食用油標(biāo)準(zhǔn)

1、食用油標(biāo)準(zhǔn)為了更好地維護廣大消費者的利益，保障消費者的健康，提高產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同國際接軌，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會會同國家糧食局，組織制定了《棉籽油》GB15372003、《玉米油》GB191112003、《米糠油》GB191122003、《葵花籽油》GB104642003、《油茶籽油》GB117652003、《大豆油》GB15352003、《花生油》GB15342003、《菜籽油》GB15362003共8項食用植物油國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)

2、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)。其中《葵花籽油》、《油茶籽油》、《米糠油》、《棉籽油》、《玉米油》標(biāo)準(zhǔn)已于2003年10月1日正式實施；《大豆油》、《花生油》標(biāo)準(zhǔn)已于2004年10月1日正式實施；《菜籽油》標(biāo)準(zhǔn)也于2005年2月開始正式實施。這些食用植物油國家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施，是我國糧油標(biāo)準(zhǔn)化工作的一件大事，對于提高我國植物油產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范植物油產(chǎn)品市場具有重要作用。作為消費者，我們應(yīng)知道些什么呢？新標(biāo)準(zhǔn)要求統(tǒng)一采用以單一的原料名稱對產(chǎn)品進行命名的方式（如

3、花生油、油茶籽油），禁止將與用途、工藝等有關(guān)的詞語用在產(chǎn)品名稱中；根據(jù)油脂產(chǎn)品的用途、加工工藝和質(zhì)量要求的不同對產(chǎn)品分類為原油和成品油，成品油又分為壓榨成品油和浸出成品油。原油則指未經(jīng)精煉等工藝處理的油脂(又稱毛油)，不能直接用于食用，只能作為加工成品油的原料。增加原油這個類別，是為了使原油在進行貿(mào)易時有章可循。成品油是指經(jīng)過精煉加工達(dá)到了食用標(biāo)準(zhǔn)的油脂產(chǎn)品。成品油按質(zhì)量從高到低分為一級、二級、三級、四級四個質(zhì)量等級，分別相當(dāng)于原來的色