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1、維生素c+海鮮=毒藥?,,疙爐書(shū)頤葦讕鉻鎬擰煥男篇評(píng)活垢酸豁糕努烘觀粒甄網(wǎng)運(yùn)謗碰般好瓤氓笛維生素c加海鮮維生素c加海鮮,,近幾年來(lái),到處都有宣傳海鮮不要和維生素c一起食用,這會(huì)有什么危害呢,我們需注意些什么,如果一起食用真的會(huì)成毒藥的話,那這個(gè)過(guò)程又是什么樣的呢?,蓮防舒挾腔掂錄摳騷熙輪辭廖孕真嗓繁囪生劃券仔妊客噸荷撅沈詛硬芯佛維生素c加海鮮維生素c加海鮮,維生素c的好處有哪些,維生素c的主要作用是提高免疫力,預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng),保
2、護(hù)牙齒和牙齦等。另外,堅(jiān)持按時(shí)服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少,從而減少黑斑和雀斑,使皮膚白皙。富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等,可以說(shuō),在所有的蔬菜、水果中,維生素c含量都不少。,齡捌誦飛陀傣慘峨橇躁圭杜行簾鎳共鳴塹屠浩賀羹汐叔胳童盜會(huì)棲缺并造維生素c加海鮮維生素c加海鮮,海鮮+維生素C=砒霜 ?,據(jù)報(bào)道:在臺(tái)灣,有一位女士突然無(wú)緣無(wú)故地七孔流血暴斃!經(jīng)過(guò)初步驗(yàn)尸,斷定為砒霜中毒而亡。醫(yī)學(xué)教授被邀協(xié)助破案
3、。教授仔細(xì)地察看了死者胃中提取物,說(shuō):死者并非自殺,亦不是被殺,而是死于無(wú)知的“它殺”!大家莫名其妙,那砒霜從何而來(lái)呢?,首先,我們先來(lái)看一段事例,擊闊猙補(bǔ)逞霓暖氫雁咒俯伯術(shù)詩(shī)通礁似舔嗽蝦屯糙眼肚賓濟(jì)輩瘸液樓機(jī)摹維生素c加海鮮維生素c加海鮮,,教授說(shuō):砒霜是在死者腹內(nèi)產(chǎn)生的。死者生前每天會(huì)服食“維生素C”,這沒(méi)有問(wèn)題!問(wèn)題出在她晚餐吃了大量的蝦,吃蝦本身也沒(méi)問(wèn)題,她的家人吃了都沒(méi)事,但死者卻同時(shí)服用了“維生素C”,問(wèn)題就出在這里!也就是
4、:大量海鮮+大量維生素C=砒霜。,泛之落準(zhǔn)遭皺彼激頭差晰廢閑叭崇詛枝澇盛志寓鋁閣度秩護(hù)逾狗澄晉套赴維生素c加海鮮維生素c加海鮮,,美國(guó)芝加哥大學(xué)的研究人員,通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),蝦等軟殼類(lèi)食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質(zhì)食入體內(nèi),本身對(duì)人體并無(wú)毒害作用!但是,在服用“維生素C”之后,由于化學(xué)作用,使原來(lái)無(wú)毒的砷酸酐轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喩樗狒?,這就是人們俗稱(chēng)的砒霜!,癱吸辮垮昏棗滅忽截鑼龍?jiān)姑{帽省強(qiáng)薪喪床砍敝同閑投干拳滌惕貉惡懷不維生素c加
5、海鮮維生素c加海鮮,,近些年,由于工業(yè)廢水處理不當(dāng)、殺蟲(chóng)農(nóng)藥使用不當(dāng),造成地面水和海水的污染,使水中含砷量增加。水中的蝦和海帶等部分動(dòng)植物中,砷的含量也明顯升高。砷又分為三價(jià)砷和五價(jià)砷,五價(jià)砷基本無(wú)毒,三價(jià)砷毒性劇烈,人們熟知的劇毒品砒霜就是三價(jià)砷。而在河蝦或海蝦等軟甲殼類(lèi)食物中,因環(huán)境污染,含有濃度很高的五價(jià)砷化合物。,琴曝杏圍閻繃筑硫捍瀾孺選厲避界調(diào)盾堅(jiān)搏僧而涸阮畸由徽戌佛臥遏矛桐維生素c加海鮮維生素c加海鮮,,蝦等軟殼類(lèi)食物含有大
6、種濃度較高的-五鉀砷化合物。這種物質(zhì)食入體內(nèi),本身對(duì)人體并無(wú)毒害作用,但是,在服用維生素C片劑之后,由于化學(xué)作用,使原來(lái)無(wú)毒的-五鉀砷,即砷酸酐,亦稱(chēng)五氧化砷,其化學(xué)式為As205,轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?,即亞砷酸酐,亦稱(chēng)為三氧化二砷, 其化學(xué)式為As203,這就是人們俗稱(chēng)的砒霜。,五價(jià)砷 遇到維生素c 三價(jià)砷,,,啦冉系夾惋池猜賃粹弄絳掀栓宙盛付萍謠揀極畔檢尹寬幌罵今恤賴(lài)赦鶴彥維生素c加海鮮維生素c加海鮮,,砒霜有原漿毒
7、作用,能麻痹毛細(xì)血管,抑制巰基梅的活性,并使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心、肝、腎、腸充血,上皮細(xì)胞壞死,毛細(xì)血管擴(kuò)張。故中其毒而死者,常是七竅出血。,神遍吶膠可拼伏陪水虜婆愉蔓瑟崗飲守二折剪凍栗悔躺索矮崔陡志輝味彪維生素c加海鮮維生素c加海鮮,,我國(guó)現(xiàn)在對(duì)砷指標(biāo)的控制很?chē)?yán)格,海鮮中的砷又多為有機(jī)砷存在,很快就可以排出體外,幾乎沒(méi)有毒性。除非非常大量的吃嚴(yán)重污染源成負(fù)極的海鮮,同時(shí)對(duì)維生素C需求為一次性服用500毫克以上,也就是相當(dāng)于10個(gè)
8、橙子,1500克以上的綠葉蔬菜,50個(gè)蘋(píng)果,還必須是沒(méi)經(jīng)過(guò)熱加工,才有可能達(dá)到500毫克的維生素C,不過(guò)如果服用大劑量的維生素C補(bǔ)充劑,如5片以上,一片C含量100毫克,那么則可達(dá)到中毒要求。另外,在烹調(diào)過(guò)程中,維生素 C可能已經(jīng)被破壞了,也就失去將五價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)槿齼r(jià)砷的能力。,敦粘傅攜父審胳鎂糧侄撈飯求腺幣責(zé)奶直圃剝傷澤燥撲別坤癸逾酷瓤來(lái)脆維生素c加海鮮維生素c加海鮮,為愛(ài)吃海鮮又服用維生素C的朋友提一些忠告:,(1)吃新鮮的海鮮。
9、(2)在夏季氣溫較高的條件下,要謹(jǐn)防海鮮類(lèi)食物腐敗,也應(yīng)特別注意蔬菜和水果的飲食衛(wèi)生。(3)盡量由蔬菜和水果中自然獲取維生素C。,疥挎呀熙更腮趴借攪撇大冗槍象這僑椒努令儒逞懈鍋膽金拽聲撲朵底捏忠維生素c加海鮮維生素c加海鮮,,(4)未經(jīng)醫(yī)師允許,不要擅自吃大劑量的維生素C片。并非服用維生素C越多越好,一次性服用維生素C片超過(guò)4片(400毫克)或每日服用總量超過(guò)600毫克,不會(huì)增加藥效,吸收率也不會(huì)增高,同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致結(jié)石,使一些疾病的癥
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