商品肉雞的飼養(yǎng)管理

1、商品肉雞的飼養(yǎng)管理,豐南區(qū)農牧局 佟艷明,,一、什么是商品肉雞：,通常指7周齡上市的雞，我們統(tǒng)稱為商品肉雞，商品肉雞品種通常有以下幾種：1、 AA白羽肉雞。是愛拔益加肉雞的簡稱，又叫雙A雞。由美國愛拔益加種雞公司培育而成，其特點為生長快、耗料少、耐粗飼、適應性和抗病力強。 2、艾維茵白羽肉雞。是美國艾維茵國際禽業(yè)有限公司培育的肉用雞種，該品種是選用了產蛋高的母系雞與成活率高、增重快的父系雞育成的品系配套

2、肉雞。  3、羅斯肉雞7周體重可達2.5公斤。4、改良后的優(yōu)良黃雞7周體重1.5公斤左右。目前我地主要飼養(yǎng)的品種為前兩種。,,二、影響?zhàn)B雞成敗的五大因素,1、好的品種、好的雞苗。簡單說就是祖代是純種，父母代處于產中的種蛋孵化出的商品雞最好養(yǎng)。 2、好的飼料﹙約占總成本投入的80%以上﹚。雛雞，中雞，大雞均為全價、標準顆粒飼料。 3、管理的基本原則為場址符合要求、準備細節(jié)充分、管理看護到位。

3、60;4、疫情防治﹙疫苗、藥品﹚。按防疫程序防疫，簡單合理用藥。 5、市場行情。合同雞不必太考慮市場，市場雞最好是低谷養(yǎng)殖一般效益較好,三、雞場選址及雞舍建設：,（一）、雞場選址的基本原則：     六字方針:：“高”、“靜”、“遠”、“路”、“水”、“電”。     高：地勢高燥，避風向陽。    

4、 靜：安靜，遠離鬧市。     遠：遠離居民區(qū)，遠離其它養(yǎng)殖區(qū)和其它可能的 污 染源1.6公里以外，至少不 少于500米。     路：要想富先修路，方便運輸。     水：水是生命之源。     電：電是現代養(yǎng)殖業(yè)必不可少的條件之一。,,遠離

5、村莊的雞舍,網上平養(yǎng)雞舍內部情況,網上肉雞飼養(yǎng)情況,（二）、雞舍的建筑： 1、舍寬：開放式9—11米；環(huán)境控制式12米。 2、舍長：70—120米。 3、舍層：單層為好。 4、雞舍地面：應以混凝土地面為好；北方可 用沙質土地面，天氣干燥、透氣性好。 5、群體布局：每舍飼養(yǎng)數在1萬只以下；舍內 宜分小圈，每圈不超過2500只，小規(guī)模飼

6、 養(yǎng)每圈多為300只左右，生長良好。 6、雞舍走向：應呈東西走向，以減輕陽光照 射產生的熱量,進雛前的準備工作,1、批數及批次間隔天數：     一般每年進雛5—6批，每批間隔10—15天，每批空舍５－７天?？丈釙r 間有利于減少場內污染源。     空舍時間：是指清潔消毒程序完成之后至下批雞雛到場的間隔時間。（建議最

7、少為2周，農村多為5—7天）。,2、飼養(yǎng)方式的選則： a、墊料飼養(yǎng)。適于大棚 b、籠    養(yǎng)。 c、網上平養(yǎng)。,大棚養(yǎng)雞,,大棚養(yǎng)雞,,,籠養(yǎng)雞舍,網上平養(yǎng),優(yōu)點：投資少，胸囊腫和外傷發(fā)病率低 。  缺點：雞接觸糞便,易感染疾病,墊料管理耗費人力。,★墊料飼養(yǎng)：,★籠 養(yǎng)：,優(yōu)點：提高飼養(yǎng)密度2-3倍，節(jié)約成本費用，球蟲發(fā)病率低,是商品肉雞飼養(yǎng)發(fā)展的

8、必然趨勢。     缺點：一次性投資大，對電的依賴性強，飼養(yǎng)管理技術要求高。,優(yōu)點: 1、節(jié)省墊料，提高雞糞利用價值。           2、降低球蟲發(fā)病率，有利于控制藥殘，提高成活率，提高雞肉品質。     

9、60;     3、減少飼養(yǎng)過程中的應激，便于雞舍的衛(wèi)生管理。           4、有利于控制溫濕度，便于通風換氣，提高飼養(yǎng)密度。   缺點：一次性投資大，2㎏以上的雞胸囊腫發(fā)病率高；并且較 地面平養(yǎng)的雞出欄體,★網上平養(yǎng)：,,★網上平養(yǎng)：,a、舍內清理：&#

10、160;b、沖    洗：（切斷所有電源、堅持先上后下的原則）。 c、清除殘留和衛(wèi)生死角。 d、涼干后關上門窗，在舍內老鼠經常出入的地方投放鼠藥。,消  毒,e、熏   蒸：每立方米用７.５克高錳酸鉀，１５毫升甲醛（老養(yǎng)殖舍熏蒸用量加倍）。熏蒸時舍溫２４－２７ ℃，濕度７５﹪左右效果最好。尤其是育雛舍一定要搞好消毒。 f、舍外消毒。,消

11、 毒,4、物品及人員的準備：    包括 飼料、藥品、用具、人員安排和準備等。 5、供暖設備的選擇： 因條件、地區(qū)不同而定。  6、預熱試溫： 進雛前兩天試溫、查漏補疏、及時完善。,雛雞的選擇與運輸,1、品種的選擇與雛雞質量：        選擇具有較高遺傳性能的品種和

12、高品質的雞苗，是影響育雛成敗的最直接因素。     品種的流行，與其優(yōu)良的綜合性能往往有直接關系，來自不同種雞場的同一品種的雛雞質量有一定差異，   雛雞應來自于不受白痢，支原體感染的種雞群。（目前已知蛋傳性疫病有19種，不受感染是不可能的。故， 雛苗最好來源于較大的種禽場）。,1）、體重≥３５克。 2）、手握感覺充實、富有彈性。 3）、精

13、神活潑、眼睛明亮有神、無分泌物、 對 生光反應靈敏。 4）、絨毛長短適中、干凈、整群大小，活 力均衡。 5）、腹部有彈性、不過軟或過硬、臍部愈 合良好。,健雛的一般表現,2、初生雛的運輸：     以出殼后8—12小時內為宜。運輸時用專門的運雛箱，雛雞到場后要盡快卸車。連同運雛箱一同搬到育雛

14、、  舍內，稍息片刻后放開。 冬天要保溫、防凍；夏天要防暑、防脫水。,飼養(yǎng)管理及要求,（一）、飼 養(yǎng)： 1、飲水：水是生命之源，是雞只最重要的營養(yǎng)成份之一。   雞只體內的水份約占其體重的70%以上，水的日消耗 量是雞只健康與否的重要指標，飲水量大約是食料量 的2—3倍。 1）、飲水的質量標準：要求每1ml水中，細菌總數≤100個，大腸桿菌≤50個。 2）、

15、開飲：雛雞進舍稍停后，飲2小時水，水溫20℃左右。加5%葡萄糖，配合適當的開口藥。提高機體免疫力，預防蛋傳性疾病之目的。,3）、飲水器的管理： ①、保證雞只在整個生長期可以飲用到潔凈的水，不能允許飲水器出現無水現象。 ②、飲水器放置的位置應處于雞只活動范圍不超過1.5米的地方。 ③、飲水器中適宜的飲水深度為1.9厘米。 ④、開放式飲水系統(tǒng)，雛雞應先使用雛雞飲水器。即每100只雛雞，提供一個

16、4公斤的真空飲水器即可。,,飼養(yǎng)管理及要求,⑤、一周齡以后，隨著雞只增長逐漸提高飲 水器高度至雞背平。 ⑥、經常涮洗飲水器，防止細菌孳生。 ⑦、若用乳頭飲水系統(tǒng)，則當飲水系統(tǒng)長度不超過76米，絕大多數都能夠運轉良好；若雞舍長超過120米時。 應將供水系統(tǒng)安置于雞舍中央部位，將乳頭飲水系統(tǒng)分成兩部分供水。 ⑧、不同飲水器所需的飲水面積：,飼養(yǎng)管理及要求,飲水器類型  &

17、#160;      槽型飲水器2—3cm/只 ，  鐘型飲水器1個/50—100只底盤 40厘米直徑， 乳頭飲水器    1個乳頭/8—12只雞 。,飲水器,,目的在于為雞只提供足量且營養(yǎng)平衡的飼 料，以期獲得最佳生長率、飼料轉

18、化率和成活率。 1）、開食：飲水2小時后開食。過早影響食欲，過晚影響生長發(fā)育。 2）、飼喂采食面積： 食 槽3—5厘米/只  料 盤30—50只/個直徑33厘米 料 桶30—50只/個底直徑42厘米,飼喂：,料槽、料桶、料盤,,3）、飼喂管理：      少喂勤加，確保飼料新鮮。

19、 提高料桶底部與雞背平（輕松采食，同時有利于其頸、腿、胸肌發(fā)育。減少飼料浪費。降低胸囊腫病發(fā)生 率）。 4）、飼料的合理利用：      一只雞在7周內，可浪費114—228克飲料，相當于總耗料量的2—4%。所以飼料添加不易過多。,飼養(yǎng)管理及要求,1、任務：采取有效措施，提高成活率，提高均勻度，保證雞只健康成長。  1）、提高成活率：減少意外傷亡（人

20、為、鼠、貓等）。進雛6、12、18小時，檢查有多大比例雛雞未采食到飼 料，盡快培育雛雞從使用內部營養(yǎng)，過度到外部營養(yǎng)。 2）、提高均勻度： ①、大、中、小分欄。 ②、挑雞。 ③、正確有效的喂料方式（經常調整加料的順序）。 ④、料、水位充足，分布合理。 3）、合理的周增重：防超標、暴死。前期生長快，可采用關燈控料等措施控制。,2、管理及要求 ： 

21、0;   管理五要素總結五個字“三度一風光”。掌握好溫度和通風的關系至關重要 。1）、溫度： ①、雞象其它熱血動物一樣，需保持相對恒定的體溫，新出殼的雛雞，其體溫調節(jié)系統(tǒng)在兩周齡內尚未成熟。 因此，需飼養(yǎng)者幫助它們維持適宜的體溫。,,②、注意雛雞腿部微環(huán)境，如雛雞腿部溫度較低，雛雞將會始終龜縮于同一群落中，滯留不動，不去尋覓水和  飼料，從而導致雞只過度饑餓，傷亡率增高。,1

22、）、溫度,1）、溫度,③、雞只21日齡時應分散至整個雞舍，此時保持舍內雞只理想的溫度十分重要。       養(yǎng)雞合理的溫度重點在于“看雞施溫”，在同等狀態(tài)分布時，溫度保持就高不就低原則。,2）、濕度：  高溫高濕時——悶，低溫高濕時——冷；濕度過低時易發(fā)呼吸道病，過高時易發(fā)球蟲病。      適宜

23、的相對濕度為1—10日齡60—65%，10日齡以后50—60%。,3）、密度： 要適宜，過小會造成成本的浪費，過大會造成四減五增的影響。      四減：減少平均體重、減少飼料消耗、減少飼料報酬、減少生長率。      五增：增加死亡率、增加喙肉癖、增加胸部水泡發(fā)生率、增加加工廠肉的廢棄率、增加雞舍的通風費用。,建議

24、合理的飼養(yǎng)密度：通風：處理好通風與溫度的關系，1—2周缺氧留下病根，3—4周時腹水癥發(fā)病率增高。      自然通風時，應盡量打開雞舍兩側窗簾，促成橫向通風。是微風或風向發(fā)生著轉變，雞舍側窗的窗簾應 以相同量打開；如風向始終以一個方向吹向雞舍，則此方向的窗簾必須比下風向一側的窗簾開啟的要小，以避免賊風。,5）、光照：     

25、 與雞只健康和發(fā)育密切相關，提供適宜的光照時間和光照強度，提高雞只的生長率和成活率，尤其早期育雛需要好的光照、中期間歇光照、后期一般可以自然光照。 ①、整個雞舍中的光照應分布均勻：      光線過強，不均勻，易引起啄癖；且能讓雞運動過多，導致生長減慢、料肉比高，浪費飼料、降低效益。,光照,②、燈泡上方裝上反光罩，有助于提高其功效，同時也達到了省電的目的。

26、60;③、定期清潔燈泡和反光罩，以保持其最大功效。 ④、改變肉雞的光照程序可分兩大類：減少光照時間和間歇光照。,免疫程序及使用要領,日齡疫苗、用法、用量：1—3日新支二聯弱毒苗點眼、滴鼻;同時用新城疫滅活多價油苗頸皮下注射。14—18日法氏囊弱毒苗滴口。21—23日新城疫弱毒苗點眼、滴鼻。28—30    新城疫弱毒苗2-3倍量飲水（出口雞不防）。,免疫程序使用要領,上述程序是在雞群健

27、康狀況良好情況下進行的，否則，可能促使雞群發(fā)生呼吸道癥狀或免疫無效。 正常活苗反應是在接種后3—5天開始出現輕微呼吸道癥狀，持續(xù)4—5天。如反應特別重時，可用藥控制一下。如用“呼獨威”、“福支寧”、“呼立舒”、“博士呼通”、“別咳””、“獨克”等。,免疫程序使用注意事項,1）、保證雞只有充分的新鮮飲水和多維、維生素的供給。如：“強力多維”、“速補博士”等。 2）、雞群患病時，不要立即接種疫苗，可適當推遲至雞群康復時進行

28、。 3）、免疫前后兩天，飲水中禁用消毒液和抗病毒藥物。,日常管理中注意的問題,1、注意觀察雞群：行為活動、飲水采食、糞便狀態(tài)等。 2、維持環(huán)境條件的相對穩(wěn)定：（膽小、敏感、易驚群）。 3、設置足夠的料位、水位：雞有“群序性”，有強弱之爭。 4、做好工作記錄，積累經驗。,肉雞解剖學特點,一、消化系統(tǒng)1、口腔、食道、嗉囊嘴為角質的喙，口腔內無牙齒，唾液腺不發(fā)達，食物稍經浸潤即進入食

29、道，舌較硬，舌黏膜味覺乳頭不發(fā)達，所以苦味及其他刺激性健胃藥對雞作用不大，而這個特點也給我們投服藥物創(chuàng)造了條件。無逆嘔動作,內服藥物中毒不能催吐排毒,只能通過嗉囊切開手術排出未被吸收的毒物。對咸味無鑒別作用，容易食鹽中毒。,肉雞解剖學特點,2、腺胃與肌胃雞的胃分腺胃和肌胃，腺胃黏膜下布滿腺體，且分泌的蛋白分解酶和鹽酸可對食物進行消化作用，但由于腺胃容積小，食物在此停留時間短，所以消化功能不大。肌胃的大部分由平滑肌構成，內表面有一層角質

30、膜，肌胃內壓很大，收縮時最大可達200mm汞柱，肌胃借此強大的壓力和堅硬的角質膜，可將食物輕松磨碎,故肌胃內含一定數量的砂粒有助于肌胃節(jié)律性的收縮。,肉雞解剖學特點,腸：分為小腸和大腸，全長約為體長的5－6倍，小腸長約180cm。1、  小腸：小腸的第一段叫十二指腸，形成一個狹長的袢，將胰腺夾在中間，再往后為小腸的第二段，相當于空腸及回腸。十二指腸內進行的是胃消化，到達空腸后，由于消化液中混入了膽汁及胰液，消化性質才發(fā)生了變

31、化。小腸內有多種酶及消化因子，故某些病原體（如球蟲的卵囊）在此被消解掉外部包囊后附著于腸黏膜上繁殖生長，產生毒素，開始對機體發(fā)揮毒害作用。,肉雞解剖學特點,2、大腸：包括一對盲腸和一段短的直腸，盲腸可發(fā)酵分解粗纖維，其內容物不與小腸糞便和尿同排而單獨排出，約每排糞8次有一次直腸便排出，盲腸便含水多、黏稠，呈棕黃、棕褐或黑褐色，所以每天我們去看到雞舍內的地面上，會零星的摻雜有此種糞便，實為正常，大可不必驚惶。直腸不保留糞便，很快排出。雞的

32、食物通過消化道的速度比家畜快，吃進的食物大約經過5個小時左右就有半數排出，全部排完共需12－20小時，因此，要保證生產出無內臟食糜污染的良好肉雞屠宰胴體，就至少要在宰前12小時停料。,肉雞解剖學特點,二、呼吸系統(tǒng) 鼻腔、喉、氣管、支氣管、肺與氣囊。肺呈海綿狀、鮮紅色、緊貼住胸腔側面，肺部三級細支氣管黏膜下布滿血管，所以肺是進行氣體交換的主要場所。氣囊是禽類特有的器管，其主要作用如同風箱，將空氣吸入推出，使之在肺部進行交換。氣

33、囊同骨骼及其他臟器相互聯通，以減輕自身重量，這種解剖構造是禽類祖先適應飛行的進化結果。而恰恰是這一特點使得禽類在外界病原體通過呼吸道進入機體后，會很快發(fā)生全身感染，所以在雞的養(yǎng)殖過程中，要勤于環(huán)境消毒，在雞的發(fā)病初期及時治療，切勿延誤最佳時機。另外，循環(huán)系統(tǒng)，內分泌系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、淋巴系統(tǒng)等與以上兩大系統(tǒng)構成了有機整體，它們通過發(fā)揮各自的不同功用相互作用，相互影響，使得雞能夠在適應飼養(yǎng)環(huán)境的條件下發(fā)揮生產力。,肉雞解剖學特點,三、泌尿系

34、統(tǒng) 家禽無膀胱，尿液形成后通過輸尿管直接排到泄殖，與糞便一起排出。禽尿呈弱酸性，磺胺類藥物、過高蛋白飼料（蛋白質代謝的終產物尿酸與金屬離子結合形成尿酸鹽不易溶解）腎損傷等容易引起尿酸鹽在腎臟大量沉積，形成禽痛風。,肉雞常見病防治,肉雞常見的病毒病有新城疫、法氏囊病、傳支；常見的細菌病大腸桿菌病、沙門氏菌病、壞死性腸炎；寄生蟲病多見于球蟲病。,肉雞常見病防治,1. 新城疫：由新城疫病毒引起，多發(fā)于25天以后。表現：拉綠色稀糞

35、，呼吸困難，呼嚕、帶尖叫聲，發(fā)熱減料，零星死亡。剖檢：喉頭、氣管環(huán)充血、出血，嗉囊空虛、內有酸臭液體，腺胃乳頭、腺胃與肌胃、食道交界處有出血或潰瘍，腺胃乳頭有膿性分泌物，腸道主要在小腸上有棗核狀潰瘍，盲腸扁桃體出血，直腸粘膜條紋狀出血，心冠脂肪，腹部脂肪有出血點。,雞新城疫,治療：①35日齡以內的雞發(fā)生新城疫，首先把病雞隔離，健康雞用克隆30，4-5倍飲水，緊急接種，全群投放廣譜抗菌藥+電解多維，病雞打新城疫高免抗體同時用抗病毒藥打針

36、。②40天以上的雞發(fā)生新城疫，首先隔離病雞，提早淘汰，然后全群投放抗病毒藥+廣譜抗菌藥+電解多維，若病情嚴重可考慮早出攔。,肉雞常見病防治,2. 法氏囊病：由傳染性法氏囊病毒引起，多發(fā)于10-30日齡。表現：拉白色雞蛋清樣，黃白色奶油樣，白色石灰渣樣糞便，脫水，干頭干爪，怕冷，炸毛，聚堆。剖檢：肌肉出血，腎腫，腸炎，法氏囊炎，內有出血或分泌物。治療：①提高舍內溫度②供給清涼飲水③投服抗病毒藥+廣譜抗菌藥+腎腫解毒藥④病雞打法氏囊高

37、免血清或卵黃抗體。,肉雞常見病防治,3. 傳支：由傳染性支氣管炎病毒引起，多見于20日齡以后，肉雞多以腎傳支為主。表現：輕微的呼吸道癥狀，脫水、腹瀉、排白色米湯樣稀糞。剖檢：尸體嚴重脫水，皮膚與肌肉不易分離，腎腫蒼白，輸尿管變粗，內有大量白色尿酸鹽。治療：抗病毒藥+廣譜抗菌藥+腎腫解毒藥。,肉雞常見病防治,4. 慢呼：由支原體引起，單發(fā)于早期、混感于全期。表現：流淚、流鼻涕、咳嗽、竇部腫脹、眼失明、張口呼吸。剖檢：喉頭氣管內充滿透

38、明的或渾濁的液體，氣囊、鼻腔及鼻竇內有淡黃色或白色干酪樣物，腹腔內有帶泡沫的液體。治療：選用治慢呼的復方制劑或純品類藥物治療3—5天即見效，如：紅霉素類、泰樂菌素、北里霉素、強力霉素、阿奇霉素等。,肉雞常見病防治,5. 壞死性腸炎：由魏氏梭菌引起，多發(fā)于后期。表現：精神差，羽毛蓬松，腹瀉，糞中帶血塊、血絲、黏液、呈灰色、醬色、黃綠色不等。剖檢：肝臟上有灰白色壞死點，小腸黏膜脫落，腸壁菲薄，內有糠麩樣內容物，部分腸段鼓氣，內容物呈灰

39、白色膿性分泌物。治療：用先鋒霉素、氟苯尼考、丁胺卡那、硫酸慶大等治療有效。,肉雞常見病防治,6. 大腸桿菌病：由埃希氏大腸桿菌引起，中后期易發(fā) 。表現：精神沉郁，呼吸困難，發(fā)育遲緩，腹瀉。剖檢：出血性腸炎，纖維素性心包炎，肝被膜炎。治療：用氟苯尼考、丁胺卡那、硫酸慶大、安普霉素、硫酸新霉素、氧氟沙星、阿莫西林等治療。,肉雞常見病防治,7. 沙門氏菌病：由沙門氏菌引起，育雛早期易發(fā)。表現：臍炎，白痢。剖檢：肝脾腫大，腎腫變紅，慢性

40、病例肝腫大呈棕綠色或古銅色，典型病例后期盲腸中有白色干酪樣栓子。治療：同大腸桿菌病。,肉雞常見病防治,8. 球蟲?。河汕蛳x引起，15天后多發(fā)于地面平養(yǎng)的雞。表現：精神萎靡、黏膜蒼白、生長遲滯、腹瀉、血痢。剖檢：盲腸球蟲多見盲腸內有血便或充滿血性內容物。小腸球蟲多見于小腸內有糠麩樣內容物，腸壁上有紅色出血點和白色壞死點。治療：選用抗球蟲藥物如：地克株利、球痢靈、馬杜拉霉素、鹽霉素、甲基三嗪酮等藥物治療。肉雞發(fā)生球蟲病時往往伴發(fā)壞死