維生素a

1、維生素A的化學(xué)名為視黃醇，是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素。維生素A有兩種。一種是維生素A醇（retionl），是最初的維生素A形態(tài)（只存在于動(dòng)物性食物中）；另一種是胡蘿卜素（carotene），在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的預(yù)成物質(zhì)（provitaminA，可從植物性及動(dòng)物性食物中攝取）；維生素A的計(jì)量單位是USP單位（UnitedStatesPharmocopea）、IU單位（InternationalUnits）、RE單位（RetinolEquiva

2、lents）等3種。編輯本段發(fā)現(xiàn)歷史中藥的應(yīng)用早在1000多年前，唐朝孫思邈在《千金要方》中記載動(dòng)物肝臟可治療夜盲癥?！秲?nèi)經(jīng)》云：“瞳子黑眼法于陰，白睛赤脈法于陽陰陽合轉(zhuǎn)而晴明?！苯耜幦醵荒芘潢枺瑥?fù)兼氣化不利，久則使雙目漸失肝血腎精之充養(yǎng)而失明。故法擬補(bǔ)肝腎，益精血通氣化為主，佐以明目養(yǎng)肝清肝之品，且郁多憔悴，故宜輔以舒肝解郁之藥：熟地20山藥20棗皮18丹皮15澤夕15云苓15肉桂20枸杞20菊花15沙菀子15菟絲子15充玉子15秦

3、歸15白芍30益智仁15臺(tái)烏18。方中反佐肉桂引火歸源，配澤夕，茯苓，通陽利濕消腫，用益智，臺(tái)烏，縮尿以治小便頻數(shù)而兼能收澀其淚。足見古方多從中藥中用君臣佐使的配伍之法，讓維生素A的滲透出來治療眼疾。（包括糖尿病眼病等）現(xiàn)代發(fā)現(xiàn)史1913年，美國(guó)臺(tái)維斯等4位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚肝油可以治愈干眼病，并從魚肝油中提純出一種黃色粘稠液體。1920年英國(guó)科學(xué)家曼俄特將其正式命名為維生素A。國(guó)際上正式將維生素A看作營(yíng)養(yǎng)上的必需因素，缺乏后會(huì)導(dǎo)致夜盲癥。

4、編輯本段生化反應(yīng)維生素A是脂溶性的醇類物質(zhì)，有多種分子形式。其中VA1主要存在于動(dòng)物肝臟、血液和眼球的視網(wǎng)膜中，又叫視黃醇，熔點(diǎn)64℃，分子式C20H30O，VA2主要在淡水魚中存在，熔點(diǎn)只有17～19℃，分子式C20H28O。維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分視紫紅質(zhì)是由視蛋白和``11–順–視黃醛組成，與暗視覺有關(guān)。人體缺乏維生素A，影響暗適應(yīng)能力，如兒童發(fā)育不良、皮膚干燥、干眼病、夜盲癥等。編輯本段生理功能近年發(fā)

5、現(xiàn)維生素A酸（視黃酸）類物質(zhì)有延緩或阻止癌前病變，防止化學(xué)致癌劑的作用，特別是對(duì)于上皮組織腫瘤，臨床上作為輔助治療劑已取得較好效果。β胡蘿卜素具有抗氧化作用，近年來有大量報(bào)道，是機(jī)體一種有效的捕獲活性氧的抗氧化劑，對(duì)于防止脂質(zhì)過氧化，預(yù)防心血管疾病、腫瘤，以及延緩衰老均有重要意義。6、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑在化妝品中用作營(yíng)養(yǎng)成分添加劑，能防止皮膚粗糙，促進(jìn)正常生長(zhǎng)發(fā)育，可用于膏霜乳液中。維生素A的功能1.具有調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層新陳代謝的功效，可以抗衰

6、老，去皺紋。2.能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時(shí)淡化斑點(diǎn)，柔潤(rùn)肌膚。3.有助于保護(hù)表皮，黏膜不受細(xì)菌侵害，健康皮膚，預(yù)防皮膚癌。4.預(yù)防夜盲癥，視力衰退，治療各種眼疾，使女人明眸善昧。5.促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，幫助牙齒生長(zhǎng)，再生。6.有效預(yù)防肥胖，保持女性苗條的身材。7.可有助于防治脫發(fā)。維生素A對(duì)人體的作用[1]效用1.防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療（維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成）；2.有抗呼吸系統(tǒng)感染作用；3.有助于免疫