藍莓種植技術(shù)

1、1藍莓種植技術(shù)2010724第一章：概述第一章：概述第一節(jié)：一發(fā)展藍莓的意義第一節(jié)：一發(fā)展藍莓的意義一、什么叫藍莓一、什么叫藍莓藍莓學名越橘，為杜鵑花科越橘屬灌木果樹。世界上越橘屬植物約有450多個品種，其中有40％的品種分柿在東南亞地區(qū)，25％的品種分布在北美地區(qū)，10％的品種分布在美國南部和中部地區(qū)。我國約有近百個品種，主要分布在東北和西南地區(qū)?？墒蔷哂性耘嗬脙r值的主要有八個系列100多個品種，即兔眼越橘、南高叢越橘、北高叢越橘、

2、狹葉越橘、戍葉越越橘，篤斯越橘、紅豆越橘和蔓越橘。篤斯越橘俗稱都柿、越橘，原產(chǎn)于我國東北地區(qū)的大小興安嶺、長白山、北美和歐洲，大部分生長在水濕沼澤地上，一般株高50cm左右，抗寒力、抗?jié)沉O強。該品種具有大面積野生群落分布的特點。在我國吉林省長白山地區(qū)的安圖縣，黑龍江省的大小興安嶺地區(qū)的加格達奇、愛輝、呼瑪、牙克石、塔河、漠河、遜克、伊春林業(yè)局等都有大面積的集中野生分布群落。經(jīng)編者2005—2006年對上述大部分地區(qū)的實地考察發(fā)現(xiàn)，在大

3、興安嶺的呼瑪、牙克石地區(qū)越橘的最大密度達到每平方米200多株，其中牙克石的密度最大。二、藍莓的用途及營養(yǎng)價值二、藍莓的用途及營養(yǎng)價值藍莓的藍果類型俗稱“美國藍莓”，它原本是一種野生植物，在90年代初經(jīng)過伊麗莎白女士和佛蘭德瑞克士的改良和訓化后，培養(yǎng)而成的人工栽培品種。世界上真正的美國藍莓主要有四個品種，即高叢、半高從、矮叢和兔眼。藍莓具有較高的經(jīng)濟價值和廣闊的發(fā)展前景。果實多為藍紫色，柔軟多汁。風味純美，具有特殊的香氣。一般單果重O.5

4、—2.0g左右，果肉細膩，種子極小，酸甜適度。果實除含有常規(guī)的糖、酸、維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B、SOD、自由基、熊果甙、花青甙、蛋白質(zhì)、脂肪等，并且含有多種微量元素，如：K、Fe、zn、Mn等。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學研究和動物實驗證明，藍莓果實中高含量的抗氧化物質(zhì)使其具有防止腦神經(jīng)衰老、增強心臟功能、預(yù)防視力疲勞及防癌抗癌等獨特功效。因此聯(lián)合國糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。第二節(jié)：發(fā)展藍莓的前景第二節(jié)：發(fā)展藍莓的前景一

5、、野生篤斯越橘的前景一、野生篤斯越橘的前景前一節(jié)介紹了我國北方篤斯越橘的基本分布情況，編者通過2005—2006兩年對野生篤斯越橘的3安嶺地區(qū)和綏化地區(qū)的全面考察和土樣采集化驗分析證明，黑龍江省90%的土地均可種植藍莓，又因為沒有工業(yè)污染，所生產(chǎn)的藍莓果實100%符合綠色食品要求，在國際市場上有絕對的競爭力。第二章第二章藍莓優(yōu)質(zhì)品種介紹藍莓優(yōu)質(zhì)品種介紹一、藍莓的主要品系一、藍莓的主要品系1、兔眼藍莓樹體高大，最高可達10米，壽命長，長綠

6、，耐溫熱能力強，抗旱能力也強，適宜熱帶地區(qū)發(fā)展。2、南高叢藍莓原產(chǎn)亞熱帶，喜濕性強，果實較大，直徑約1厘米左右，屬鮮食品種，適宜亞熱帶栽培。3、北高叢藍莓（半高叢藍莓）原產(chǎn)于美國北部，對土壤要求比較嚴格，該系列品種抗寒能力都很強，株高1米左右，果實較大，果實品質(zhì)好，風味佳，屬鮮食加工型。4、矮叢藍莓樹體矮小，一般株高50－60厘米，抗旱，抗寒能力都很強，能耐－46度的低溫，極適宜高寒山區(qū)大面積發(fā)展。5、篤斯越橘主要分布于我國大興安嶺和長

7、白山地區(qū)，大部分是在水濕沼澤地上，株高30－50厘米，抗?jié)?、抗寒能力極強，能耐－50度的低溫，果實偏酸，多汁，濕果蒂，果實不耐儲運，適宜加工。集中野生群落分布。6、紅豆越橘原產(chǎn)天我國東北、俄羅斯、歐美等國家的高山等地帶，與篤斯越橘混生，冷屬長綠小灌木，樹高20厘米，葉片常綠，草質(zhì)，果實亮紅色，抗寒力極強。二、品種二、品種(一）一）、半高叢藍莓品種、半高叢藍莓品種半高從藍莓品種是由矮叢藍莓與高叢藍莓雜交育成的一個系列品種，株叢與高叢藍莓相