥以及一些農(nóng)藥或化學(xué)藥品等,各種藥物都有各自的理化特性,如高錳酸鉀、雙氧水和二氧化氯等強(qiáng)氧化劑,只能現(xiàn)用現(xiàn)配;如光敏藥物則應(yīng)在早、晚使用;如同屬于含氯消毒劑的二氧化氯與三氯異氫尿酸,它們的用法和用量是有區(qū)別的,應(yīng)該根據(jù)藥物的理化性能正確使用。(3)了解養(yǎng)殖環(huán)境,合理使用藥物防治疾病時(shí),一般以一個(gè)池塘作為用藥單位(如全池潑灑)。池塘的理化因子,如pH、溶解氧、鹽度和水溫等,生物因子,如浮游生物、底棲生物的數(shù)量、種類(lèi)和密度等,以
4、及池塘的面積、形狀、水的深淺和底質(zhì)狀況等,都對(duì)藥物的藥效有一定影響。因此,必須在了解養(yǎng)殖池塘的具體基礎(chǔ)上,科學(xué)、合理地使用藥物。(4)注意養(yǎng)殖品種間的差異近年來(lái),除養(yǎng)殖中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、長(zhǎng)毛對(duì)蝦等品種外,新的養(yǎng)殖品種不斷增加,如南美白對(duì)蝦和刀額新對(duì)蝦等,這些養(yǎng)殖品種在其養(yǎng)殖過(guò)程和人工育苗期也常發(fā)生病害。因此,在使用藥物防治疾病時(shí),必須考慮選擇藥物的用法與用量,而且不同養(yǎng)殖品種,對(duì)藥物的耐受性是不同的,即使是同一品種,在其不同年齡和生長(zhǎng)
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