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1、石榴的種植技術(shù)石榴是一種珍奇的漿果其果實(shí)色彩絢麗籽粒晶瑩,甘美多汁,清涼爽口,營養(yǎng)價(jià)值高。石榴花期長達(dá)數(shù)月,花紅似火,分外鮮艷,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,可謂集食用與觀賞性于一體,加之石榴適應(yīng)性廣,抗病力強(qiáng),栽培易。所以石榴已成為目前很受歡迎的果樹品種。石榴栽培采用矮密早豐技術(shù),能經(jīng)濟(jì)利用有限的土地,提高經(jīng)濟(jì)效益。密植園(畝栽222株至333株),2年試果,3年豐產(chǎn),第4年進(jìn)入盛果期,畝產(chǎn)可高達(dá)3000千克以上。一、石榴的結(jié)果習(xí)性石榴在南方一般34月萌
2、芽,5-6月開花(花期12個(gè)月),78月果實(shí)迅速膨大,89月果實(shí)成熟,10月落葉。68月為花芽生理分化期。石榴是從結(jié)果母枝上抽生結(jié)果而結(jié)果。結(jié)果母枝多為春季萌發(fā)的一次枝或生長前期所生二次枝。一般發(fā)育充實(shí)的長中短枝(6厘米15厘米)均可產(chǎn)生混合芽而轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)果母枝?;旌涎慷嘣谝钅昝壬Y(jié)果枝開花結(jié)實(shí)。凡結(jié)果母枝為中長枝者,常因頂芽自枯(自剪)而結(jié)果枝自腋芽發(fā)生結(jié)果母枝為短枝或葉叢枝者,結(jié)果枝由頂芽抽出。強(qiáng)壯的結(jié)果母枝能在結(jié)果的當(dāng)年抽出新枝再演
3、變?yōu)樾碌慕Y(jié)果母枝而連續(xù)結(jié)果,因而為了連年豐產(chǎn),培養(yǎng)足夠的強(qiáng)壯結(jié)果母枝很重要。二、果園建立石榴喜歡溫暖氣候在冬季氣候高于15℃全年≥10℃的年積溫超過3000℃的地區(qū)均可種植。石榴根系發(fā)達(dá),須根多對(duì)土壤要求不嚴(yán)。建園時(shí)仍以土層深厚排水良好的砂壤土或壤土為宜PH值在4.58.2之間均可。石榴定植前可進(jìn)行壕溝改土或大穴定植。定植時(shí)間以秋季(1011月)或春季(23月)最為適宜。石榴雖能自花結(jié)實(shí),但仍以異花授粉坐果率高,所以定植時(shí)最好選擇23個(gè)
4、品種混栽可顯著提高產(chǎn)量。栽植密度以21米(畝栽333株)、21.5米(畝栽222株)較為適宜。栽植時(shí)須使根系與土壤緊密接觸,并澆足定根水,方可提高成活率。三、整形修剪(一)整形:石榴整形以自然開心形為佳,整形極易,豐產(chǎn)亦早。近年來亦有采用紡錘形和籬壁形。自然開心形整形技術(shù):定植當(dāng)年春留5060厘米定干(短剪),當(dāng)年夏季選擇方位角適當(dāng)?shù)?4個(gè)壯枝作為主枝,留23個(gè)枝作輔養(yǎng)枝,并對(duì)輔養(yǎng)枝于7月摘心扭梢。以促其分化花芽。其余枝在6月初全部抹除
5、。第三年對(duì)主枝短切促發(fā)側(cè)枝,并選留延長枝擴(kuò)大樹冠。密植園兩年即可基本成形。(二)修剪:石榴枝梢長勢(shì)差別很大一次枝有長達(dá)1米以上有的則成為葉叢枝。一次枝的長枝上常發(fā)生二、三次枝,使樹體枝葉茂密,內(nèi)堂光照條件惡化。為此每年都須進(jìn)行修剪。1、結(jié)果樹的修剪:冬剪時(shí)首先要疏除細(xì)弱枝、密生枝、枯枝及無用的延長枝對(duì)空缺處的徒長枝拉枝或短剪。對(duì)過分下垂的下垂枝適當(dāng)回縮,葉叢枝應(yīng)去弱留強(qiáng),中庸枝疏密留稀。對(duì)結(jié)果母枝過弱的應(yīng)短截復(fù)壯,伸向行間過長的枝適當(dāng)回
6、縮,便于行間通風(fēng)透光。夏剪在68月進(jìn)行,主要對(duì)長枝摘心、扭梢,控制生長,疏除過密的枝。2、老年樹及衰弱樹的修剪:以冬剪為主,主要采用回縮、短剪使之更新復(fù)壯,恢復(fù)樹勢(shì),繼續(xù)豐產(chǎn)?;ü?,疏除三花果,樹冠內(nèi)膛和中下層要少疏,外圍和上層多疏少留。冬季修剪亦稱休眠期修剪,以落葉后至萌芽前進(jìn)行為宜,在干旱寒冷地區(qū),嚴(yán)冬修剪易出現(xiàn)凍害,故可推遲到春季萌芽前進(jìn)行。結(jié)果母枝的處理,在結(jié)果母枝修剪中,首先要識(shí)別花芽和著生花芽的結(jié)果母枝,盡量多保留有花芽的結(jié)
7、果母枝,并在其周圍保留35個(gè)營養(yǎng)枝,并使結(jié)果母枝與營養(yǎng)枝比例大致為1∶515;如果原樹枝條過密,沒有形成花芽或花芽很少,那就只修剪到小枝互不交叉、重疊和留有余空就可以了。大枝的處理,應(yīng)要按照“三稀三密”的原則進(jìn)行(大枝稀小枝密、上部稀下部密、外圍稀內(nèi)膛密)。三主枝及側(cè)枝間彼此要保留80100厘米的距離,以利于小枝(枝組)有著生的空間。主、側(cè)枝間距離小時(shí),可疏大枝或拉開大枝。小枝的處理,主側(cè)枝間距拉開后,用疏剪的方法使小枝(大小枝組)在樹
8、冠上的分布呈上稀下密、外稀里密的狀態(tài)。內(nèi)膛小枝的密度要比上部和外圍稍密些,但不能過密,要求小枝間互不交叉、互不重疊和留有余空。留有余空的目的是要留出萌芽后新梢生長所需要的空間,從而避免新梢的交叉和重疊。另外,受病蟲害的枝條要統(tǒng)統(tǒng)剪除、燒毀,并在修剪口及時(shí)愈傷防腐膜保護(hù)傷口組織愈合,防止病菌侵入,同時(shí)修剪后在全園普噴護(hù)樹將軍殺菌消毒,減少病菌來源秋季修剪疏枝,剪除密生的、徒長的、有病蟲的萌枝、萌蘗,隨即在修剪口涂抹愈傷防腐膜保護(hù)傷口組織愈
9、合,防止病菌侵入感染;并要求疏枝后樹冠下的光斑均勻分布于地面上,以占樹冠投影面積的10%~15%為宜。對(duì)剪下的有病蟲的果枝進(jìn)行深埋或焚燒,同時(shí)全園普噴護(hù)樹將軍殺菌消毒,減少病菌源石榴的施肥技術(shù)1、施肥種類(1)基肥①夏施基肥:以有機(jī)肥料為主,一般5月份施用較好。此時(shí)根和果實(shí)正繼續(xù)生長,而枝葉即將停止生長,此時(shí)施肥不會(huì)引起第2次生長而影響營養(yǎng)積累,遇雨后土壤很快沉實(shí),土、肥、根系密接,利于根系吸收。②秋施基肥:即在果實(shí)采收后立即施用。這時(shí)
10、正值根系第2或第3次生長高峰,傷根容易愈合,即使在施肥時(shí)切斷一些小根,也能起到修剪根系的作用,可促發(fā)新根。若加入適量速效氮肥則效果更為明顯。(2)追肥:①花前追肥:一般在開花前5月上中旬施入,主要施用速效氮、磷、鉀肥,及時(shí)追肥能滿足植株開花坐果的需要。②花后追肥:在落花后坐果期施用,也是石榴需肥較大時(shí)期,此時(shí)幼果迅速生長,新梢生長加速,都需要氮素營養(yǎng),追肥能減少生理落果。如花前追肥量大,花后也可不施。③果實(shí)膨大和花芽分化期追肥:此時(shí)期部
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