李志祥畢業(yè)論文

1、山東藥品食品職業(yè)學(xué)院2009級論文滅菌生產(chǎn)線的滅菌生產(chǎn)線的組裝組裝工藝及設(shè)備工藝及設(shè)備維護(hù)維護(hù)作者：李志祥指導(dǎo)教師：韓玉環(huán)摘要：滅菌作為藥品生產(chǎn)過程當(dāng)中重要的一環(huán)節(jié)，直接影響到藥品的合格率，關(guān)系到人們的健康與生命。在大輸液生產(chǎn)中水浴滅菌柜是最常長使用的，它屬于濕熱滅菌，具有很強(qiáng)的穿透力，使被滅菌物品內(nèi)的溫度很快的均一。整個滅菌過程按工作原理：注水→升溫→滅菌→冷卻→排水→結(jié)束完成。在設(shè)備上不僅有控制元件PLC，還有輔助和監(jiān)控元件觸摸屏和

2、記錄儀。滅菌設(shè)備屬于Ⅰ級壓力容器在安裝、調(diào)試、維修及操作上一定要符合GMP等壓力容器操作規(guī)程，注意安全生產(chǎn)。關(guān)鍵詞：滅菌水浴滅菌柜工作原理維護(hù)山東藥品食品職業(yè)學(xué)院2009級畢業(yè)論文31滅菌柜的滅菌原理、結(jié)構(gòu)組成及安裝與調(diào)試1.1滅菌柜的滅菌原理1.1.1濕熱滅菌的滅菌原理濕熱滅菌法有4種滅菌方法：熱壓滅菌法、流通蒸汽滅菌、煮沸滅菌法、低溫間歇滅菌法。在這里主要講熱壓滅菌法。壓力蒸汽濕熱滅菌的滅菌原理是：當(dāng)被滅菌物品置入高溫高壓的蒸汽介質(zhì)

3、中時，蒸汽遇冷物品即放出潛熱。將該滅菌物品加熱，當(dāng)溫度上升到某一溫度時，就有某些沾染在被滅菌物品上的菌體蛋白質(zhì)和核酸等一部分由氫鍵連接而成的結(jié)構(gòu)受到破壞，尤其是細(xì)菌所依靠而新陳代謝所必須的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)——酶，在高溫和是熱的環(huán)境下失去活性，最終導(dǎo)致微生物的死亡。同時，高溫濕熱的環(huán)境也迫使一切微生物的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固和變性。1.1.2干熱滅菌的滅菌原理干熱滅菌也就是高溫烘烤，它的殺菌機(jī)理也是利用溫度升高，使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性或凝固，達(dá)到滅菌的目的