2015浙江大學(xué)遠(yuǎn)程教育生物化學(xué)在線作業(yè)參考答案

1、1微生物生理學(xué)微生物生理學(xué)緒論一、微生物生理學(xué)的研究對象與范圍有哪些？研究研究對象：象：微生物生理學(xué)是研究微生物的正常功能和正常功能和現(xiàn)象的科學(xué)，也就是研究微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)功能、生長繁殖、營養(yǎng)代謝、形態(tài)發(fā)生、遺傳變異等活動中的生理規(guī)律。研究范研究范圍：1.研究微生物細(xì)胞的重建方式與一般規(guī)律。2.研究微生物與周圍環(huán)境之間的關(guān)系。3.研究微生物生理活動與人類的關(guān)系。二、試敘微生物生理學(xué)研究中常用的技術(shù)與方法。1.培養(yǎng)技培養(yǎng)技術(shù)：微生物的類群

2、眾多，且都要求適合于自身的培養(yǎng)環(huán)境，因而發(fā)展了多種多樣的培養(yǎng)技術(shù)。2.染色技染色技術(shù)：染色技術(shù)構(gòu)成了以染色反應(yīng)為基礎(chǔ)的細(xì)菌細(xì)胞化學(xué)。細(xì)菌的每一基質(zhì)都產(chǎn)生一個固定的染色反應(yīng)，如我們要觀察細(xì)胞的某一特殊構(gòu)造，就需經(jīng)過一特殊的染色。3.顯微觀察技察技術(shù)：相差，暗視野，熒光和電子顯微鏡的觀察技術(shù)（掃描、透射）。4.生化技生化技術(shù)：對細(xì)菌結(jié)構(gòu)及其代謝產(chǎn)物、降解產(chǎn)物、合成產(chǎn)物進(jìn)行的分離，純化和分析的技術(shù)。5.生物物理技生物物理技術(shù)：測量細(xì)菌的能量和

3、電泳性質(zhì)時，用凝膠擴散沉降試驗、免疫反應(yīng)、酶活性等。在免疫反應(yīng)酶活性方法中，多使用光譜儀、質(zhì)譜儀、各種層析、標(biāo)記元素等。6.生物合成技生物合成技術(shù)：在生物合成中，多使用磁共振和順磁共振、超速離心、超濾、聚葡聚糖凝膠柱層析、粘度計、旋光儀、比濁計、各種測壓技術(shù)和分子放射自顯影技術(shù)等。三、您對21世紀(jì)微生物生理學(xué)的展望有哪些認(rèn)識？呂文虎克（荷蘭人，16321723）巴斯德（法國人，18221895）為微生物生理學(xué)奠定了微生物生理學(xué)奠定了堅實

4、堅實的基的基礎(chǔ)。柯赫（德國人，18431910）21世紀(jì)微生物生理學(xué)的展望：微生物生理學(xué)的展望：1.微生物生理學(xué)的基礎(chǔ)研究繼續(xù)得到加強。2.繼續(xù)從微生物代謝產(chǎn)物中發(fā)現(xiàn)新的化合物、新的具有特殊功能的生物催化劑。3.與其他學(xué)科實現(xiàn)更廣泛的交叉。4.在解決人類所面臨的許多重大問題中，微生物生理學(xué)將發(fā)揮重要作用。四、試敘微生物生理學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系。微生物生理的內(nèi)容涉及分子生物學(xué)、微生物生理的內(nèi)容涉及分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、胞生物學(xué)、

5、生物化學(xué)、動植物生理學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳遺傳學(xué)、免疫學(xué)以及微生物學(xué)學(xué)、免疫學(xué)以及微生物學(xué)等多種學(xué)科。等多種學(xué)科。1.微生物生理學(xué)與生物化學(xué)的關(guān)系：微生物生理學(xué)與生物化學(xué)的關(guān)系：生物化學(xué)是微生物生理學(xué)的基礎(chǔ)和工具，以微生物為對象的生物化學(xué)規(guī)律的揭示，不少內(nèi)容本身就是微生物生理學(xué)的內(nèi)容，雖然兩者解決問題的側(cè)重點不同，都有自己應(yīng)該解決問題的范圍。但相互交叉，相互滲透之處實在不少。2.微生物生理學(xué)與病理學(xué)的關(guān)系：微生物生理學(xué)與病理學(xué)的關(guān)系：微生

6、物生理學(xué)與病理學(xué)有密切關(guān)系，病理學(xué)家常常要求脫離寄主時研究寄生微生物，要達(dá)到這個目的，必須從微生物生理學(xué)角度很好了解病原微生物的營養(yǎng)需要，還有許多病理學(xué)上要求微生物生理學(xué)加以研究的方能解決的問題。3.微生物生理學(xué)與微生物生理學(xué)與遺傳遺傳學(xué)、學(xué)、細(xì)胞學(xué)、分子生物學(xué)等的關(guān)系：胞學(xué)、分子生物學(xué)等的關(guān)系：微生物生理學(xué)與遺傳學(xué)、細(xì)胞學(xué)、分子生物學(xué)也有著密切的關(guān)系，對微生物生理學(xué)的研究不可能不涉及到微生物的遺傳變異、遺傳變異現(xiàn)象也是一種生理活動，大

7、多數(shù)微生物是單細(xì)胞的，對它細(xì)胞結(jié)構(gòu)的研究是細(xì)胞生物學(xué)的范圍，對于結(jié)構(gòu)的深入研究也有助于功能的了解，分子生物學(xué)的發(fā)展對微生物生理學(xué)的發(fā)展起著很大的推動。4.微生物生理學(xué)與物理學(xué)、化學(xué)、數(shù)學(xué)等的關(guān)系：微生物生理學(xué)與物理學(xué)、化學(xué)、數(shù)學(xué)等的關(guān)系：微生物生理學(xué)與物理學(xué)、化學(xué)、數(shù)學(xué)也有著較密切的關(guān)系，在微生物的生理活動過程中，涉及到許多物理、化學(xué)現(xiàn)象，只有具有一定的物理學(xué)、化學(xué)知識才能比較正確地理解有關(guān)的生理現(xiàn)象。物理學(xué)、化學(xué)也為微生物生理學(xué)的研究

8、提供方法基礎(chǔ)。數(shù)理統(tǒng)計使我們在看3組成：成：G菌G菌肽聚糖聚糖50%80%1%10%磷壁酸磷壁酸10%20%脂多糖脂多糖脂蛋白脂蛋白功能：機械保護(hù)作用，抗?jié)B透壓，保持菌體形態(tài)；內(nèi)外物質(zhì)交換的屏障；與抗原性、致病性、對噬菌體的敏感性有關(guān)。五、試敘細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能。結(jié)構(gòu)組成：成：膜占細(xì)胞干重的10%，其中：脂類20%50%，蛋白質(zhì)50%7%，糖類1.5%10%。脂類：低溫型微生物含較多不飽和脂，高溫型微生物含較多飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)：表面蛋