酒店突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案

1、突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案一.應(yīng)急處理預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)構(gòu)應(yīng)急處理預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)構(gòu)發(fā)生事件第一時(shí)間在做必要處理后第一時(shí)間向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)（部門）、通報(bào)匯報(bào)組長(zhǎng)：總經(jīng)理副組長(zhǎng)：值班經(jīng)理、保安部、工程部、房務(wù)部、餐飲部負(fù)責(zé)人成員：各部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班二..應(yīng)急操作方案應(yīng)急操作方案火災(zāi)事故處理火災(zāi)事故處理任何人在酒店發(fā)現(xiàn)糊味、煙火、或有不正常熱度等情況，都有責(zé)任及時(shí)報(bào)警，按以下方法進(jìn)行處理：1.發(fā)現(xiàn)火情打店內(nèi)報(bào)警電話，報(bào)警時(shí)要講清起火具

2、體地點(diǎn)、燃燒何物、火勢(shì)大小、報(bào)警人的姓名、身份及所在部門和部位。2.視火情況有可能應(yīng)先滅火，然后報(bào)消防中心，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，如火情不允許，應(yīng)立即打碎墻上的報(bào)警裝置報(bào)警，同時(shí)拿上本區(qū)域的輕便滅火器進(jìn)行自救滅火。3.發(fā)現(xiàn)火情時(shí)不要慌張，不要高聲喊叫，應(yīng)沉著迅速報(bào)告酒店總指揮，決定后才能打119報(bào)警電話。(一).火情確認(rèn)：監(jiān)控中心接到報(bào)警器報(bào)警或電話報(bào)警后，應(yīng)立即攜帶萬(wàn)能鑰匙趕到現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)保安部消防員應(yīng)攜帶對(duì)講機(jī)趕到現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)火情是否存在，同時(shí)

3、應(yīng)攜帶近處可取的輕便滅火器，做好滅火準(zhǔn)備。確認(rèn)火情時(shí)應(yīng)注意：不要草率開門，先試一下門體，如無溫度方可開門察看；如溫度較高，確認(rèn)內(nèi)有火情，此時(shí)如房間內(nèi)有客人，應(yīng)先設(shè)法救人，如沒有人，應(yīng)做好滅火準(zhǔn)備后再開門撲救。開門時(shí)千萬(wàn)不要將臉正對(duì)開門處。(二).火情通報(bào)：1.監(jiān)控中心接警后，立即通知電話總機(jī)，告之火情已確認(rèn)，然后按程序進(jìn)行操作。其余人員應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)撲火。2.總機(jī)應(yīng)按以下順序迅速通知有關(guān)部門：一級(jí)火情：保安部、工程部、總經(jīng)理或副總經(jīng)理或

4、值班經(jīng)理、客房部、醫(yī)務(wù)室。二級(jí)火情：保安部、工程部、總經(jīng)理或副總經(jīng)理或值班經(jīng)理、客房部、銷售部、著火部門、醫(yī)務(wù)室及其它部門。(三).指揮機(jī)構(gòu)：發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)迅速組成領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指揮滅火自救工作，小組成員：由總經(jīng)理、值班經(jīng)理、保安部負(fù)責(zé)人、工程部負(fù)責(zé)人、客房部經(jīng)理等組成。主要任務(wù)是：1.組織指揮救火，視火情是否向“119”報(bào)警。2.視火勢(shì)，決定是否關(guān)閉送風(fēng)機(jī)組或回風(fēng)機(jī)組；是否切斷電源和氣源；3.視火情決定是否發(fā)布疏散命令。(1)消防負(fù)

5、責(zé)人向隊(duì)員簡(jiǎn)單介紹火情，分配任務(wù)，(2)隊(duì)員推消防車或其它滅火器材，乘消防電梯趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)(3)迅速派兩名隊(duì)員沿疏散樓梯小心上樓，觀察情況，認(rèn)為安全，可使用消防電梯將滅火器材送到出事樓層，然后將消防電梯送回一層，供消防隊(duì)和其他人使用。(4)迅速組織隊(duì)員按救火程序?qū)嵤缁?，并將工作進(jìn)展情況隨時(shí)報(bào)指揮部。(四)各部門應(yīng)采取的行動(dòng)：(1)保安部：a保安部負(fù)責(zé)人攜帶對(duì)講機(jī)、迅速到監(jiān)控中心中心，接受救險(xiǎn)總指揮部的指令。b消防人員及辦公室除一人留守

6、外，其余人均攜帶手電筒，對(duì)講機(jī)，迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，1保安領(lǐng)班帶領(lǐng)保安員維持秩序，控制酒店大門，阻止外人進(jìn)入酒店以防不測(cè)。(2)工程部行動(dòng)：工程部負(fù)責(zé)人迅速到消防中心，接受指令。工程部員工堅(jiān)守工作崗位，做好各種工作準(zhǔn)備。其余員工立刻趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行救火。8.前廳部提前20分鐘將登記系統(tǒng)電腦內(nèi)容進(jìn)行保存，并進(jìn)行掃描、登記系統(tǒng)關(guān)閉。改手工登記，以備公安機(jī)關(guān)查詢。夜間應(yīng)安排人員將登記送派出所傳輸。9.保安部提前10分鐘關(guān)閉監(jiān)控系統(tǒng)；10.前廳部提前10

7、分鐘關(guān)閉網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及所有非照明用電電源。11.客房部應(yīng)在保障安全的前提下進(jìn)行各項(xiàng)清潔和服務(wù)工作。并提前20分鐘關(guān)閉所有非照明用電電源。12.如客人急需照明設(shè)施，應(yīng)婉言拒絕，并做好解釋工作。防止客人房間出現(xiàn)明火。對(duì)老年客人、帶小孩客人、有病客人可送手電給客人，但要作好記錄，收回手電；13.各部門停電期間使用的任何照明設(shè)施必須保證安全，嚴(yán)禁使用明火，防止產(chǎn)生火災(zāi)隱患。14.停電時(shí)，工程部應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)自來水系統(tǒng)進(jìn)行轉(zhuǎn)換，并做好記錄。15.如

8、遇突發(fā)性停電，前臺(tái)應(yīng)立即通知工程部進(jìn)行線路和原因調(diào)查，同時(shí)電話通知總經(jīng)理，各部門對(duì)講機(jī)統(tǒng)一調(diào)整為八頻段，保安部立即巡視各樓層電梯口敲打電梯門，詢問是否有人，然后檢查各安全通道應(yīng)急照明是否完好，各部門應(yīng)立即對(duì)本部門設(shè)施設(shè)備及環(huán)境進(jìn)行自查。各部門員工應(yīng)根據(jù)總經(jīng)理或值班經(jīng)理指示要求統(tǒng)一口徑向客人做好解釋工作。16.總經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理有權(quán)在停電期間根據(jù)實(shí)際情況對(duì)客人進(jìn)行房?jī)r(jià)折扣、延長(zhǎng)住店時(shí)間、免費(fèi)退房、免費(fèi)住房等相關(guān)處理。17.恢復(fù)供電時(shí)，工程

9、部應(yīng)立即檢查自來水加壓系統(tǒng)及熱水系統(tǒng)是否供電、是否正常工作。18.恢復(fù)供電時(shí)，工程部應(yīng)立即檢查主電源箱及各樓層電源箱是否工作正常。同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況和記錄開啟停電時(shí)關(guān)閉的應(yīng)使用電源系統(tǒng)。對(duì)自來水進(jìn)行系統(tǒng)轉(zhuǎn)換。19.恢復(fù)供電時(shí)，前廳部應(yīng)立即將電話計(jì)費(fèi)、掃描登記及監(jiān)控系統(tǒng)開啟，將燈光系統(tǒng)開啟，并檢查工作是否正常，根據(jù)情況進(jìn)行關(guān)閉。將客人登記未傳輸部分進(jìn)行傳輸。將停電公示牌收回。20.恢復(fù)供電時(shí)，客房部應(yīng)立即將燈光系統(tǒng)開啟檢查工作是否正常，并根

10、據(jù)情況進(jìn)行關(guān)閉。檢查工作環(huán)境有無異常。21.各部門發(fā)現(xiàn)異常情況必須第一時(shí)間通知主管領(lǐng)導(dǎo)，通知工程部。工程部應(yīng)立即組織檢查搶修。堅(jiān)決杜絕任何安全隱患發(fā)生。食物中毒事故處理規(guī)范食物中毒事故處理規(guī)范食物中毒以惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉等急性腸胃炎癥狀為主，發(fā)現(xiàn)客人同時(shí)出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)立即報(bào)告總經(jīng)理、客房、餐飲、保安等有關(guān)部門經(jīng)理。各有關(guān)部門經(jīng)理接到報(bào)告后，按以下規(guī)范處理：1.對(duì)中毒者診斷和緊急救護(hù)，病情嚴(yán)重者，及時(shí)送往醫(yī)院搶救2.進(jìn)行食品取樣、化

11、驗(yàn)、確定中毒原因3.餐飲部對(duì)可疑食品及有關(guān)餐具進(jìn)行專門控制，以備查證和防止其他人中毒。4.由餐飲部負(fù)責(zé)，保安部協(xié)助，對(duì)中毒事件進(jìn)行調(diào)查，查明中毒原因、人數(shù)、身份等5.根據(jù)店領(lǐng)導(dǎo)的指示，通知公安機(jī)關(guān)和衛(wèi)生防疫部門，保安部和餐飲部要分別做好接待工作，并協(xié)助他們進(jìn)行調(diào)查。6.由客房部和銷售部通知中毒客人的接待單位或家屬，并向他們說明情況，協(xié)助做好善后工作7.內(nèi)部員工食物中毒，人事部負(fù)責(zé)做好善后工作。防臺(tái)風(fēng)暴雨程序：防臺(tái)風(fēng)暴雨程序：每天由文員掌