果汁飲料的制作

1、果汁飲料的制作果汁飲料的制作冰淇淋蘇打[原料]：1盎司檸檬汁；糖水、鮮奶、和可爾必思各半盎司、汽水和冰塊適量，香草冰淇淋1球。[制作]：把檸檬汁、糖水、鮮奶放入振動器攪打均勻，倒入杯中后再加入可爾必思，再加八分滿的冰塊，加汽水，最后放上冰淇淋球。[特點]：酸、甜香適度，清爽甜美，適合大眾口味。昔日情懷[原料]：1盎司烏梅酒、3盎司鳳梨汁、3盎司柳丁汁、2盎司鮮奶、適量冰塊。[制作]：把原料放入振動器中，加滿冰塊攪打均勻即可。[特點]：甜

2、香，清純順口，回味無窮。薄荷蜜汁[原料]：1盎司薄荷蜜、小半杯鳳梨汁、1盎司鮮奶、蜂蜜和葡萄漿各半盎司、琴酒和碎冰、汽水若干。[制作]：杯底先加上蜂蜜，再將除汽水外的其他原料倒入振動器攪拌均勻后再慢慢地倒在蜂蜜上面，最后加入汽水。[特點]：色澤亮麗且層次分明，清涼香甜。五色蜜汁[原料]：小半杯柳丁汁和小半杯風梨汁、糖水、檸檬汁和紅石榴汁各半杯、小半杯蜂蜜。[制作]：除紅石榴汁外，其他原料放入振動器攪打均勻后，倒入杯中后淋上石榴汁。[特點

3、]：甜酸適度、色澤分明，具有多種水果味的高級飲品。草莓汁巧制作制作一原料：新鮮草莓500克，白砂糖適量。制作：把草莓洗凈去底部綠花托，放入搪瓷或瓷器內(nèi)，用木棒搗爛后壓榨出草莓汁，然后去渣，把汁放容器煮開裝入消過毒的瓶中備用。再把白糖加水煮成糖漿。飲法：取草莓汁加白糖漿兌水或加入食用冰塊即可。制作二原料：新鮮草莓500克，白砂糖250克。制作：把草莓洗凈去花托，放入清潔盛具中，放一層草莓撒一層糖，這樣用糖腌1－2天后腌出草莓汁。把汁放入清

4、潔鍋內(nèi)加白糖抖勻，置于小火上煮沸后灌入消毒的玻璃瓶中，晾涼后置冰箱備用。飲法：取草莓汁，兌入冰水或加食用冰塊最好。草莓汁要求原料新鮮，另外，已出汁的草莓加入適量糖及少量水煮沸可制成草莓醬。3、開動電動果汁機，把全部材料打成果汁；4、倒入杯中即可飲用。二、以果汁機調(diào)制草莓果汁：1、原料：新鮮草莓5個，草莓汁12OZ，草莓冰淇淋1球，鮮奶5OZ，糖、碎冰各少許。2、把全部原料倒入果汁機中；3、開動果汁機，將原料打成果汁；4、倒入杯中即可飲用