美容塑身水果套餐項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書

1、美容塑身水果套餐項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書商業(yè)計(jì)劃書第一章快餐業(yè)市場狀況中國的快餐業(yè)起步較晚，以1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入北京市場為契機(jī)，揭開了中國現(xiàn)代快餐快速發(fā)展的序幕。在90年代國民生產(chǎn)總值同比增長7.8%的背景下，中國快餐業(yè)以20%的年遞增率迅速增長，行業(yè)利潤率在15%25%之間，快餐業(yè)成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。到2004年，中國全社會(huì)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額7486億元，比上年增長21.6%，凈增1330億元；根據(jù)初

2、步測(cè)算，全國快餐連鎖經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)有100多萬個(gè)，年?duì)I業(yè)額可達(dá)1500億元，分別占到餐飲業(yè)營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)的22%、年?duì)I業(yè)額的20%左右，快餐行業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。2005年，全年餐飲業(yè)零售額為8886.8億元，同比增長17.7％，比2004年凈增1336億元，高出社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅4.8個(gè)百分點(diǎn)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到13.2％。2005年快餐業(yè)發(fā)展迅速，中式快餐開始走向?qū)I(yè)化、連鎖化。預(yù)計(jì)2006年餐飲業(yè)市場運(yùn)行將繼續(xù)以17％左右的速度

3、高速增長，全年?duì)I業(yè)收入將超過9000億元而直接突破10000億元大關(guān)，達(dá)到10400億元。在餐飲業(yè)高速發(fā)展的大好形勢(shì)下，快餐業(yè)也加速發(fā)展。東部省市快餐的營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，以廣東為例，快餐業(yè)已占到餐飲業(yè)市場份額的90％，江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等東部省市也已達(dá)到在中國已達(dá)到了1200家。至此，肯德基在中國的開店數(shù)達(dá)到了老對(duì)手麥當(dāng)勞的兩倍。洋快餐長期火爆的原因主要是：1、進(jìn)入中國的品牌在國際上享有盛譽(yù)?？系禄?、麥當(dāng)勞被認(rèn)為是最

4、好吃的快餐，中國大城市的青少年和兒童把能上肯德基、麥當(dāng)勞就餐看作一種榮耀和時(shí)尚。2、美味可口，衛(wèi)生方便，空調(diào)環(huán)境，店面幽雅。這在普通市民在外就餐的幾個(gè)方式中是最突出的，人們十分樂意接受這樣的用餐方式，因此留得住不少顧客。3、搭配禮物?？系禄?、麥當(dāng)勞在有新的產(chǎn)品推出的同時(shí)，就會(huì)有不少時(shí)尚的小禮物送，這迎合了青少年趕新潮的心理，尤其是吸引一些年級(jí)稍小的小顧客，而家長和親友消費(fèi)群體也迅速擴(kuò)大。4、洋快餐店內(nèi)專門設(shè)置的供孩子游戲的區(qū)域和設(shè)施。新