竹筍種植技術(shù)

1、一造林基地選擇選擇海拔500米以下，坡度小于15度，背風向陽，光照蟲蛀，交通方便，靠近水源的坡耕地、丘陵崗地，土壤為沙質(zhì)壤土或紅、黃壤土，pH值57.5，土層深50厘米以下，疏松透氣，排灌水良好。二、造林技術(shù)1、林地整理：全面整理林地，全面整地，墾挖深度30厘米以上，清除石塊、樹兜、竹兜、按定植點挖長80厘米、寬40厘米、深40厘米的定植穴，每畝挖穴60100個。2、母竹選擇：選擇分枝較低、節(jié)間較短、生長健壯無病蟲害、胸徑24厘米的12

2、年生優(yōu)良種竹。覆蓋后的竹園不易采挖母竹。3、母竹的挖掘和運輸：挖取母竹時留來鞭20厘米、去鞭30厘米，不傷鞭芽和螺絲釘，保留健壯筍芽4個以上，每株母竹帶土10公斤以上。竹鞭發(fā)黑的不能做母竹。挖取的母竹應(yīng)削去竹梢，留枝47檔，削口平滑不開裂，枝葉濃密可適當修剪枝葉。精良就近挖取母竹，隨挖隨栽。需長距離運輸?shù)倪x擇夜間，做好保濕措施，運到目的地后盡快栽植。4、造林時間和方法：雨水條件好，一年四季都可以栽植。以13月冬春季節(jié)和56月梅雨季節(jié)在職

3、成活率較高。栽植時保護竹鞭平置，來去鞭方向一致并與等高線平行，深2025厘米，鞭土密接，下緊上松。澆水保濕，搭架防風搖動。每畝60100株。三、幼林管護1、補植：造林后對成活率達不到要求的地塊要及時進行補植，促進盡早均勻成林。2、水分管理：栽植后連續(xù)干旱，需澆水灌溉，5天一次，以澆透為度，保持土壤濕潤?？捎秒s草鋪在竹兜周圍保濕。3、除草松土：一年三次，第一次二月對竹株四周淺削10厘米，無鞭處深翻；第二次56月深翻30厘米；第三次910月

4、施人糞尿5公斤；第二年，每畝2月溝施標準氮肥20公斤，56月撒施復(fù)合肥30公斤翻入土中，910月施人糞尿1噸；第三年，每畝2月溝施標準氮肥40公斤，56月撒施復(fù)合肥50公斤翻入土中，910月施人糞尿2噸。5、母竹留養(yǎng)：挖取留遠，挖小留大，挖密留稀，選留均勻健壯的竹筍培養(yǎng)母竹，促使提早成林。造林后第一年，每株母竹留母竹筍12株，每畝留養(yǎng)竹100150株。造林后第二、第三年，每株母竹留母竹筍23株，每畝留養(yǎng)竹200300株。6、竹林間種：新

5、造林地前前兩年可套種豆科等矮稈農(nóng)作物、藥材及經(jīng)濟作物，以耕代撫。不宜間種芝麻、玉米等對竹林生長有影響和對地力消耗大的作物。7、竹林保護：禁止農(nóng)蓄進入竹林，防治病蟲；冬季搖雪，防止雪壓。四、成林豐產(chǎn)技術(shù)1、立竹結(jié)構(gòu)調(diào)控：每畝立竹株數(shù)控制在600800株畝，分布均勻，立竹胸徑24厘米，竹株年齡結(jié)構(gòu)分別為13年生竹各占30%，4年生竹占10%。每年每畝留養(yǎng)竹150200株，留養(yǎng)季節(jié)以出筍盛期為主，選留均勻分布的健壯竹筍培養(yǎng)母竹。除在空堂地、邊

6、緣地適當留養(yǎng)4年竹外，其他4年以上的老竹在6月份全部連兜挖除，對過密的竹株、細弱竹、病蟲竹也應(yīng)挖除。不宜采取砍伐的方法。2、鉤梢：四月底五月初，采取搖梢的方法，要下的筍梢可食用或加工筍干；6月到9月，采用鉤梢或刀削竹梢的方法，削口平滑不開裂，鉤梢時留枝1012檔。以6月鉤梢效果較好。3、土壤管理；鋤草松土一年兩次，6月深翻松土，深度2030厘米，89月淺削松土，深度1020厘米。土層淺薄地塊，1112月份，每畝加土20噸左右。加土時可與

7、施有機肥結(jié)合進行，也可結(jié)合挖排水溝，就地取土。4水分管理：干旱季節(jié)澆水灌溉，主要是89月筍芽分化期和冬季地面覆蓋前保證土壤水分充足。采取竹林澆灌或噴灌，有條件的竹園提倡應(yīng)用滴灌、滲灌等節(jié)水灌溉技術(shù)。灌水量根據(jù)土壤干旱程度及灌水間隔時間長短一般每次一畝10噸左右。同事必須重視開挖排水溝，降低地下水位和防止多雨季節(jié)積水。5、肥料管理：（1）、施肥原則：①、合理施肥，培肥地力、改善土壤環(huán)境，改進施肥技術(shù)、因土、因竹平衡協(xié)調(diào)施肥，以地養(yǎng)地。②、

8、增施有機肥，提倡使用經(jīng)腐熟達到無公害要求的有機肥，控制使用未經(jīng)腐熟的人畜糞肥、餅肥。農(nóng)家肥必須高溫發(fā)酵，以殺死各種寄生卵和病原菌、雜草種子，去除有害有機酸和有害氣體，使之達到無公害化衛(wèi)生要求。禁止使用含有有害物質(zhì)的垃圾、污泥等。③、使用無機（礦質(zhì)）肥料、葉面肥料和微生物肥料等，應(yīng)不對環(huán)境和筍、竹產(chǎn)生不良后果。因施肥造成土壤、后成林后的竹園都可以進行覆蓋。（2）覆蓋前準備：提早出筍，關(guān)鍵是肥、水、溫三大技術(shù)，覆蓋前應(yīng)按施肥要求施足肥料和澆

9、透水。（3）、覆蓋材料：竹葉、礱糖、稻草、麥殼、雜草等都可以作為覆蓋材料，使用稻草和雜草覆蓋要氣短成15厘米長左右。（4）、覆蓋時間：十一月上旬至12月上旬。以農(nóng)戶要求出筍時間而定，一般覆蓋后2030天開始出筍。（5）、覆蓋方法和厚度：采用雙層覆蓋法。下層為增溫層，1520厘米厚，用增溫效果好材料，如竹葉、稻草、雜草等，覆蓋后澆透水，起發(fā)酵增溫作用；上層為保溫層，1015厘米厚，用礱糖等，起保溫作用。紅殼竹、高節(jié)竹覆蓋厚度較雷竹厚510

10、厘米，控制地表溫度15℃左右。（6）、移去覆蓋物：2月下旬至三月上旬，氣溫上升到高于覆蓋溫度時，應(yīng)逐步移去覆蓋物，多余的覆蓋物移除林外堆漚發(fā)酵后，再作為肥料，返還竹林或作第二年覆蓋用（7）、母竹留養(yǎng)：覆蓋的竹園在逐步移出覆蓋物的同時，注意培養(yǎng)壯筍培養(yǎng)母竹，留筍量高于培養(yǎng)母竹量，一般每畝留筍200250株，培養(yǎng)母竹150200株。（8）、竹園輪休：一塊竹園度該二到三年后要休生養(yǎng)竹，防止竹園退化7、竹筍采挖：合理挖筍、養(yǎng)好母竹是竹林豐產(chǎn)的基

11、礎(chǔ)，除選留足夠的母竹筍留養(yǎng)母竹外，其他筍全部挖除。（1）、正常出筍的采摘：一般清明5天前的竹筍全部采挖，母竹留養(yǎng)時間以出筍高峰期稍后為主，出筍后期，除空堂、邊緣地留養(yǎng)母竹外，其他竹筍全部采挖。當出筍出土1520厘米時，用筍鏟向下從筍基部切斷，整株挖起，注意不損傷筍體和竹鞭。竹筍采挖后可每穴施100克尿素覆土。（2）、覆蓋筍的采挖：竹園覆蓋后20天，在筍即將露出覆蓋物時及時采挖。扒開覆蓋物，用筍鏟順筍向下從筍基部切斷，整株挖起，注意補損傷

12、筍體和筍鞭。竹筍采挖后回填覆蓋物，平整。（3）、竹筍采挖后，清除筍體上附著的泥土等雜質(zhì)，保護筍體完整、新鮮、及時供應(yīng)市場五、病蟲害的防治1、綜合治理原則：以營林技術(shù)為基礎(chǔ)，通過加強培育、合理經(jīng)營，改善竹林的生態(tài)環(huán)境，優(yōu)化竹林的生態(tài)環(huán)境，充分發(fā)揮竹林的自然控制作用，增強竹林對有害生物的抵抗能力、優(yōu)先采用物理防治和生物防治，科學進行化學防治，將竹筍有害生物的危害控制在允許的經(jīng)濟閥值以下，同事竹筍的農(nóng)藥殘留不得超標，達到安全、優(yōu)質(zhì)的無公害的生

13、產(chǎn)目的。2、營林技術(shù)防治（1）、維護生態(tài)環(huán)境：保護好竹林周邊森林環(huán)境，豐富孫林生物群落的物種資源，構(gòu)成合理的食物網(wǎng)鏈，穩(wěn)定和促進生態(tài)系統(tǒng)的平衡。（2）、嘉慶竹林管理：采取冬季墾復(fù)、夏季除草，破壞有害生物的越冬、越夏場所，降低有害生物種群數(shù)。優(yōu)化竹林結(jié)構(gòu)，科學施肥、灌水、促進竹林（筍）生長，提高竹林對有害生物的抵抗和忍受能力。（3）、竹林清理：及時清理清除病、蟲危害竹筍（枝葉桿）和老弱殘次竹，清除林內(nèi)病蟲源和傳播源，改善竹林環(huán)境。3、物理

14、防治（1）、利用害蟲趨光性進行誘殺。如竹林內(nèi)用頻振式誘殺燈等誘殺舟蛾。毒蛾。螟蛾等食葉型害蟲等。（2）利用害蟲的趨化性進行誘殺。竹林內(nèi)用糖醋液、性信息素、腥味或在麥麩皮、餅肥等食物總摻入適當胃毒型農(nóng)藥毒劑誘殺竹筍泉蠅等筍期害蟲。（3）、利用害蟲的潛伏習性，人為設(shè)置害蟲潛伏條件引誘害蟲來潛伏或越冬，然后殺滅害蟲4、生物防治：（1）、以蟲治蟲：保護盒利用螳螂、瓢蟲、草蛉、螞蟻、食蚜蠅等捕食性和寄生性天敵。（2）、微生物治蟲和防病：利用細菌（

15、如素云金桿菌（BT）等）、真菌（如白僵菌、緑僵菌等）、病毒（如多覺體病毒（npv））、生物制劑（如苦參堿、煙堿、威寧霉素等）控制病蟲害。（3）保護和招引食蟲鳥：捕食竹林中螟蟲、舟娥等害蟲的成蟲、幼蟲。在竹林中應(yīng)嚴格禁止殺益鳥，有條件的地方還可以人工招引。5化學防治：（1）、優(yōu)先使用植物源、微生物源農(nóng)藥和昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，盡量減少農(nóng)藥使用次數(shù)和用藥量以減少對竹林和環(huán)境的污染。（2）、推薦使用無公害竹筍允許使用的農(nóng)藥（見附表5）、防治地下害蟲