園藝通論復(fù)習(xí)資料

1、園藝通論復(fù)習(xí)資料果樹栽培學(xué)分類果樹栽培學(xué)分類:是按常綠果樹和落葉果樹再結(jié)合果實(shí)的構(gòu)造及果樹的生物學(xué)特性進(jìn)行分類。蔬菜產(chǎn)品器官分類蔬菜產(chǎn)品器官分類:按蔬菜植物的根、莖、葉、花、果分5類。蔬菜農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類蔬菜農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類:把植物的生物學(xué)特性與栽培技術(shù)特點(diǎn)結(jié)合起來(lái)。單性結(jié)實(shí)單性結(jié)實(shí):是子房未受精而形成果實(shí)的現(xiàn)象，可分為自發(fā)性單性結(jié)實(shí)和刺激性單性結(jié)實(shí)兩種。一年生花卉：一年生花卉：當(dāng)年播種開花結(jié)實(shí)枯死完成生命周期的花卉。二年生花卉：二年生花卉

2、：上年播種來(lái)春夏開花結(jié)實(shí)完成生命周期的花卉?；ㄑ糠只ㄑ糠只?是指葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過(guò)程。是植物從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)過(guò)渡的形態(tài)標(biāo)志?；ㄑ糠只R界期的主要變化花芽分化臨界期的主要變化:是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累、基因的活化、信息傳遞與調(diào)節(jié)物質(zhì)的變化?；ㄑ糠只愋停夯ㄑ糠只愋停?夏秋（分化一年一次，在69月蘋果桃梅）2冬春（白菜甘藍(lán)芹菜）3當(dāng)年一次分化，一次開花型（菊花萱草芙蓉）4多次分化型（棗四季橘葡萄）5不定期分化

3、型（鳳梨萬(wàn)壽菊百日草）控制花芽分化的農(nóng)業(yè)措施控制花芽分化的農(nóng)業(yè)措施：通過(guò)采用合理的栽培技術(shù)措施及環(huán)境條件的合理控制，改變植物體的營(yíng)養(yǎng)條件及內(nèi)源激素水平，平衡植物各器官間的生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系，從而控制花芽形成數(shù)量及花芽分化的時(shí)期，確?；ㄑ糠只馁|(zhì)量。促進(jìn)花芽分化促進(jìn)花芽分化：選用合適的矮化砧木，能控制幼樹的過(guò)旺營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；減少N肥施用量，減少土壤供水；對(duì)幼樹適當(dāng)?shù)恼涡藜?，如輕剪或長(zhǎng)放、環(huán)剝、刻芽和拉枝等；對(duì)子生長(zhǎng)過(guò)旺的樹或幼樹，在花誘導(dǎo)其間噴施

4、一定濃度的多效唑一類的植物生長(zhǎng)延緩劑，能增加花芽分化的數(shù)量；對(duì)于大年果樹采用疏花和疏果措施可增加小年的花芽數(shù)量和質(zhì)量。抑制花芽分化抑制花芽分化：與促進(jìn)花芽分化的措施相反，能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的措施便可抑制花芽分化。如多灌水，多施氮肥，多留果；修剪時(shí)多短截，適當(dāng)重剪；噴施促進(jìn)生長(zhǎng)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如赤霉素和生長(zhǎng)素類物質(zhì)等，都能抑制花芽分化，減少第二年的開花數(shù)量。生命周期：生命周期：植物的生長(zhǎng)發(fā)育存在明顯的周期現(xiàn)象，從生到死的生長(zhǎng)發(fā)育全過(guò)程。根據(jù)

5、生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程的長(zhǎng)短，分一年生兩年生多年生。休眠休眠:是植物為適應(yīng)不良環(huán)境（低溫、高溫、干旱等）在長(zhǎng)期的個(gè)體發(fā)育歷史中形成的一種特性。自然休眠自然休眠:又稱為生理休眠生理休眠或內(nèi)休眠等。它是由植物遺傳特性決定的，要求一定的低溫條件才能順利通過(guò)。在自然休眠期間，即使給予適當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件也不能萌芽生長(zhǎng)。如落葉果樹和一些觀賞樹木，既需要一定低溫，又需要一定時(shí)間才能通過(guò)自然休眠期。被迫休眠被迫休眠：也叫強(qiáng)迫休眠和外休眠外休眠，是指通過(guò)自然休眠后，已

6、經(jīng)開始或完成了生長(zhǎng)所需的準(zhǔn)備，但是由于外界環(huán)境條件不適宜，仍不能萌芽生長(zhǎng)的狀態(tài)。休眠器官休眠器官：植物的休眠器官主要是種子和芽。落葉果樹休眠特點(diǎn)落葉果樹休眠特點(diǎn)：落葉果樹休眠期通常指秋季落葉后到來(lái)年春季萌芽的一段時(shí)期。在休眠期內(nèi)，芽、莖尖、播種方法播種方法:有撒播、點(diǎn)播、條播三種方法。特點(diǎn)是：撒播不講究行向，株行距，密度較大，適合速生性蔬菜和矮小植物的小粒種子，出苗量多。點(diǎn)播適合大粒種子，生長(zhǎng)快，成苗質(zhì)量好，但產(chǎn)苗量少。條播適合于大多數(shù)

7、種子，有一定株行距，便于機(jī)械管理，可以克服撒播和點(diǎn)播的缺點(diǎn)。種植園土壤管理制度：種植園土壤管理制度：（1）清耕法：指生長(zhǎng)季內(nèi)多次淺耕耘，松土除草，一般灌溉后或雜草長(zhǎng)到一定高度即中耕。優(yōu)點(diǎn)：使春季土壤溫度上升較快，經(jīng)常中耕除草，使植物間通風(fēng)透氣性良好，采收產(chǎn)品較干凈（葉菜類蔬菜等）。缺點(diǎn)：水土流失嚴(yán)重；土壤有機(jī)質(zhì)含量降低快；不利于土壤透氣與滲水，影響植物根系生長(zhǎng)；種植園無(wú)草，生態(tài)條件惡化，植物害蟲的天敵減少；勞動(dòng)強(qiáng)度大，費(fèi)工。（2）免耕法

8、：對(duì)土壤表面不耕作或極少耕作，利用化學(xué)除草劑來(lái)控制雜草生長(zhǎng)的方法。優(yōu)點(diǎn)：保持了土壤的自然結(jié)構(gòu)，通氣性好，利于水分滲透，并減少了地面徑流和水分的蒸發(fā)；土層較堅(jiān)硬，吸熱放熱快，減輕輻射霜凍危害，便于人工操作和機(jī)械作業(yè)；節(jié)省勞力，提高工效；無(wú)雜草競(jìng)爭(zhēng)，根系發(fā)育良好，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。缺點(diǎn)：存在除草劑污染、濃度和種類選擇限制、土壤有機(jī)質(zhì)降低快，依賴人工施肥等。（3）生草法：用種植多年生草（經(jīng)篩選的），不再有草刈割意外耕作的土壤管理方法

9、。優(yōu)點(diǎn)：防止或減少水土流失，保肥、保水、保土；改進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)性能，提高土壤肥力；生草后，植物所需的一些營(yíng)養(yǎng)元素增加，一些缺素癥得到克服；有利于種植園有良好的生態(tài)平衡；便于機(jī)械操作，省人力；對(duì)雨季的澇害輕。缺點(diǎn)：存在多年連作是土表有板結(jié)，影響透氣與滲水，生草第一年滅除雜草較費(fèi)工，有的病害有加重情況。（4）覆蓋法：采用塑料薄膜、秸稈和沙石等覆蓋材料對(duì)土壤進(jìn)行覆蓋的土壤管理方法。①塑料薄膜覆蓋：優(yōu)點(diǎn)：提高土溫、控制雜草、提高肥效、減少水分蒸騰。

10、缺點(diǎn)：用肥量增加、對(duì)降雨利用率低。②秸稈覆蓋：優(yōu)點(diǎn)：增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、保肥保水、改善土壤結(jié)構(gòu)性能。缺點(diǎn)：易招鼠害和火災(zāi)，植物天敵數(shù)量少，春季低溫上升慢。③沙石覆蓋：優(yōu)點(diǎn)：增溫保墑、提高土壤肥力、防止水土流失、減輕病蟲害。果樹整形修剪方法果樹整形修剪方法：①冬季修剪：短截（短剪）；疏剪（疏枝）；縮剪（回縮）；長(zhǎng)放（甩放、緩放）；刻傷和環(huán)割；開張角度（拉枝、撐枝、別枝）。②夏季修剪：除萌和疏梢；摘心和剪梢；扭梢和拿枝（捋枝）；環(huán)割、環(huán)剝、

11、倒貼皮。綠色食品：綠色食品：是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國(guó)家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，或許使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型的食品。分A級(jí)AA級(jí)。溫室類型：觀賞溫室、生產(chǎn)溫室、科研溫室溫室類型：觀賞溫室、生產(chǎn)溫室、科研溫室無(wú)土栽培：不用天然土壤，而是用營(yíng)養(yǎng)液澆灌的栽培方法。按其固定根系的方法，大體可分為無(wú)土栽培：不用天然土壤，而是用營(yíng)養(yǎng)液澆灌的栽培方法。按其固定根系的方法，大體可分為無(wú)基質(zhì)栽培（栽培作物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，