星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)

1、1星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)（一）布局要求（一）布局要求1、場內(nèi)經(jīng)營者50戶以上或市場建筑面積1000平方米以上；2、封閉式室內(nèi)市場，市場進(jìn)出門不少于兩個(gè)，商位與營業(yè)房分開設(shè)置；3、商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品分類進(jìn)行劃行歸市，布局合理，區(qū)域標(biāo)志明顯；4、場內(nèi)每個(gè)經(jīng)營者柜臺(tái)面積不小于1平方米，營業(yè)房面積不小于5平方米。（二）設(shè)施要求（二）設(shè)施要求1、商位、營業(yè)房、柜臺(tái)、貨架設(shè)置統(tǒng)一；2、有配套供水、排水設(shè)施

2、、垃圾集中設(shè)施和公廁；3、場內(nèi)經(jīng)營者統(tǒng)一配置加蓋保潔桶（箱）；4、有宣傳公示欄、投訴服務(wù)臺(tái)、公平秤和物業(yè)管理用房；5、熟食商位設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”設(shè)施；6、停車場占市場建筑面積10%以上；7、200個(gè)商位以上設(shè)置檢測(cè)室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測(cè)設(shè)施，配備檢測(cè)人員；8、市場內(nèi)無明火，有消防滅火設(shè)備、安全出口和安全防盜設(shè)施。（三）管理要求（三）管理要求1、市場舉辦者具有企業(yè)法人資格，經(jīng)營者證照齊全；2、上市商品符合國家規(guī)定并明碼標(biāo)

3、價(jià)，場內(nèi)不使用桿秤；3、商位、營業(yè)房內(nèi)外衛(wèi)生整潔，市場通風(fēng)無異味；4、物品放置有序，無亂堆亂放和占道經(jīng)營現(xiàn)象；5、檢測(cè)工作正常有臺(tái)帳；6、副食品經(jīng)營戶建立進(jìn)貨臺(tái)帳；7、物業(yè)管理、商品質(zhì)量、衛(wèi)生、治安、消防等工作制度健全并落實(shí)。3星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)市場在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求：（一）布局要求1、場內(nèi)每個(gè)經(jīng)營者柜臺(tái)面積在2平方米以上；2、通道占市場使用面積35%以上；3、統(tǒng)一設(shè)置牌匾、廣告牌；

4、4、在顯著位置設(shè)有檢測(cè)情況公示牌（欄）；5、市場有綠化。（二）設(shè)施要求（二）設(shè)施要求1、柜臺(tái)瓷磚或花崗巖鋪面；2、蔬菜、水果柜臺(tái)采用階梯或斜坡擺放式，外設(shè)檔水欄板；3、活禽交易區(qū)有通風(fēng)、沖洗等設(shè)施；4、副食品營業(yè)房配置統(tǒng)一的貨架或柜臺(tái)；5、全部使用電子秤，并統(tǒng)一放置位置；6、市場使用可降解塑料袋；7、停車場占市場建筑面積30%以上。（三）管理要求（三）管理要求1、停車場有專人管理，車輛停放整齊；2、物品陳列整齊美觀，不出框，不出邊；3、